Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...
Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...
Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...
Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...
Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...
Азу |
Многие считают это блюдо своим...Хотя мне оно нравится в этом исполнение,который я вам хочу предложить!
Вот так и татарская кухня посетила наш уютный ресторанчик))
Азу.
Индигриенты:
мясо - 500 гр ( желательно баранина)
картофель - 1 кг
огурцы соленые - 2 штуки
томатное пюре - 3 - 4 столовых ложек
лук репчатый - 2 головки
чеснок
перец черный (свежемолотый)
лавровый лист
соль
Приготовление:
Мясо хорошо промыть, отделить от пленки. Нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле в течении 10 минут. К мясу добавить лук порезанный полукольцами и продолжать обжаривать до готовности лука. Когда лук будет готов, в поджарку добавить тертые огурцы, томатную пасту и немного воды, тушить под крышкой до мягкого состояния мяса.
В отдельной сковороде поджарить до золотистой корочки картофель, соединить его с мясом, добавить специи, мелко рубленный чеснок, перец, соль по вкусу, аккуратно перемешать и довести до кипения. Вкуснейшее азу по татарски готово. Перед подачей, блюдо украсить измельченной зеленью. Приятного приготовления!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |