-Цитатник

Праздничный клюквенный соус - (0)

Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

 -Метки

azimuth sport Соль Чеснок амстердам баклажаны блины булочки варенье вертута с сыром вертута с творогом и зеленью ветчина вишня вулкан говядина говядина по-бургундски горнолыжная одежда гренки грибы гриль духовка ежевика завтрак замораживать хлеб запеканка зелень зразы из картофеля с грибами игровые автоматы кабачки как приготовить сельдь под шубой капуста картофель кекс кефир клубника кляр колбаса котлеты кофе крем кулич куриное филе куриный рулет с грибами курица куркума лепешки лепнина лимон лук майонез маринование миш-маш моркови по-корейски морковь мороженое мультиварка мясо начинка новый год овощи огурцы оладьи паста пасха пельмени перец печень печенье пирог пирог с ежевикой пирог со сливой пироги пирожки пицца по-буургунски по-корейски помидоры правильно замораживать хлеб пудинг рулетики рыба салат салаты сахар свинина селедка сельдь сельдь под шубой скумбрия слоеное тесто сметана соус соусы суп сыр тайны самых популярных десертов мира творог творожные корзиночки с яблоками тесто торт торт с клубникой торты треска треска в чесночно-лимонном маринаде фарш фаршированный грибами картофель филе трески фрикадельки хачапури хлеб чай чебуреки черный чай шампиньоны шашлык шашлыки шоколад шоколадный торт шоколадный торт с клубникой шпинат шуба яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 63902


«Прага», «Наполеон» и «Медовик»: три самых вкусных торта, которые не нуждаются в рекламе

Пятница, 25 Сентября 2015 г. 10:43 + в цитатник

3290568_3949_tort_napoleon (700x471, 93Kb)

Пожалуй, такие торты, как «Прага», «Наполеон» и «Медовик», не нуждаются в особом представлении. Все хотя бы раз в жизни пробовали их и помнят тот неповторимый вкус и аромат, который возвращает нас в детство, в беззаботное время... Наверное, у каждого хранятся особые воспоминания, связанные с этими восхитительными тортами. Давайте ненадолго вспомним детство и приготовим один из этих десертов к чаю?

1. Торт «Наполеон»

3290568_1_1_ (550x285, 91Kb)

Ингредиенты:
Тесто:

  • 250 г сливочного масла;
  • 3 ст. муки;
  • щепотка соли;
  • 2/3 ст. холодной воды;
  • 1 ст. л. уксуса.

Крем:

  • 1,2 л молока;
  • 5 яичных желтков;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • 400 г сахара;
  • 10 мл коньяка;
  • 150 г муки.

Приготовление:

1. Поруби ножом масло и муку, добавь воду с уксусом, замеси тесто. Раздели его на 12 частей и поставь в холодильник на 1 час. Раскатай тонкие коржи. Чтобы не прилипали к столу, подсыпай муку под низ коржа и сверху.
2. На скалке перенеси корж на противень. Проколи в нескольких местах вилкой и выпекай при температуре 180 °С (выпекаются очень быстро).
3. Налей молоко в кастрюлю и доведи до кипения. Смешай муку с обычным и ванильным сахаром, добавь 5 желтков и перемешай. После чего добавь коньяк, перемешай, влей молоко и снова перемешай.
4. Поставь на медленный огонь и вари до загустения, непрерывно помешивая. Консистенция должна напоминать густую сметану. После охлади крем.
5. Смазывай коржи кремом, а один оставь для украшения. Когда торт перемазан, последний оставшийся корж покроши и укрась крошкой «Наполеон».

2. Торт «Прага»

3290568_2_1_ (550x337, 85Kb)

Ингредиенты:
Для крема:

  • 200 г сливочного масла;
  • 0,5 банки сгущенки;
  • 1 ст. л. какао.

Для глазури:

  • 50 г сливочного масла;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 3 ст. л. молока;
  • 1 ст. л. какао.

Для бисквита:

  • 3 яйца;
  • 1 ст. сахара;
  • 0,5 банки сгущенного молока;
  • 1 ст. сметаны;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1,5 ст. муки;
  • 2 ст. л. какао.

Приготовление:

1. Для крема: взбей сливочное масло и сгущенку, добавь какао и перемешай.
2. Для глазури: смешай все ингредиенты.
3. Для теста: взбей яйца с сахаром, добавь сгущенку, погаси сметану содой и снова взбей венчиком. Добавь муку и какао, перемешай.
4. Застели дно формы промасленной пергаментной бумагой. Выпекай тесто при температуре 180 °С.
5. Дай хорошо остыть и разрежь на 3 части. Смажь два коржа кремом, а верхний залей глазурью.

3. Торт «Медовик»

3290568_3_1_ (550x309, 57Kb)

Ингредиенты:
Для коржей:

  • 2 яйца;
  • 100 г размягченного сливочного масла;
  • 150 г сахара;
  • 2 ст. л. мëда;
  • 1 ч. л. разрыхлителя (с горкой);
  • 420 г муки (примерно).

Для крема:

  • 2 ст. сметаны;
  • 1 ст. сахара;
  • 2 ч. л. ванильного сахара.

Приготовление:

1. Взбей масло с сахаром и мëдом и, не прекращая взбивать, добавляй яйца по одному. Всыпь смешанную с разрыхлителем муку и замеси мягкое, пластичное тесто.
2. Подели тесто на 6 равных частей, раскатай коржи и придай им круглую форму при помощи плоской тарелки.
3. Выпекай коржи в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета (примерно по 5–6 минут на корж). И складывай в стопку.
4. Тщательно взбей сметану с сахаром и щедро смажь кремом каждый корж. Обрезки коржей тоже испеки, истолки в крошку и обсыпь ею торт. Если сможешь удержаться — дай торту пропитаться и наслаждайся неповторимым вкусом «Медовика»!

Если ты любишь эти торты — обязательно поделись рецептами с друзьями! Лучшей подборки любимых десертов тебе не найти!

 (200x71, 15Kb)



Процитировано 40 раз
Понравилось: 21 пользователям

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Пятница, 25 Сентября 2015 г. 10:47 (ссылка)
Приятных выходных!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Joy5   обратиться по имени Пятница, 25 Сентября 2015 г. 10:56 (ссылка)
Любимые всеми вкусняшечки..ммм..спасибо,Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
Madam_Irene   обратиться по имени Пятница, 25 Сентября 2015 г. 11:09 (ссылка)
Ну как же это вкусно! Никто равнодушным не останется!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 25 Сентября 2015 г. 18:38ссылка
НИКТО...Я первый не отанусь равнодушным....
Kora_flame   обратиться по имени Пятница, 25 Сентября 2015 г. 12:58 (ссылка)
Ты прав!Впрочем,как всегда!Эти тортики в рекламе не нуждаются!Поэтому я их забираю:)Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
babeta-liza   обратиться по имени Пятница, 25 Сентября 2015 г. 14:10 (ссылка)
Наши любимые старые торты!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 25 Сентября 2015 г. 18:40ссылка
Сейчас их тоже любят!!!
Radeia   обратиться по имени Пятница, 25 Сентября 2015 г. 15:10 (ссылка)
Благодарю, Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 25 Сентября 2015 г. 18:41ссылка
Приятного приготовления!
МосквичкаЛ_-_Марта   обратиться по имени Пятница, 25 Сентября 2015 г. 15:26 (ссылка)
Спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Пятница, 25 Сентября 2015 г. 18:21 (ссылка)
Обожаю домашний наполеон
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 25 Сентября 2015 г. 18:41ссылка
Умеешь...его печь?Или просто любишь?
Innam_Inna   обратиться по имени Пятница, 25 Сентября 2015 г. 19:23 (ссылка)
Торт "Наполеон" - пробовала в детстве...и он мне очень нравился, вот другие два никогда не пробовала, но на вид торт "Наполеон" намного лучше и значит вкуснее ))
Приятных выходных, Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 07:55ссылка
Отличного настроения,Инна!
SvetlanaSvetik   обратиться по имени Пятница, 25 Сентября 2015 г. 21:37 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 07:52ссылка
Приятного приготовления,Света!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку