-Цитатник

Праздничный клюквенный соус - (0)

Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

 -Метки

azimuth sport Соль Чеснок амстердам баклажаны блины булочки варенье вертута с сыром вертута с творогом и зеленью ветчина вишня вулкан говядина говядина по-бургундски горнолыжная одежда гренки грибы гриль духовка ежевика завтрак замораживать хлеб запеканка зелень зразы из картофеля с грибами игровые автоматы кабачки как приготовить сельдь под шубой капуста картофель кекс кефир клубника кляр колбаса котлеты кофе крем кулич куриное филе куриный рулет с грибами курица куркума лепешки лепнина лимон лук майонез маринование миш-маш моркови по-корейски морковь мороженое мультиварка мясо начинка новый год овощи огурцы оладьи паста пасха пельмени перец печень печенье пирог пирог с ежевикой пирог со сливой пироги пирожки пицца по-буургунски по-корейски помидоры правильно замораживать хлеб пудинг рулетики рыба салат салаты сахар свинина селедка сельдь сельдь под шубой скумбрия слоеное тесто сметана соус соусы суп сыр тайны самых популярных десертов мира творог творожные корзиночки с яблоками тесто торт торт с клубникой торты треска треска в чесночно-лимонном маринаде фарш фаршированный грибами картофель филе трески фрикадельки хачапури хлеб чай чебуреки черный чай шампиньоны шашлык шашлыки шоколад шоколадный торт шоколадный торт с клубникой шпинат шуба яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 63902


Свиной язык в соусе

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 11:25 + в цитатник

Предлагаю оригинальное блюдо армянской кухни "Свиной язык в соусе". Прекрасный рецептик! Вкуснотища!!!

3290568_Armyanskaya_kyhnya (690x495, 587Kb)


Индгредиенты:
язык свиной - 700 гр
морковь - 2 штуки
корень петрушки
лук - 2 головки
соль
специи по вкусу
уксус - 2 столовых ложки
Для соуса:
чеснок - 3 дольки
грецкий орех -1/2 стакана
майонез 150 гр
Приготовление:
Язык промыть, морковь, одну луковицу и корень петрушки очистить. Готовые продукты залить водой и довести до кипения, посолить, добавить специи. Варить бульон в течении 3 часов.
Готовый язык вынуть из кастрюли и опустить в холодную воду. Уже с остывшего языка снять шкуру и нарезать небольшими пластинами.
Оставшеюся головку лука нарезать кольцами, обдать кипятком и сбрызнуть уксусом.
Соус:
мелко измельченный чеснок растереть с грецким орехом, соединить с майонезом и хорошо перемешать.
Подача блюда:
На широкую тарелку выложить кусочки языка, сверху на каждую пластину - по колечку маринованного лука. Полить обильно ореховым соусом. Украсить по вкусу.

Приятного приготовления!!

 (200x71, 15Kb)

Рубрики:  полезные советы от специалиста
армянская кухня
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 10 пользователям

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 11:27 (ссылка)
СУПЕР!!!
Ответить С цитатой В цитатник
abissinka   обратиться по имени Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 11:30 (ссылка)

viannen_103 (35x33, 18Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
zinochkan61   обратиться по имени Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 12:18 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Radeia   обратиться по имени Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 13:17 (ссылка)
Супер!
Ответить С цитатой В цитатник
sintija11   обратиться по имени Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 14:27 (ссылка)
Спасибо тебе за рецепт!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку