-Цитатник

Август - как десерт лета. Такой же вкусный, приятный и непременно сладкий. - (0)

Август - как десерт лета. Такой же вкусный, приятный и непременно сладкий. ***Здесь будет...

Полезный квас - (0)

Полезный квас. И на покосе, и после бани И в жаркий полдень у нас деды Бежали каждый к своей м...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

еда испания испанский ресторанчик кулинария кулинарные рецепты <!-- 6662295611bf14e1 --> кухня повар ресторан рецепты

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 59324


Голубцы

Среда, 06 Февраля 2019 г. 10:26 + в цитатник

голубцы

Обожаю голубцы. Самый простой рецепт. Домочадцы будут довольны.

  • небольшой кочан капусты,
  • горсть сушеных грибов,
  • стакан риса,
  • две луковицы,
  • полстакана постного масла,
  • зелень,
  • соль сметана 
Подготовить листья капусты. Для этого кочан капусты очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку и подрезать его снизу так, чтобы удалить толстые части листьев.
Кочан помещается в большую кастрюлю с кипящей водой и закрывается крышкой. Через 2-3 минуты такого отваривания капусту вынуть и последовательно снять слои листьев.
Предварительно размоченные грибы отварить, бульон процедить и сварить в нем рис. Отваренные грибы мелко нарезать и обжарить вместе с луком.
Добавить в грибы откинутый рис. Полученный фарш завернуть в капустные листья, обжарить их до легкого колерования в постном масле, сложить в чугунную или керамическую посуду (горшок, утятницу), залить грибным отваром и тушить 40-50 минут после закипания.
При подаче полить сметаной, посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рубрики:  испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 12 пользователям



ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Среда, 06 Февраля 2019 г. 10:29 (ссылка)
Приятного аппетита!
Ответить С цитатой В цитатник
Mjja   обратиться по имени Среда, 06 Февраля 2019 г. 10:39 (ссылка)
СПАСИБО.
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Четверг, 07 Февраля 2019 г. 00:45 (ссылка)
Благодарю!!!
Обожаю голубцы!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку