-Цитатник

Праздничный клюквенный соус - (0)

Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

 -Метки

azimuth sport Соль Чеснок амстердам баклажаны блины булочки варенье вертута с сыром вертута с творогом и зеленью ветчина вишня вулкан говядина говядина по-бургундски горнолыжная одежда гренки грибы гриль духовка ежевика завтрак замораживать хлеб запеканка зелень зразы из картофеля с грибами игровые автоматы кабачки как приготовить сельдь под шубой капуста картофель кекс кефир клубника кляр колбаса котлеты кофе крем кулич куриное филе куриный рулет с грибами курица куркума лепешки лепнина лимон лук майонез маринование миш-маш моркови по-корейски морковь мороженое мультиварка мясо начинка новый год овощи огурцы оладьи паста пасха пельмени перец печень печенье пирог пирог с ежевикой пирог со сливой пироги пирожки пицца по-буургунски по-корейски помидоры правильно замораживать хлеб пудинг рулетики рыба салат салаты сахар свинина селедка сельдь сельдь под шубой скумбрия слоеное тесто сметана соус соусы суп сыр тайны самых популярных десертов мира творог творожные корзиночки с яблоками тесто торт торт с клубникой торты треска треска в чесночно-лимонном маринаде фарш фаршированный грибами картофель филе трески фрикадельки хачапури хлеб чай чебуреки черный чай шампиньоны шашлык шашлыки шоколад шоколадный торт шоколадный торт с клубникой шпинат шуба яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 63902


Яйца по-шотландски

Четверг, 15 Октября 2015 г. 08:47 + в цитатник

3290568_5_1_ (600x445, 77Kb)

Яйца по-шотландски не имеют к Шотландии никакого отношения. Это британская закуска, которую страшно полюбили простые англичане: котлеты с яичной начинкой можно встретить не только в кафе и ресторанах — полуфабрикаты этого известного лакомства есть даже в супермаркетах.

Если ты любишь полезную для здоровья еду с высоким содержанием белка, этот рецепт как нельзя кстати. Запечь яйца по-шотландски в духовке очень просто! Это уменьшит калорийность закуски, которую принято жарить во фритюре. Со свежими овощами и горячим соусом эти питательные мясные котлеты станут самым классным блюдом на любом столе!

Яйца по-шотландски

Ингредиенты

  • 600 г свиного или говяжьего фарша
  • 5 яиц
  • 50 г сливочного масла
  • черный молотый перец
  • соль
  • рубленая зелень — петрушка, укроп, тимьян (на твое усмотрение)
  • кориандр
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • панировочные сухари, молотые грецкие орехи или овсяные отруби для панировки

Приготовление

  1. Отварите 4 яйца и остудите их в холодной воде. Есть разные варианты этого рецепта: можно использовать круто сваренные яйца для холодной закуски и яйца всмятку для горячей закуски с вытекающим желтком. Выбирайте, что вам больше нравится!

    В фарш добавь соль, специи и рубленую зелень на свой вкус — так, как ты обычно делаешь котлеты. Сформируй из фарша 4 шарика, придерживаясь пропорции: 130 г фарша на 1 яйцо.

    3290568_01_2_ (600x432, 76Kb)
  2. Заверните очищенные яйца в фарш, сформировав котлеты.
    3290568_2_2_ (600x437, 77Kb)
  3. Обваляйте котлеты во взбитом сыром желтке (по желанию — белке), затем обмакни их в панировку. Лучше всего для панировки использовать молотые грецкие орехи или арахис.3290568_3_1_ (600x287, 55Kb)
  4. Выложите котлеты в форму, застеленную фольгой или на противень. Выпекайте яйца по-шотландски 30 минут при температуре 180 градусов. 3290568_04_1_ (600x440, 90Kb)
  5. Очень вкусным получится блюдо с горячим соусом. Смешайте желток, 50 г сливочного масла, 3 ст. л. воды, соль и перец. Сварите соус на водяной бане, тщательно его размешивая.3290568_5_2_ (600x445, 77Kb)
  6. Попробуйте и горячий, и холодный вариант этого блюда. Такую вкуснятину нужно еще поискать…
    3290568_6_1_ (600x274, 95Kb)

Если вам понравился рецепт яиц по-шотландски, пришлите его своим близким. Угощать друзей чем-то вкусным всегда очень приятно!

 (200x71, 15Kb)

Рубрики:  английская кухня
страны и города
шедевры кулинарии
кулинарные путешествия
Метки:  

Процитировано 48 раз
Понравилось: 20 пользователям

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Четверг, 15 Октября 2015 г. 08:51 (ссылка)
Приятного приготовления!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Madam_Irene   обратиться по имени Четверг, 15 Октября 2015 г. 08:53 (ссылка)
Это действительно ну очень вкусно! Как красиво в разрезе смотрятся!
Ответить С цитатой В цитатник
Люда_Мамис   обратиться по имени Четверг, 15 Октября 2015 г. 09:17 (ссылка)
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК, Спасибо и маслинку...в середину желтка!(вечно у меня фантазии).
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Joy5   обратиться по имени Четверг, 15 Октября 2015 г. 09:23 (ссылка)
Вкусно !
С благодарностью уношу к себе..спасибо,Володя!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Akmaya   обратиться по имени Добрый день! Четверг, 15 Октября 2015 г. 12:37 (ссылка)
Интересный рецептик. спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 15 Октября 2015 г. 13:38ссылка
Хлопотно...Но это стоит сделать!
Radeia   обратиться по имени Четверг, 15 Октября 2015 г. 12:45 (ссылка)
Интересно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 15 Октября 2015 г. 13:38ссылка
Приятного приготовления!
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Четверг, 15 Октября 2015 г. 23:10 (ссылка)
Здорово!
Ответить С цитатой В цитатник
Алевтина_Диско   обратиться по имени Суббота, 17 Октября 2015 г. 23:20 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Provincialnaya_dama   обратиться по имени Суббота, 15 Апреля 2017 г. 16:13 (ссылка)
Цитирую с благодарностью
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку