Готовим настоящий украинский борщ вместе с вами, друзья!

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие продукты: 

1. Свинина 500 - 600 г. 

2. Картошка 3-4 шт. 

3. Небольшая свекла - 1 шт. 

4. Репчатый лук – 2 шт. 

5. Морковь – 2 шт. 

6. Томатная паста – 2 ст. ложки 

7. Томат – 2 шт. 

8. Капуста 

9. Фасоль – 1 стакан 

10. Зелень 

11. Чеснок, пару зубчиков 

12. Соль, перец 

Приготовление:

Мытое и очищенное от пленки мясо положить в кастрюлю. Налить в кастрюлю воду, вкинуть фасоль и начинать варить все это. После того как бульон будет подходить к готовности, положить в него порезанный картофель и пусть вариться. 

 В сковородке обжариваем морковку, свеклу и лук (резать лучше кубиками, свеклу – соломкой) до получения золотистого оттенка. После чего добавляем томатную пасту и помидор очищенный от кожуры. Жарить все на маленьком огне, после загустевания добавить немного бульона, примерно половину стакана. Тушим все приблизительно 10мин., при этом иногда помешивая. 

 Пока тушиться и вариться все, натираем капусту или режим ее ножом, но не сильно крупно и чтобы была соломкой. 

 Картофель с фасолью почти готовы, ложем в бульон нашу зажарку. Добавляем соль и перец по вкусу. Когда закипит, добавляем капусту и много зелени (петрушка, укроп), вместе с мелко нарезанным чесночком. Кто любит, чтобы капуста была немного хрустящая, варим ее минут 5, выключаем и накрываем крышкой, пусть еще постоит минут 10, дойдет. Кто любит более разваренную капусту, варим минут 10-15. 

 В готовое блюдо можно добавить сметану.  К борщу подать пампушки с чесночком и салом. Приятного аппетита, друзья! 

Хорошо чистит воду в бассейне перекись водорода. Интернет - магазин "Плыви" предлагает перекись водорода для бассейна купить в Киеве. Совсем недорого и с бесплатной доставкой по городу. Ваша вода в бассейне будет чистой и прозрачной, как в океане,  очень долго!