ТУШЕНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С ОВОЩАМИ

Простое и вкусное блюдо вегетарианской кухни – тушеные с овощами шампиньоны, может стать отличной альтернативой или дополнением мясных блюд. Попробуй приготовить его по этому рецепту

 ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 г шампиньонов
• 2 крупных томата
• 1 красный болгарский перец
• 3-4 зубка чеснока
• 1 ч. л. томатной пасты
• 100 мл овощного бульона
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло

Тушеные с овощами шампиньоны готовятся очень просто и могут стать как самостоятельным блюдом, так и дополнить любую трапезу. Ты можешь добавить к рецепту любые специи по своему вкусу, а также свежую зелень петрушки или кинзы.

Как приготовить тушеные с овощами шампиньоны

Нарежь грибы ломтиками или четвертинками, томаты и болгарский перец нарежь мелкими кубиками, чеснок измельчи.Разогрей сковороду с оливковым маслом и помешивая обжарь грибы, когда они пустят сок добавь томаты и чеснок. Когда и томаты пустят сок, добавь болгарский перец и томатную пасту, влей бульон, посоли и поперчи по вкусу, туши еще 10-15 минут. Приятного аппетита!