-Цитатник

Праздничный клюквенный соус - (0)

Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

 -Метки

azimuth sport Соль Чеснок амстердам баклажаны блины булочки варенье вертута с сыром вертута с творогом и зеленью ветчина вишня вулкан говядина говядина по-бургундски горнолыжная одежда гренки грибы гриль духовка ежевика завтрак замораживать хлеб запеканка зелень зразы из картофеля с грибами игровые автоматы кабачки как приготовить сельдь под шубой капуста картофель кекс кефир клубника кляр колбаса котлеты кофе крем кулич куриное филе куриный рулет с грибами курица куркума лепешки лепнина лимон лук майонез маринование миш-маш моркови по-корейски морковь мороженое мультиварка мясо начинка новый год овощи огурцы оладьи паста пасха пельмени перец печень печенье пирог пирог с ежевикой пирог со сливой пироги пирожки пицца по-буургунски по-корейски помидоры правильно замораживать хлеб пудинг рулетики рыба салат салаты сахар свинина селедка сельдь сельдь под шубой скумбрия слоеное тесто сметана соус соусы суп сыр тайны самых популярных десертов мира творог творожные корзиночки с яблоками тесто торт торт с клубникой торты треска треска в чесночно-лимонном маринаде фарш фаршированный грибами картофель филе трески фрикадельки хачапури хлеб чай чебуреки черный чай шампиньоны шашлык шашлыки шоколад шоколадный торт шоколадный торт с клубникой шпинат шуба яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 63902


Знаменитый одесский "Привоз"

Вторник, 24 Июля 2012 г. 14:05 + в цитатник
Цитата сообщения MISTER_MIGELL Знаменитый одесский "Привоз"

Одесский рынок «Привоз»

Свершилось, теперь и вы, любители рыбы и пивные фанаты, можете прикоснуться к прекрасному — этот пост будет об одесском рынке «Привоз», точнее, о его рыбной части.

Об одесском «Привозе» слышали многие — это один из крупнейших продовольственных рынков бывшего СССР. И знаменит этот рынок, прежде всего, своей неповторимой атмосферой.

Одесский рынок «Привоз»

 

Я очень люблю рыбу, абсолютно любую и в любом виде — вяленую, сушеную, холодного и горячего копчения, солёную и малосольную. Всегда предпочту рыбу любому куску мяса. Даже готов отказаться от мяса ради рыбы. И когда свежая рыба попадает в дом — съедаю её до «рогов и копыт».

Одесский рынок «Привоз»

Мы купили на ужин кусок сёмги и несколько карпов, которых в тот же вечер запекли с овощами в фольге.

Одесский рынок «Привоз»

История «Привоза» началась почти 200 лет назад, в далёком 1827 году. В городе была построена площадь для рыночной торговли, на которой можно было торговать привозными товарами с повозок – отсюда и название базара.

Одесский рынок «Привоз»

Продавщицы такие настырные, что невозможно пройти мимо и не купить рыбу.

Одесский рынок «Привоз»

На мой вопрос «как выбрать свежую рыбу», одесситы в один голос советовали — рыба должна шевелиться, другие способы – неточные.

Одесский рынок «Привоз»

Это знаменитая одесская килька.

Одесский рынок «Привоз»

Вот вам несколько анекдотов, которыми пропитан весь дух Одессы.
На рынке:
- Сколько стоит эта лошадь?
- Но это курица, мадам.
- Я смотрю на цену.

Одесский рынок «Привоз»

Каждая из этих рыбёшек кричала — съешь меня! Нет, правда.

Одесский рынок «Привоз»

Вообще, кругом — рыбный рог изобилия. Слюна хлещет во все стороны. Голова идёт кругом, по-настоящему.

Одесский рынок «Привоз»

На Привозе.
– А что, у вас камбала свежая, еще живая?
– Нет, она уже умерла.
– То-то я удивляюсь на цену – вы ей на похороны собираете?

Одесский рынок «Привоз»

Местные коты изысканны и очень выдержанны, никогда не попросят рыбку первые. Этот кот просидел 10 минут, даже не пошевелившись.

Одесский рынок «Привоз»

Пятидесятилетняя продавщица: «Мужчина, что ви только мою рыбу фотографируете, посмотрите на меня, я — симпатичная и разведена. Таки ви женаты?»

Одесский рынок «Привоз»

Это классика, к любому пиву.

Одесский рынок «Привоз»

Связки сушёных бычков.

Одесский рынок «Привоз»

Это середина рыбного поста, можете передохнуть и открыть вторую бутылку пива.

Одесский рынок «Привоз»

Это копчёная рыба-игла (сарган).

Одесский рынок «Привоз»

Здесь даже рыбу называют в уменьшительно-ласкательной форме.

Одесский рынок «Привоз»

В глазах рыбит…

Одесский рынок «Привоз»

Одесский рынок «Привоз»

Одесский рынок «Привоз»

Одесский рынок «Привоз»

Абсолютная правда, очень вкусная.

Одесский рынок «Привоз»

Для тех, кто худеет: креветки – очень низкокалорийный морепродукт, чрезвычайно богатый кальцием и протеином.

Одесский рынок «Привоз»

Одесский рынок «Привоз»

Одесский рынок «Привоз»

Одесский рынок «Привоз»

Одесский рынок «Привоз»

Одесский рынок «Привоз»

На личном опыте выяснил, что солёно-сушеная форель вкуснее сёмги. Хотя свежеприготовленная сёмга вкуснее форели.

Одесский рынок «Привоз»

Одесский рынок «Привоз»

Огромные развалы с креветками (сырыми и приготовленными) и зазывающие продавщицы.

Одесский рынок «Привоз»

Не видел, чтобы покупали в малом количестве. Покупали сразу и много.

Одесский рынок «Привоз»

После нескольких кругов, которые я обошел вокруг рыбных рядов, у меня в сумке оказался стратегический запас рыбного продукта на несколько недель. И сейчас, дописывая отчёт, я жую валяные нарезки форели.

Одесский рынок «Привоз»

Каждый турист и просто отдыхающий, приезжающий в Одессу, просто обязан посетить этот рынок. А если вы это не сделали, тогда можно смело сказать, что вы не видели настоящей Одессы.

источник

3085196_87725857_3085196_83068398_1 (143x72, 23Kb)

3085196_87725856_3085196_RbodrostiPiPoptimizmaIG2ID1IG6 (287x41, 4Kb)

MISTER MIGELL

Рубрики:  лучшие рецепты

Понравилось: 2 пользователям

Кошкины_Мысли   обратиться по имени Вторник, 24 Июля 2012 г. 14:44 (ссылка)
Ох, даже слюнки потекли трехкилометровые!!! Пойду я, пжалуй в магазинчик за пивом и рыбкой!
Ответить С цитатой В цитатник
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:07 (ссылка)
Пойдите!)
Ответить С цитатой В цитатник
ВсеХорошо   обратиться по имени Среда, 25 Июля 2012 г. 17:19 (ссылка)
ООО моя Родина!! Обожаю Привоз!
Помню в студенческие годы после пар, голодные и на Привоз.. там творожок, там сметанку, там коВбаску, там медку попробуем и домой совсем Не голодные))
Классное было время!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Не_лапулька   обратиться по имени Среда, 25 Июля 2012 г. 19:01 (ссылка)
"... Хотя свежеприготовленная сёмга вкуснее форели." - не согласна! ))) Форель вкуснее!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку