1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40.


41.


42.


43.


44.


45.

Никита Кузьменко, шеф-повар ресторана ИНО

У меня очень простой способ засолки помидоров. Я беру зеленые. И заливаю их просто соленым раствором, нужно примерно 1 столовую ложку соли на 1 литр воды. Никаких пряностей, специй — это все вам пригодится для огурцов. Помидоры перед засолкой надо промыть, уложить в простерилизованную банку, хотя бабушка моя солила помидоры в бочке. Я использую обычную банку с клипсами. Помидоры стоят пару дней и их можно уже есть. Использую сразу, на зиму банки не закатываю, хотя так тоже можно делать. У меня это быстрая закуска.

Ну вот и третье сентября ...
Как быстро мчится наше время !
Его остановить нельзя ...
не удержать ... ни на мгновенье .

Деревья в брызгах янтаря
и на рингтоне телефона
я слышу " ... третье сентября ..."
знакомый голос баритоном ,



чуть - чуть с грустинкою поёт ...
но на душе моей отрада .
А календарь всё листья рвёт ...
там за спиною листопады .

Сегодня третье сентября ,
присяду на скамейке парка
и небеса благодаря ,
я этот день приму подарком .
автор Вера Рыжих