Какие только панировки для этого не используют: кукурузные хлопья, овсянку, панировочные сухари и даже смеси с колой. Каждый вариант по-своему хорош. Мы испробовали еще один удачный вариант аппетитного кляра для куриных ножек и с удовольствием поделимся с вами рецептом.

 

Чтобы корочка получилась по-настоящему хрустящей, вам нужно взять полежавший немного багет либо же тостовый хлеб. Также получится здорово, если вместо обычного твердого сыра использовать пармезан, а если вы любитель острых блюд, смело добавляйте в смесь хлопья перца чили.

Ингредиенты

• Багет — 30 г
• Твердый сыр — 30 г
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Куриная голень — 4 шт.
• Подсолнечное масло по вкусу

Как приготовить:

1. Измельчите в блендере подсушенный багет. В глубокой емкости смешайте натертый на мелкой терке сыр, соль и черный молотый перец.
2. Вымойте и обсушите куриные голени. Хорошенько обваляйте их в панировке и выложите в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания.
3. Отправьте мясо в разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут.

Вот как без лишней возни и длительной подготовки можно порадовать родных крутым угощением.

источник