Если есть дома приспособления, чтобы фигурки вырезать, получится, конечно, красиво... Но вполне можно нарезать ножом... Я люблю сыр нарезать маленькими кубиками... Небольшой кубик ловко укладывается в рот )
В советское время был период, когда модно было нарезать большими тонкими ломтями. Подцепишь на вилку и не знаешь, как в рот запихнуть этот развивающийся на ветру небольшой флаг )))) А тут предлагают нарезать маленькими кусочками - и это очень удобно...
Так как я "сыроежка" (очень люблю сыр - я говорила), мне нравится, когда подают сырную тарелку - можно выбрать, что тебе в данный момент хочется, к определенному вину свой сыр...
Но в середине праздника, когда гости уже хорошо выпьют, все будут тыкать вилками, кто куда попадет, а то и руками хватать ))) И никто на хозяйкины шедевры не будет уже обращать никакого внимания ))) Только в самом начале, когда все еще трезвые, женщины порассматривают, а мужчинам, мне кажется, все равно: кубиками, пластинками, сердечками )))

Спасибо! Посмотрла, кое что взяла себе на заметку... Цитирую Ваши тарелочки себе )