Для приготовления салатов можно использовать и консервированную, и вареную кукурузу.

Салат с кукурузой, курицей и сыром

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 300 г  отварного куриного филе;
• 170 г твёрдого сыра;
• 120 г кукурузы;
• 120 г майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Мелко нарежьте яйца и остывшую курицу. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте кукурузу и майонез и хорошенько перемешайте салат.

Ингредиенты

• 150 г копчёной колбасы;
• 1 средний маринованный огурец;
• 1 средний свежий огурец;
• 1 небольшая морковь;
• 120 г кукурузы;
• 120 г консервированного горошка;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте колбасу и огурцы соломкой. Натрите сырую морковь на крупной тёрке. Добавьте к ингредиентам кукурузу, горошек и майонез и перемешайте.

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 150 г крабовых палочек;
• 1 крупный апельсин;
• 150 г кукурузы;
• 1 столовая ложка натурального йогурта или майонеза;
• 1 зубчик чеснока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца и крабовые палочки небольшими кубиками. Очистите апельсиновые дольки от прожилок и плёнок и нарежьте крупными кусочками.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, йогурт или майонез, измельчённый чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте салат.

• 1 крупный зелёный или красный болгарский перец;
• 200 г помидоров черри;
• ½ пучка зелёного лука;
• 450 г кукурузы;
• 120 г сметаны;
• 80 г майонеза;
• ¼ пучка базилика;
• 1–2 зубчика чеснока;
• 25 г тёртого пармезана;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте очищенный от семян перец крупными кубиками, разрежьте помидоры пополам и порубите лук. Добавьте к ингредиентам кукурузу.

Смешайте сметану, майонез, мелко нарезанные листья базилика, измельчённый чеснок, пармезан, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 1–2 часа.

Ингредиенты

• 150 г шампиньонов;
• немного растительного масла;
• 1 крупная морковь;
• 350 г отварного куриного филе;
• 1 луковица;
• 150 г кукурузы;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте шампиньоны средними кусочками. Обжарьте на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета и остудите.

Натрите сырую морковь на крупной тёрке. Нарежьте курицу и лук небольшими кубиками. Добавьте кукурузу, грибы, соль, перец и майонез и перемешайте.

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 250 г свежей белокочанной капусты;
• соль — по вкусу;
• 1 крупный зелёный болгарский перец;
• 200 г любой колбасы;
• 250 г кукурузы;
• 2–3 столовые ложки майонеза или сметаны;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Тонко нашинкуйте капусту, подсолите и помните руками. Нарежьте очищенный от семян перец, колбасу и яичные белки тонкой соломкой.

Добавьте к ингредиентам кукурузу. Яичные желтки разомните с майонезом или сметаной. Добавьте в салат получившуюся смесь, соль и перец и перемешайте.

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 1 луковица;
• 115 г печени трески;
• 100 г твёрдого сыра;
• 100 г кукурузы;
• ¼ пучка зелёного лука;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 столовая ложка майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца и лук мелкими кубиками. Разомните вилкой печень трески. Натрите сыр на мелкой тёрке.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, рубленый зелёный лук и майонез. Тщательно перемешайте и уберите салат в холодильник на полчаса.

• 3–4 небольших маринованных огурца;
• 1 крупный красный болгарский перец;
• ¼ пучка петрушки;
• 1–3 зубчика чеснока;
• горсть грецких орехов;
• 200 г консервированной натуральной красной фасоли;
• 250 г кукурузы;
• соль — по вкусу;
• 1–2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Нарежьте небольшими кубиками огурцы и очищенный от семян перец. Измельчите петрушку, чеснок и орехи.

Добавьте к подготовленным ингредиентам фасоль, кукурузу, соль и масло и хорошенько перемешайте.

• 1 крупное зелёное яблоко;
• ¼ пучка укропа;
• ¼ пучка петрушки;
• 200 г кукурузы;
• 100 г сухариков с любым вкусом;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Очистите яблоко от кожуры и семян и нарежьте небольшими кубиками. Измельчите зелень. Добавьте к ингредиентам кукурузу, сухарики и майонез и перемешайте. Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли.

Ингредиенты

• 1 красная луковица;
• 2–3 крупных помидора;
• ½ пучка кинзы;
• 500 г кукурузы;
• 2 лайма;
• 4 столовые ложки оливкого масла;
• 2 чайные ложки жидкого мёда;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук и помидоры небольшими кубиками. Из помидоров лучше удалить семечки. Крупно порубите кинзу. Добавьте к ингредиентам кукурузу.

Смешайте сок двух лаймов, масло, мёд, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.