-Цитатник

Праздничный клюквенный соус - (0)

Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

 -Метки

azimuth sport Соль Чеснок амстердам баклажаны блины булочки варенье вертута с сыром вертута с творогом и зеленью ветчина вишня вулкан говядина говядина по-бургундски горнолыжная одежда гренки грибы гриль духовка ежевика завтрак замораживать хлеб запеканка зелень зразы из картофеля с грибами игровые автоматы кабачки как приготовить сельдь под шубой капуста картофель кекс кефир клубника кляр колбаса котлеты кофе крем кулич куриное филе куриный рулет с грибами курица куркума лепешки лепнина лимон лук майонез маринование миш-маш моркови по-корейски морковь мороженое мультиварка мясо начинка новый год овощи огурцы оладьи паста пасха пельмени перец печень печенье пирог пирог с ежевикой пирог со сливой пироги пирожки пицца по-буургунски по-корейски помидоры правильно замораживать хлеб пудинг рулетики рыба салат салаты сахар свинина селедка сельдь сельдь под шубой скумбрия слоеное тесто сметана соус соусы суп сыр тайны самых популярных десертов мира творог творожные корзиночки с яблоками тесто торт торт с клубникой торты треска треска в чесночно-лимонном маринаде фарш фаршированный грибами картофель филе трески фрикадельки хачапури хлеб чай чебуреки черный чай шампиньоны шашлык шашлыки шоколад шоколадный торт шоколадный торт с клубникой шпинат шуба яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 63902


Ванильный сметанник

Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 12:12 + в цитатник

3290568_004ad3f19b (700x466, 128Kb)

Ванильный сметанник - это безумно вкусная и ароматная выпечка, которую можно подать как для своих родных к вечернему чаю, так и для гостей на праздничный стол. Выглядит сметанник эффектно, а по вкусу очень похож на творожный чизкейк, только начинка в нем еще нежнее. Попробуйте обязательно, настоятельно рекомендую!

Ингредиенты:

Для приготовления ванильного сметанника понадобится:

Для теста:

мука высшего сорта - 200 г;

яйцо куриное - 1 шт.;

масло сливочное или маргарин жирностью 72% - 100 г;

сахар - 1/3 стакана;

разрыхлитель - 1 ч. л. (без горки);

вода ледяная - 2 ст. л.

Для начинки:

сметана жирностью 15-20% - 200 г;

яйцо куриное - 2 шт.;

сахар - 1/3 стакана;

ванильный сахар - 1 пакетик;

курага, зерна граната для украшения.

Этапы приготовления:

Для приготовления теста муку просеять в миску, добавить сахар, разрыхлитель и нарезанное или натертое на терке холодное масло (или маргарин).

3290568_91e35e3c36 (700x525, 104Kb)

Получившуюся массу тщательно перетереть руками в крошку.

3290568_5d40299742 (700x525, 123Kb)

Добавить сырое яйцо и влить ледяную воду.

3290568_b2ecba2283 (700x525, 119Kb)

Замесить не слишком тугое тесто, которое на ощупь будет нежным и гладким.

3290568_8033420548 (700x525, 98Kb)

Для приготовления начинки в сметану всыпать сахар, ванильный сахар и добавить яйца.

3290568_7c2a9b975b (700x525, 97Kb)

Венчиком взбить сметанно-яичную массу до однородного состояния.

3290568_78fabba4a7 (700x525, 110Kb)

В разъемную форму диаметром 20-22 см выложить тесто и руками растянуть его, формируя высокие бортики. Дно теста наколоть вилкой и вылить начинку.

3290568_c1c038ef17 (700x525, 109Kb)

Выпекать ванильный сметанник в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Начинка в горячем виде будет "дрожать" - так и должно быть, когда она остынет - загустеет. Дать пирогу остыть прямо в форме.

3290568_d49bab0e22 (700x525, 125Kb)

Сметанник вынуть из формы и украсить. Я для украшения использовала курагу и зерна граната.

3290568_bfec472892 (700x525, 134Kb)

Замечательный сметанник из песочного теста готов!

Очень вкусный и ароматный ванильный сметанник разрезать на части и подать к столу.

3290568_6b3404518a (700x466, 127Kb)

Приятного аппетита!

источник

 (200x71, 15Kb)

Рубрики:  мои популярные рецепты
выпечка
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
торты
чай
Метки:  

Процитировано 11 раз
Понравилось: 14 пользователям

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 12:27 (ссылка)
Наслаждайтесь!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 13:44 (ссылка)
С благодарностью и самыми солнечными пожеланиями !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 14:49ссылка
Спасибо большое,Аллочка!
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 23:38 (ссылка)
Вкуснятинка,благодарю,Владимир!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку