-Цитатник

Телевидение в прямом эфире - (0)

Телевидение в прямом эфире Нажимай на картинку и смотри ТВ в прямом эфире:

Испания:Барселона - Парк Гуэль! - (0)

Испания:Барселона - Парк Гуэль! Парк Гуэль - парк в верхней части Барселоны. Он был ...

Август - как десерт лета. Такой же вкусный, приятный и непременно сладкий. - (0)

Август - как десерт лета. Такой же вкусный, приятный и непременно сладкий. ***Здесь будет...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

еда испания испанский ресторанчик кулинария кулинарные рецепты <!-- 6662295611bf14e1 --> кухня повар ресторан рецепты

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 60243


Пицца из теста на кефире

Суббота, 09 Ноября 2019 г. 09:30 + в цитатник

Пицца из теста на кефире

Никто не станет спорить, что всемирно любимое блюдо итальянской кухни - пицца. Рецепт теста на кефире позволит приготовить вкусную пиццу быстро и просто. Вместо дрожжевого теста в качестве основы можно сделать тесто на кефире. Для пиццы используется начинка из любых продуктов, но сыр остается неизменным компонентом.

Продукты (на 3 порции)

Для теста: Кефир - 1 стакан Яйца - 2 шт. Сахар - 1 ч. ложка Сода - 0,5 ч. ложки Соль - 0,5 ч. ложки Мука - 2 стакана  

Для начинки: Мясо или рыба - 80-100 г Лук - 2 шт. Помидоры - 200 г Перец - 100-200 г Сыр - 200 г Майонез - 3-4 ст. ложки Сметана - 2-3 ст. ложки

Пошаговый рецепт

Подготовить ингредиенты для теста и начинки.

Готовим тесто для пиццы на кефире. Яйца слегка взбить.

В кефир добавить слегка взбитые яйца, соль, сахар.

Муку просеять.
В тесто всыпать просеянную муку с содой.

Замесить тесто. Тесто должно быть чуть гуще, чем тесто для оладий.
Накрыть миску с тестом чистым полотенцем и отставить в сторону.

Теперь пора подготовить начинку.
Помидоры вымыть, нарезать кружочками или ломтиками толщиной 0,2-0,5 см.

Лук нарезать тонкими кольцами (0,2 см).

Перец нарезать колечками или ломтиками.

Сметану смешать с майонезом.

Сыр натереть на мелкой терке.

Теста из указанного количества продуктов хватает на две пиццы диаметром 25 см.
Форму смазать маслом.
Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму. Толщина слоя теста должна быть примерно 0,7-1 см.

Сверху выложить слоями мясо или рыбу (колбасу, отварную курицу, консервированную рыбу и т.д.)...

...нарезанный кольцами репчатый лук...

...помидоры и болгарский перец.
Посолить и поперчить по вкусу, если хочется добавить пицце пикантности.

Посыпать тертым сыром.

Включить духовку.
Залить смесью майонеза и сметаны, если соус жидкий или выложить смесь ложкой, если соус густой.

Поставить противень с формой в верхнюю треть духовки. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 25-30 минут.

Готовая пицца на кефире в разрезе. Приятного аппетита! источник

Рубрики:  итальянская кухня/пицца
европейские кухни
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 17 пользователям



ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Суббота, 09 Ноября 2019 г. 09:31 (ссылка)
Приятного приготовления!
Ответить С цитатой В цитатник
OKSOMORON   обратиться по имени Суббота, 09 Ноября 2019 г. 11:06 (ссылка)
Благодарю за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
vit4109   обратиться по имени Суббота, 09 Ноября 2019 г. 12:00 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 01:56 (ссылка)
Благодарю,Владимир,за рецепт и напоминание о пицце,давно не готовила,как раз все продукты есть,вот и приготовлю!
Уютных выходных с отличным настроением!
Ответить С цитатой В цитатник
ЗИТТА   обратиться по имени Понедельник, 11 Ноября 2019 г. 17:07 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку