Ингредиенты

• 200 г крабовых палочек
• 180 г соленой семги
• 1 небольшая банка консервированного горошка
• 3 яйца
• 3 соленых огурца
• 100 г твердого сыра
• 1/4 стакана риса
• 2–3 зубчика чеснока
• Майонез

Для украшения

• Зелень укропа
• 1/2 банки оливок

 Приготовление:

1. Рис отварить в подсоленной воде. Остудить. Яйца сварить вкрутую, очистить. Отделить желтки от белков. Белки натереть на крупной терке. Желтки размять вилкой. 
2. Соленые огурцы и твердый сыр натереть на мелкой терке в отдельную посуду. Часть соленой рыбы оставить для украшения, оставшуюся нарезать небольшими ломтиками. Чеснок очистить, измельчить и смешать с 1/4 частью майонеза. 
3. Выложить подготовленные продукты слоями: белки – огурцы – майонез ­– горошек – майонез с чесноком – сыр – рыба – майонез – рис – крабовые палочки – майонез – желтки. Украсить салат зеленью укропа, оливками, «розочками» из рыбы.

Вместо семги для приготовления салата также подойдет соленая горбуша, форель, кета.  источник