Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...
Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...
Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...
Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...
Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...
Паштет из курицы |
Паштет – это любимый мясной, яичный, грибной фарш, фарш из печени, дичи и прочего. Готовится он особым способом. Многие из нас его любят с детства!
Лучше всего приготовить паштет, приготовленный в домашних условиях. Сегодня мы приготовим паштет из курицы.
Для приготовления потребуется:
Курица, желательно на кости – 500г.
Куриная печень – 250г.
Шпик – 100г.
Луковица средняя – 1шт.
Небольшая морковка – 1шт.
Петрушка – 50г.
Сливочное масло – 80г.
Томат – 1шт.
9. Соль и перец по вкусу
Курицу промываем и обжариваем на сковороде, предварительно порезав на небольшие кусочки, туда же бросаем шпик и печень. Пока все обжаривается, можно нарезать морковь, лук и петрушку. После обжарки добавляем нашу овощную нарезку и немного бульона, как вариант можно добавить обычную воду. Когда все залили, следует тушить ингредиенты, до того момента пока курица не отделится от кости.
После приготовления требуется остудить все. Затем погрузить в мясорубку и пропустить через нее 3-4 раза, пока консистенция не будет похожа на крем. Далее следует заправить все солью, перцем по вкусу, и хорошенько взбить.
Полученную массу кладем в целлофановый кулек и выдавливаем на заранее обжаренные в масле и остуженные кусочки батона. Из мягкого сливочного масла, перемешанного с петрушкой, также с помощью кулька, выдавить на паштет рисунок или еще что-то красивое.
Для украшения и подачи на стол можно использовать ломтики вареной моркови и томата с петрушкой. Приятного аппетита!!!
Рекомендую вам не скучать в выходные дни! Можете весело и вкусно отдохнуть в любимом кафе или вечером пригласить любимую в ресторанчик.
Рестораны и кафе - это очень приятные и романтические заведения, в которых можно не только вкусно и сытно покушать, но и отдохнуть от городской суеты и домашнего однообразия. Желаю вам приятного отдыха, друзья!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |