http://www.spanishrestaurant.ru/post229371720/ LiveInternet / LiveInternet.ru hourly 1 ru ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК https://i.li.ru/av/568/3290568_12322516.png http://www.spanishrestaurant.ru/ Мы в персики добавляем лимон с кожурой. Они друг дружке
тоже подходят. Только лимон надрезан так,чтоб не разваливался на кусочки.\Спасибо, хороший рецепт.]]> ]]> Я раньше делала варенье из абрикосов! Тоже вкусно!:)]]>
Розовый перец – пряность, которую получают из плодов бразильского (перуанского) перечного дерева. Зрелые плоды этого дерева – небольшие ягоды красного цвета, которые после сушки приобретают розоватый оттенок. Эти ягоды похожи по форме и легкому остро-сладкому вкусу на настоящий перец. Запах пряности достоин лучших ароматических масел и духов: он нежный, теплый, чуть суховатый, с нотками смолы, аниса, имбиря, ментола, цитрусовых, изюма и можжевельника.

Розовый перец употребляют и в сушеном, и в маринованном виде. Сушеные ягоды лучше хранить целыми (и не более полугода). Размалывать их следует непосредственно перед употреблением, предварительно прогрев горошины на сухой сковороде, чтобы аромат пряности стал еще изысканней и ярче.

Розовый перец – идеальная специя для нежных, деликатных и легких блюд. Им приправляют телятину, мясо молочных поросят, белое мясо курицы, утки, индейки, филе семги и других высокосортных рыб, фруктовые супы и десерты, мороженое, шербеты, коктейли, компоты, алкогольные напитки. Также пряность хороша в салатных соусах, маринадах и рассолах.

Розовый перец рекомендуется добавлять в блюда перед самой подачей. Он также используется в кулинарии и в декоративных целях. Целые ягоды сушеного перца служат украшением при сервировке разнообразных блюд.

Розовый перец хорошо сочетается с «родственниками»: черным, белым и зеленым перцем. Иногда розовым (красным) перцем называют другую пряность, получаемую из зрелых плодов перца черного. ]]> Бодрости и оптимизма!)]]> И что такое розовый перец? Неужели я настолько от жизни отстала?]]> ]]>