13
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 18 Февраля 2022 г. 15:23
+ в цитатник
Ежегодно шеф-повара самых продвинутых ресторанов съезжаются в Сингапур - кулинарную Мекку мира, чтобы почерпнуть новые идеи. Пестрый поток вкусовых ощущений не прекращается ни на минуту, даже опытному гурману нетрудно потеряться здесь. Но, практически все повара, испробовав миллионы различных блюд, соглашаются, что лакса - альфа и омега всего застолья. Ей все начинается, и ей же все лучшее и заканчивается. В каждом квартале и районе Сингапура свой рецепт лаксы, поэтому можно целый день пробовать ее в разных кафешках, и каждый раз восхищаться ее вкусом.
13
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post481976534/">Шакшука</a><br/>
Замечательное блюдо, популярное на Ближнем Востоке. Есть вариации в Израиле, Тунисе, Марокко, Ливане и т.п. Есть даже испанское блюдо явно по мотивам шакшуки.
По существу это яйца, приготовленные в густом томатном соусе. Он бывает довольно острым, но не всегда.
В рецепте ниже я использовал колбаски из говядины (свиные тут были бы как-то не к месту, согласитесь), хотя чаще всего шакшуку делают без мяса.
Так, или иначе, очень вкусное блюдо, рекомендую.[more=]
PS Это не то, что приготовлено по заявкам из предыдущего поста! Заявки будут выполнены в виде среднего арифметичес... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post481976534/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 09:21
+ в цитатник
Замечательное блюдо, популярное на Ближнем Востоке. Есть вариации в Израиле, Тунисе, Марокко, Ливане и т.п. Есть даже испанское блюдо явно по мотивам шакшуки.
По существу это яйца, приготовленные в густом томатном соусе. Он бывает довольно острым, но не всегда.
В рецепте ниже я использовал колбаски из говядины (свиные тут были бы как-то не к месту, согласитесь), хотя чаще всего шакшуку делают без мяса.
Так, или иначе, очень вкусное блюдо, рекомендую.
18
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post474922736/">Ленивый плов в духовке</a><br/>
Очень вкусный плов без грязной посуды и забот. Все нарезала, перемешала и в рукав запекаться. Плов получается неимоверно вкусный, рис рассыпчатый, куриное мясо мягкое и нежное. Такой плов еще и намного полезнее, ведь все продукты запекаются почти без масла. [more=]
Чтобы приготовить ленивый плов в рукаве:
Куриные бедра – 600-700 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 1-2 головки
Приправа для плова – 2-3 ч.л. (у меня приправа без соли)
Растительное масло – 1 ст.л.
Рис пропаренный – 1,5 стакана (270... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post474922736/">Читать далее...</a>
Четверг, 24 Сентября 2020 г. 12:07
+ в цитатник
Очень вкусный плов без грязной посуды и забот. Все нарезала, перемешала и в рукав запекаться. Плов получается неимоверно вкусный, рис рассыпчатый, куриное мясо мягкое и нежное. Такой плов еще и намного полезнее, ведь все продукты запекаются почти без масла.
14
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466596968/">Беляши с мясом (перемячи), на кефире</a><br/>
Такие беляши с мясом получаются безумно вкусными и сочными. Да, много масла. Да, калорийно. Но это очень вкусно![more=]
Продукты (на 10 порций)
Для начинки:
Фарш свино-говяжий - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*Для теста:
Кефир 3,2% - 250 мл
Мука - 220-240 г (сколько возьмет тесто)
Масло растительное - 2-3 ст. ложки + для смазывания стола
Сода пищевая - 1/3 ч. ложки
* Масло растительное - для жарки
Пошаговый фото рецепт Беляши с мясом (перемячи), на кефире
Подготовить продукты для бе... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466596968/">Читать далее...</a>
Пятница, 14 Февраля 2020 г. 10:08
+ в цитатник
Такие беляши с мясом получаются безумно вкусными и сочными. Да, много масла. Да, калорийно. Но это очень вкусно!
16
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post463386612/">Рыба, приготовленная на пару в пикантном соусе</a><br/>
Считается, что рыба приносит удачу и успех в делах. В китайских ресторанах это рыбное блюдо часто подается на ужин, оно также популярно и любимо многими рыбоедами, потому что она вкусна и полезна. Легче всего заказать суши с доставкой на сайте domgf.ru/catalog/sushi/. Доставка еды в Ульяновске всегда к вашим услугам с 10.00 до 23.00. Все блюда, приготовленные из рыбы готовятся очень легко и не занимают большого времени. Вы не успеете проголодаться, а доставка уже у двери.
Иногда я и сам устраиваю себе рыбный праздник - готовлю рыбу по любимым блюдам. Вот одно из них.
[more=]
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post463386612/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 24 Ноября 2019 г. 10:03
+ в цитатник
Считается, что рыба приносит удачу и успех в делах. В китайских ресторанах это рыбное блюдо часто подается на ужин, оно также популярно и любимо многими рыбоедами, потому что она вкусна и полезна. Легче всего заказать суши с доставкой на сайте domgf.ru/catalog/sushi/ . Доставка еды в Ульяновске всегда к вашим услугам с 10.00 до 23.00. Все блюда, приготовленные из рыбы готовятся очень легко и не занимают большого времени. Вы не успеете проголодаться, а доставка уже у двери.
Иногда я и сам устраиваю себе рыбный праздник - готовлю рыбу по любимым блюдам. Вот одно из них.
11
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post460015036/">Кыстыбый</a><br/>
Кыстыбый – забытое блюдо татарской кухни. Оно просто и быстро готовится, аппетитно выглядит, вкусное и питательное. Традиционная начинка – картофель.
[more=]
Потребуются продукты: 250 г молока, 700 г муки, 2 куриных яйца, 100 г масла сливочного, 500 г картофеля, 2 луковицы, соль.
Лук измельчить, хорошо обжарить на сковороде, израсходовав половину масла. Отварить картофель, посолив по вкусу, помять, вмешать приготовленный жареный лук. Поставить в тёплое место и начать заниматься тестом. Замесить самое простое тесто из молока, муки, яиц и соли. Разрезать тесто на... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post460015036/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Сентября 2019 г. 12:28
+ в цитатник
Кыстыбый – забытое блюдо татарской кухни. Оно просто и быстро готовится, аппетитно выглядит, вкусное и питательное. Традиционная начинка – картофель.
17
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post457534280/">Кабачки с морковью по-корейски</a><br/>
Любителям корейских салатиков предлагаю рецепт кабачков с морковью по-корейски. Кабачки маринуются вместе с морковью и болгарским перцем.
[more=]
Ингредиенты:
Морковь — 2 шт
Чеснок — 2-3 зубчика
Болгарский перец — 1 шт
Уксус — 2 ст.л
Растительное масло — 5 ст.л
Зелень — по вкусу
Соль — 1-2 щепотка
Приправа для корейских морковки — 1,5 ст.л
Приготовление:
1. Для салата по-корейски подбираем молодые кабачки без выраженных семян. Кабачки вымываем, очищаем от кожицы, натираем... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post457534280/">Читать далее...</a>
Вторник, 09 Июля 2019 г. 12:43
+ в цитатник
Любителям корейских салатиков предлагаю рецепт кабачков с морковью по-корейски. Кабачки маринуются вместе с морковью и болгарским перцем.
17
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post455925813/">Курица в кисло-сладком соусе по-китайски</a><br/>
Как известно, азиатская кухня славится своими пикантными соусами! Китайская кухня — не исключение. Вашему вниманию предлагается рецепт курицы в кисло-сладком соусе по-китайски![more=]
Ингредиенты:
1. Курица, разрезанная на 8 частей — 1 кг.
2. Оливковое масло — три столовые ложки.
3. Смесь пяти китайских специй — одна чайная ложка.
4. Кусочки ананаса — 1,5 стакана.
5. Вода — полстакана.
6. Уксус — 1/3 стакана.
7. Утрамбованный коричневый сахар — четыре столовые ложки.
8. Соевый соус — одна столовая л... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post455925813/">Читать далее...</a>
Среда, 05 Июня 2019 г. 09:49
+ в цитатник
Как известно, азиатская кухня славится своими пикантными соусами! Китайская кухня — не исключение. Вашему вниманию предлагается рецепт курицы в кисло-сладком соусе по-китайски!
17
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post455853379/">Китайские лепешки с мясом</a><br/>
Ингредиенты:
Для теста:
— 240 мл теплой воды
— 400 гр муки
Для начинки:
— 800 гр мясного фарша
— зеленый лук
— 4-5 зубчика чеснока
— 4 ст. ложки соевого соуса
— 2 ст. ложки оливкового масла
— 1 ст. ложка имбиря свежего
— 2 ст. ложки водки
— масло сливочное для смазывания лепешек
— соль, молотый черный перец по вкусу[more=]
Приготовление:
1. Из муки и теплой воды замесите тесто. Накройте его пленкой, пока вы делаете начинку.
2. Готовим фарш. Зеленый лук мелко порежьте. Чеснок и имбирь н... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post455853379/">Читать далее...</a>
Понедельник, 03 Июня 2019 г. 14:10
+ в цитатник
Ингредиенты:
Для теста:
— 240 мл теплой воды
— 400 гр муки
Для начинки:
— 800 гр мясного фарша
— зеленый лук
— 4-5 зубчика чеснока
— 4 ст. ложки соевого соуса
— 2 ст. ложки оливкового масла
— 1 ст. ложка имбиря свежего
— 2 ст. ложки водки
— масло сливочное для смазывания лепешек
— соль, молотый черный перец по вкусу
9
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post453772702/">Барбекю по-корейски</a><br/>
Сегодня в меню корейское барбекю, это блюдо очень простое в приготовлении и больше подойдет для веселой компании. Единственное НО - ингридиенты, если получится достать - здорово, если нет - можно придумать замену, конечно получится уже не азиатское блюдо, но, думаю тоже вкусно. Главное - включить воображение!
[more=]
Ингридиенты:
1. Свинина, грудинка
2. Грибы, у меня азиатские, но могут быть любые, по желанию
3. Цукини (1)
4. Зеленый лук (3)
5. Репчатый лук (2)
6. Паприка(1)
7. Шпинат
8. Чеснок
Овощи тоже могут быть по своему вкусу
9. Салат Латук, чем больше листья, тем удо... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post453772702/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Апреля 2019 г. 08:58
+ в цитатник
Сегодня в меню корейское барбекю, это блюдо очень простое в приготовлении и больше подойдет для веселой компании. Единственное НО - ингридиенты, если получится достать - здорово, если нет - можно придумать замену, конечно получится уже не азиатское блюдо, но, думаю тоже вкусно. Главное - включить воображение!
13
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post445060305/">Суп с лапшой и свининой </a><br/>
Ингредиенты:
Куриный тайский бульон 2 л
Сахар 1 столовая ложка
Свинина 250 г[more=]
Рыбный соус 2 столовые ложки
Яичная лапша 150 г
Чеснок 4 зубчика
Листья латука 3 штуки
Зеленая стручковая фасоль 50 г
Инструкция приготовления:
1. В большой кастрюле вскипятить куриный бульон, добавить свинину (предварительно приготовленную и порезанную тонкими кусочками), сахар и рыбный соус. Убавить огонь. Добавить яичную лапшу (ее можно заменить на любую другую, которая вам больше нравится) и варить до тех пор, пока лапша не станет мягкой. Шпаргалка Как п... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post445060305/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Ноября 2018 г. 15:54
+ в цитатник
Ингредиенты:
Куриный тайский бульон 2 л
Сахар 1 столовая ложка
Свинина 250 г
11
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post439958262/">Индийская кухня: о кулинарных традициях</a><br/>
Кухня Индии: нельзя не попробовать
В какой части страны не стоит спрашивать блюда из мяса, для кого индийцы готовят супы и почему даже сейчас едят, сидя на полу, а не на стульях? «Моя Планета» — о кулинарных традициях Индии.
[more=]
Остро, еще острее!
Специи на индийском рынке
Перец, а точнее, очень много перца — практически единственное, что объединяет кухню разных штатов Индии. Перец, а еще запахи. Из лотков, стоящих на улице, доносятся ароматы карри, кардамона, корицы и прочих специй, которые повара добавляют в еду в таких количествах... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post439958262/">Читать далее...</a>
Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 08:12
+ в цитатник
Кухня Индии: нельзя не попробовать
В какой части страны не стоит спрашивать блюда из мяса, для кого индийцы готовят супы и почему даже сейчас едят, сидя на полу, а не на стульях? «Моя Планета» — о кулинарных традициях Индии.
16
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post437930905/">Турецкая кухня: баклажанная монархия</a><br/>
Турецкая кухня: баклажанная монархия
Кухня Турции богата и разнообразна: мясо, птица, рыба, морепродукты, потрясающая выпечка, вкуснейшие сезонные фрукты и аппетитные овощи.
Однако среди всего богатства турецких базаров в сезон особо выделяются целые развалы баклажанов: толстых, глянцево-чернильных, или нежных розовых с живописными сиреневыми прожилками, деликатесных белых, с тончайшей кожицей, и совсем мелких, растущих целыми гроздьями, размером чуть крупнее помидоров-черри.
Баклажаны в Турции любимы и уважа... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post437930905/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Июля 2018 г. 12:43
+ в цитатник
Турецкая кухня: баклажанная монархия
Кухня Турции богата и разнообразна: мясо, птица, рыба, морепродукты, потрясающая выпечка, вкуснейшие сезонные фрукты и аппетитные овощи.
Однако среди всего богатства турецких базаров в сезон особо выделяются целые развалы баклажанов: толстых, глянцево-чернильных, или нежных розовых с живописными сиреневыми прожилками, деликатесных белых, с тончайшей кожицей, и совсем мелких, растущих целыми гроздьями, размером чуть крупнее помидоров-черри.
Баклажаны в Турции любимы и уважаемы. И не только самими турками, но и многочисленными гостями и туристами.
12
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post437449709/"> Шаурма с куриным филе по-домашнему</a><br/>
Прохожу мимо палаток с шаурмой и облизываюсь. Но, к сожалению, такую шаурму не всегда безопасно кушать. Предлагаю рецепт шаурмы с куриным филе по-домашнему. Последний этап (жарки), не обязателен.
[more=]
Ингредиенты: лаваш - 2 штуки, куриная грудка - 200 грамм, капуста - 200 г, маринованные огурцы - 2 штуки, помидор - 1 штука, корейская морковь - около 200 грамм, сыр - 200 грамм,майонез - 6 столовых ложек, сметана - 2 столовые ложки,петрушка - 15 грамм, чеснок - 3 зубчика, растительное масло - для жарки, перец красный молотый, молотая паприка - по вкусу, перец черный молот... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post437449709/">Читать далее...</a>
Понедельник, 09 Июля 2018 г. 08:52
+ в цитатник
Прохожу мимо палаток с шаурмой и облизываюсь. Но, к сожалению, такую шаурму не всегда безопасно кушать. Предлагаю рецепт шаурмы с куриным филе по-домашнему. Последний этап (жарки), не обязателен.
16
Запись понравилась
10
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post435646458/"> Домашний сыр "Панир"</a><br/>
Отменный сыр приготовленный собственноручно. Скорее всего, не существует ни одного вида сыра, что может создать конкуренцию сыру из индийской кухни, под названием "Панир". Такой сыр легко приготовить, не отнимает много времени на готовку, но имеет тончайший вкус и его можно использовать во многих блюдах.
Ингредиенты для приготовления сыра "Панир":
[more=]
1. Качественное молоко, желательно домашнее, но можно и из магазина, но срок хранения должен быть не более нескольких дней - 1 литр хватит.
2. Кефир 150 мл. Также вместо него можно использовать лимонный с... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post435646458/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Мая 2018 г. 09:54
+ в цитатник
Отменный сыр приготовленный собственноручно. Скорее всего, не существует ни одного вида сыра, что может создать конкуренцию сыру из индийской кухни, под названием "Панир". Такой сыр легко приготовить, не отнимает много времени на готовку, но имеет тончайший вкус и его можно использовать во многих блюдах.
Ингредиенты для приготовления сыра "Панир":
15
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post431812017/">Фрикадельки в азиатском стиле</a><br/>
Ароматные и сочные фрикадельки очень понравятся любителям остренького. Пикантное сочетание имбиря и соевого соуса придает фрикаделькам непередаваемый вкус. А еще этот рецепт подкупает своей простотой!
Рис варим, как обычно. А тем временем готовим пикантные фрикадельки: в свиной фарш добавим перемолотые чили, имбирь, зеленый лук и соевый соус. Формируем шарики и жарим в сковороде на масле до золотисто-коричневого цвета. Подаем со сладко-острым соусом. Острые ощущения гарантированы!
[more=]
Ингредиенты:
Фарш свиной — 500 Грамм
Красный острый перчик&n... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post431812017/">Читать далее...</a>
Понедельник, 12 Марта 2018 г. 10:34
+ в цитатник
Ароматные и сочные фрикадельки очень понравятся любителям остренького. Пикантное сочетание имбиря и соевого соуса придает фрикаделькам непередаваемый вкус. А еще этот рецепт подкупает своей простотой!
Рис варим, как обычно. А тем временем готовим пикантные фрикадельки: в свиной фарш добавим перемолотые чили, имбирь, зеленый лук и соевый соус. Формируем шарики и жарим в сковороде на масле до золотисто-коричневого цвета. Подаем со сладко-острым соусом. Острые ощущения гарантированы!
18
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post427418198/">Курица по-пекински</a><br/>Курица по-пекински - это блюдо, причисляемое к восточной кухне не только из-за использования соевого соуса, но скорее из-за вкусовой гаммы, которую курица обретает благодаря соку апельсинов.
Курица по-пекински очень вкусное блюдо, которое можно приготовить в течении 20 минут. Этим отличается вся восточная кухня. Приготовление любых блюд обычно не занимает больше 30 минут. Это очень экономит время. В тоже время, по вкусовым качествам восточная кухня точно не уступает западной.
[more=]
Ингредиенты:
Куриная грудка — 500 Грамм
Соевый соус —&... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post427418198/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Декабря 2017 г. 14:36
+ в цитатник
Курица по-пекински - это блюдо, причисляемое к восточной кухне не только из-за использования соевого соуса, но скорее из-за вкусовой гаммы, которую курица обретает благодаря соку апельсинов.
Курица по-пекински очень вкусное блюдо, которое можно приготовить в течении 20 минут. Этим отличается вся восточная кухня. Приготовление любых блюд обычно не занимает больше 30 минут. Это очень экономит время. В тоже время, по вкусовым качествам восточная кухня точно не уступает западной.
15
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post426627991/">Свинина по-китайски</a><br/>
Читаешь рецепт и уже слюнки текут! Возбуждает аппетит еще в самом начале готовки. Я очень люблю блюда с восточной ноткой. Они какие-то особенные. Обычные ингредиенты становятся намного вкуснее.
один плюс этого блюда - оно очень сытное. что сильно порадует Вашего мужчину. Как говорится волки любят мясо! Так, что будем наших волков хорошо кормить, чтобы они приносили в нашу берлогу много добычи!
[more=]
Пока пишу это рецепт у самой нет сил сдержаться, чтобы не приготовить.
Что нам нужно:
Свиная шея 400 г. Сахар 5 г. Имбирь молотый 1 ч.л. Морковь-мини 100 г. Ананасы ко... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post426627991/">Читать далее...</a>
Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 10:24
+ в цитатник
Читаешь рецепт и уже слюнки текут! Возбуждает аппетит еще в самом начале готовки. Я очень люблю блюда с восточной ноткой. Они какие-то особенные. Обычные ингредиенты становятся намного вкуснее.
один плюс этого блюда - оно очень сытное. что сильно порадует Вашего мужчину. Как говорится волки любят мясо! Так, что будем наших волков хорошо кормить, чтобы они приносили в нашу берлогу много добычи!
17
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post424747756/">Узбекский домашний курник. </a><br/>Узбекский домашний курник. Влюбитесь навсегда! Прекрасный вариант сытного ужина!
Ингредиенты:
для теста: мука — 0,5 кг, маргарин — пол пачки, сметана — 100 г., яйцо — 1 штука, сода гашеная — 0,5 ч.л.
для начинки: картофель — 300 г., лук — 2 штуки, куриное филе — 250 г., соль, перец, зелень. [more=*******]
Приготовление:
Замешиваем тесто, соединив все ингредиенты. Для этого размягчаем
маргарин, вливаем сметану и перемешиваем. Добавляем взбитое веничком яйцо и... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post424747756/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 12 Ноября 2017 г. 12:45
+ в цитатник
Узбекский домашний курник. Влюбитесь навсегда! Прекрасный вариант сытного ужина!
Ингредиенты:
для теста: мука — 0,5 кг, маргарин — пол пачки, сметана — 100 г., яйцо — 1 штука, сода гашеная — 0,5 ч.л.
для начинки: картофель — 300 г., лук — 2 штуки, куриное филе — 250 г., соль, перец, зелень.
*******