Сытный ужин для всей семьи за считаные минуты. Экспресс-рецепт пирога!

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 18:36 + в цитатник

Заливной пирог с луком и яйцом

3290568_thumb600x315 (600x315, 48Kb)

Как приготовить отличный сытный ужин на всю семью без особых хлопот? Одно из решений — заливной пирог с луком и яйцом. С хрустящей корочкой, сочной ароматной начинкой… М-м-м, пальчики оближешь!

Ингредиенты

300 г муки
400 мл кефира
4 яйца (2 в тесто и 2 в начинку)
160 г сливочного масла
щепотка соли
2 ст. л. сахара
1,5 ч. л. разрыхлителя
пучок зеленого лука

Приготовление

Отварите яйца для начинки, остудите, очистите. Зеленый лук вымойте, нарежьте, слегка поджарьте в небольшом количестве растительного масла, добавьте соль, перец по вкусу и нарезанные кубиками яйца.
Для теста: растопите масло, добавь сахар, соль, яйца, влей кефир.
В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем, соедините сухую смесь с жидкой.
Форму смажьте маслом, вылейте в нее чуть больше половины теста. Далее равномерно распределите начинку. Залейте ее оставшимся тестом
Выпекайте пирог 35 минут при температуре 200 °С. Дайте пирогу остыть под полотенцем.