-÷итатник

—кумбри€ "”Ћ®“" или "ћ”–ћјЌ— ќ≈ —јЋќ" - (2)

—кумбри€ "”Ћ®“" или "ћ”–ћјЌ— ќ≈ —јЋќ" —кумбри€ "”Ћ®“"

ƒесерт "–ига" - (0)

ƒесерт "–ига" »нгредиенты:   “ворог - 400 г   онсервированны...

»спанские булочки - (0)

»спанские булочки https://www.sloosh.ru/ »нгредиенты: ћука - 300 г —ухие дрож...

÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духовке - (0)

÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духовке ÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духов...

Ѕисквит в сметане с добавлением фруктов Ц набор вкусных витаминов... - (0)

Ѕисквит в сметане с добавлением фруктов Ц набор вкусных витаминов... Ѕисквит в сметане с добавлен...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 62264



¬кусные сундучки tartufolo

¬оскресенье, 03 ћа€ 2020 г. 11:09 + в цитатник

¬кусные сундучки tartufolo

»нгредиенты:

 артофель 2.0 шт

¬етчина 30.0 г

Ћук репчатый 1.0 головка

„еснок дольки 3.0 шт

—метана 30.0 г

ћайоран 3.0 листов

ѕетрушка 1.0 ст.л.

—оль 1.0 ч.л

ѕерец чЄрный молотый 0.5 ч.л

ћасло сливочное 10.0 г

ћасло оливковое 1.0 ст.л.

Ётап 1.

—ундучки "tartufolo" ! ј почему собственно "tartufolo" ?! ј вот почему: —лово "картофель" образовалось из италь€нского €зыка от слова "tartufolo" (в переводе-трюфель) потому,как еще в 1553 г. о картофеле впервые упоминаетс€ в напечатанной в —евилье «’ронике ѕеру» , где говоритс€, что перуанцы сеют трюфелеобразные огородные плоды. ќтсюда и "прицепилось" такое название, которое € робко позаимствовала:) Ќа фото-нужные нам ингредиенты!

Ётап 2.

¬от что мы сделаем предварительно-очистим картофелины (берем крупные экземпл€ры), порежем мелко лук (как это сделать удобно,быстро и без травм-€ показала на фото- порезать лук вдоль но не до конца, потом поперек снизу и сверху, а потом-нашинковать), натрем ветчину на крупной терке.

Ётап 3.

“еперь приступим собственно к формированию сундучкой. ” картофел€ срезать будущую крышечку так как € показала на фото.

Ётап 4.

“еперь вышкребаем сердцевинку у бќльшей половинки картофелины. ”бодно это делать специальной приспособой дл€ чистки овощей и удалени€ сердцевинок.

Ётап 5.

¬от кака€ красота у нас в итоге должна получитьс€! Ќекий-сундучок, куда мы дальше будет закладывать нашу начинку.

Ётап 6.

ј вот собственно и начинка: лук обжарить на оливковом масле до золотистости, добавить к луку ветчину и прожарить еще 2 мин. —н€ть с плиты. “еперь включаем духовку на 180-200 гр.ц.

Ётап 7.

“еперь приготовим соус:травки мелко-мелко нарезать, чеснок выбавить через пресс, присолить и приперчить,добавить сметанку и перемешать. ќтставл€ем соус в сторону-пусть все ароматы сольютс€ воедино!

Ётап 8.

ј вот что мы теперь делаем: распустить на сковороде слив. масло и обжарить картофель до золотой корочки. ƒостать, присолить на дно и разложить в "сундучки" нашу начинку- лук+ветчина/ курина€ грудка-альтернативно.

Ётап 9.

—верху заправл€ем соусом!

Ётап 10.

 аждую картофелину накрываем "крышкой". ¬уал€-получаютс€ сундучки. “еперь наши сундучки мы оборачиваем в фольгу (блест€шкой внутрь) отдельно друг от друга. укладываем в форму. ќтправл€ем в духовку на 20 минут.

Ётап 11.

ѕо истечении времени достаем-даем чуть остыть-придти в себ€. –аскладываем порционно по тарелочкам (у мен€ указаны ингредиенты на 2 порции-по одному сундучку на порцию) и угощаем родных,близких,гостей и конечно-себ€ любимых! ѕри€тного аппетита!

–убрики:  испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 18 пользовател€м



»—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„»    обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 ћа€ 2020 г. 11:11 (ссылка)
ѕри€тного аппетита!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 ћа€ 2020 г. 13:12 (ссылка)
¬кусн€шка.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vit4109   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 ћа€ 2020 г. 14:26 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 ахетинка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 ћа€ 2020 г. 14:39 (ссылка)
 ак вкусно-то!ќчень!Ѕлагодарю,¬олод€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
belorusochka-ja   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 ћа€ 2020 г. 20:01 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 ћа€ 2020 г. 01:59 (ссылка)
¬кусненько!
Ѕлагодарю,¬ладимир!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
OKSOMORON   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 ћа€ 2020 г. 19:39 (ссылка)
благодарю за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку