http://www.spanishrestaurant.ru/post169322173/ LiveInternet / LiveInternet.ru hourly 1 ru ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК https://i.li.ru/av/568/3290568_12322516.png http://www.spanishrestaurant.ru/ ]]> MISTER_MIGELL, а вот и нет((( Этот магазин очень далеко, я случайно сегодня была в том районе, и зашла купить выпечку для мужа, ему нравится оттуда кулебяка. Попробую с толокном пока, если встречу муку теперь - буду покупать, а потом думать, зачем она мне))]]> ]]>
В качестве примера приводим один из составов бакпульвера, который дают справочные издания: 125 г двууглекислой соды, 20 г углекислого аммония, 250 г кремор-тартара (виннокаменная соль), 25 г рисовой муки (Муку либо другой продукт вводят в состав порошка, чтобы основные химические вещества не вступали в реакцию во время хранения).

Пекарский порошок можно приготовить в домашних условиях, если имеются его составляющие, но лучше использовать промышленные заготовки. После вскрытия порошок хранят в герметичной стеклянной таре в сухом темном месте.

При использовании пекарского порошка его смешивают с мукой, а не с жидкостью. Выпечка хорошо, ровно поднимается, имеет великолепный цвет, вкус и консистенцию.


]]>