-Цитатник

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

Салат слоеный с курицей и черносливом - (0)

Салат слоеный с курицей и черносливом   Ингредиенты : 🔸куриная грудк...

Праздничная телятина с сыром и овощами - (0)

Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей: 7181
Комментариев: 50756
Написано: 63670

Выбрана рубрика итальянская кухня.


Вложенные рубрики: пицца(17)

Другие рубрики в этом дневнике: японская кухня(14), южноамериканские кухни(3), шедевры кулинарии(145), швейцарская кухня(10), шведская кухня(13), чай(2), хозяюшка(160), французская кухня(170), услуги(7), украинская кухня(73), узбекская кухня(0), ужин(0), турецкая кухня(4), торты(98), товары(15), тесто(27), супы(7), страны и города(105), соусы(11), соленья и закатки(2), сельдь(9), североамериканские кухни(5), салаты(175), рыба(57), русская кухня(234), рукодельница(4), рецепты друзей(321), рецепты для мультиварки(27), рецепты для детей(38), португальская кухня(1), популярные рецепты(562), польская кухня(3), полезные статьи по кулинарии(134), полезные советы от специалиста(1246), полезные советы(227), пироги(102), печенье(2), новые рецепты(555), новогодние рецепты испанского ресторанчика(345), несложные рецепты(516), немецкая кухня(19), мясо(120), молдавская кухня(14), мои любимые автомобили(4), мода и стиль(16), мексиканская кухня(16), лучшие рецепты(795), лучшие кулинарные рецепты (742), кухня для детей(43), кухня австралии и океании(5), кулинарные путешествия(22), кофе(4), испанский ресторанчик рекомендует(1602), испанская кухня(824), искусство кулинарии(104), ирландская кухня(15), индийская кухня(1), израильская кухня(72), игровые автоматы(24), игра(24), закуски(32), заготовки(52), европейские кухни(1262), диеты(65), диетические эксперименты(61), десерты(213), грузинская кухня(67), грибы(15), греческая кухня(23), голландская кухня(5), выпечка(200), вторые блюда(93), видеорецепты(103), весёлые семейные истории(1), венгерская кухня(0), вегетаринство(0), вегетарианство(0), варенье(10), бытовая техника(12), болгарская кухня(11), африканская кухня(4), армянская кухня(10), английская кухня(48), американская кухня(1), азиатская кухня(148), автомобили(1), австрийская кухня(19), мои популярные рецепты(644)
Комментарии (3)

Пицца с сосисками и овощами

Дневник

Пятница, 20 Августа 2021 г. 08:20 + в цитатник

Пицца с сосисками и овощами

Ингредиенты:

  • мука пшеничная - 3 стакана
  • яйца куриные - 3 шт.
  • соль - по вкусу
  • вода - 1,5 стакана
  • майонез - 2 ст. л.
  • столовая горчица - 1 ст. л.
  • помидоры - 1 шт.
  • огурцы - 1 шт.
  • сосиски - 2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • сыр пошехонский - по вкусу
3290568_daleebojya_korovka (110x100, 19Kb)
Рубрики:  итальянская кухня/пицца
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (6)

Овощное рагу по - итальянски "капоната "

Дневник

Суббота, 24 Июля 2021 г. 09:32 + в цитатник

Овощное рагу по - итальянски "капоната "

Ингредиенты

  • баклажаны - 2 шт.
  • кабачки - 2 шт.
  • перец - 2 шт.
  • помидоры - 3 шт.
  • лук - 1 шт.
3290568_daleebojya_korovka (110x100, 19Kb)
Рубрики:  итальянская кухня
мои популярные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Комментарии (9)

Как появилась легендарная пицца?

Дневник

Суббота, 01 Мая 2021 г. 18:27 + в цитатник

Как появилась легендарная пицца?

Пицца уже давно и прочно вошла в рацион питания каждого из нас. Во всех городах, даже самых маленьких, обязательно есть свои пиццерии; кроме того, любая уважающая себя хозяйка имеет как минимум один рецепт приготовления этого итальянского блюда с использований самых разных продуктов, включая фрукты и ягоды.

3290568_daleekrasivie_bykvi (120x53, 10Kb)
Рубрики:  итальянская кухня/пицца
мои популярные рецепты
лучшие рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (2)

Как готовят итальянки: 13 секретных ингредиентов итальянких домохозяек

Дневник

Пятница, 23 Апреля 2021 г. 09:26 + в цитатник

3290568_perchik (696x463, 581Kb)

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Итальянки точно знают, как покорить итальянца: нужно просто готовить, как его любимая мамочка. Хотите готовить, как итальянка? Тогда продолжайте читать. Сегодня расскажу про 13 секретных ингредиентов итальянских домохозяек: какие травы, приправы и продукты итальянки используют на своей кухне каждый день.

Средиземноморская кухня считается самой здоровой, полезной и самой вкусной на свете. Многие итальянские блюда кажутся нам необычными. Это происходит благодаря приправам и неожиданным сочетаниям продуктов, которые придают блюду неповторимый аромат. Что же еще, кроме привычных нам лаврового листа, чеснока, оливок и оливкового масла есть на кухне у каждой итальянки?

3290568_dalee_krasivie_bykvi (103x48, 8Kb)
Рубрики:  итальянская кухня
мои популярные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Комментарии (7)

12 итальянских кулинарных хитростей, которые стоит взять на заметку и новичкам, и опытным хозяйкам

Дневник

Четверг, 22 Апреля 2021 г. 09:53 + в цитатник

12 итальянских кулинарных хитростей

Италия славится своей национальной кухней, поэтому кому, как не жителям этой страны, знать множество полезных кулинарных лайфхаков? Novate.ru предлагает взять на заметку несколько из них. Они пригодятся не только в процессе приготовления итальянских блюд с их изысканными сочетаниями и великолепными ароматами, но также любых других.

3290568_daleejeltosinii (110x56, 3Kb)
Рубрики:  итальянская кухня/пицца
мои популярные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Комментарии (7)

Беспроигрышное тесто для пиццы

Дневник

Четверг, 08 Апреля 2021 г. 10:48 + в цитатник

Беспроигрышное тесто для пиццы

Тесто очень пластичное, а после выпечки - нежное и мягкое. К тому же делается очень быстро!
Ингредиенты:

- 1 стакан муки -треть стакана теплой воды

- 1 ст. л. растительного масла

- 1 ч. л. (с горкой) сухих или пресованных дрожжей (последние лучше)

- 0,5 ст. л. меда

Приготовление:

Тесто вымешиваем, на пять минут оставляем в теплом месте. И через пять минут получаем роскошное тесто, которое не нужно раскатывать, которое само растягивается так, как это делают в настоящих пиццериях.

Примечание: из двойной порции теста получилась одна пица 36 см в диаметре. И на две порции было добавлено 0,5 ч. л. соли. Тесто получилось тоненькое , нежное, мягкое и очень вкусное!

Рубрики:  итальянская кухня/пицца
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
тесто

Комментарии (3)

Pasta Bolognese - классический рецепт и немного вариаций

Дневник

Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 08:53 + в цитатник

Pasta Bolognese

Обычно блюдо, о котором идет речь, называют "паста Болоньезе", или даже "спагетти Болоньезе". На самом деле, речь идет прежде всего о соусе. В Эмилии-Романье, и в самой Болонье, этот соус называют даже не sugo, а ragout Bolognese, то есть "рагу". Хотя в нашем понимании, это все же соус, наверное.
Как всегда в таких случаях, вариантов немало. Наверное, в каждом доме, или ресторане, этот соус готовят по-своему. Но есть и классический рецепт, зафиксированный Академией итальянской кухни. А также рецепт, по которому обычно готовят в моей семье. С ними я и хочу вас познакомить.

3290568_daleejeltie_bykvi (105x37, 7Kb)
Рубрики:  итальянская кухня
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  

5 самых вкусных вариантов теста для пиццы

Дневник

Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 11:21 + в цитатник

5 самых вкусных вариантов теста для пиццы

Рубрики:  итальянская кухня/пицца
мои популярные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Комментарии (9)

Лазанья: классический рецепт

Дневник

Вторник, 02 Февраля 2021 г. 11:47 + в цитатник

Лазанья: классический рецепт

Лазанья – это самый настоящий кулинарный конструктор, как и другой вид пасты. Блюдо вкусное, а главное сытное. Есть десятки вариантов приготовления лазанья, но классическим считается с соусом бешамель и болоньезе.

Классическое блюдо итальянской кухни легко приготовить в домашних условиях. Подавать его можно не только в качестве повседневного питательного варианта, лазанья украсит даже праздничный стол.

3290568_daleeserdechko_perelivi (62x68, 19Kb)
Рубрики:  итальянская кухня
мои популярные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (3)

Рецепт теста итальянской пиццы: чтобы оно хрустело

Дневник

Четверг, 24 Декабря 2020 г. 12:31 + в цитатник

3290568_picca (700x427, 585Kb)

Предлагаю вам рецепт тонкого теста, как для пиццы в итальянском стиле. Чтобы краешки хрустели!

3290568_daleevyazanie (120x53, 10Kb)
Рубрики:  итальянская кухня/пицца
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
тесто

Метки:  
Комментарии (3)

Кальцоне (закрытая пицца)

Дневник

Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 14:44 + в цитатник

Кальцоне (закрытая пицца)

Ингредиенты:

Для теста:

  • Вода тёплая — 100 мл
  • Мука пшеничная — 180 г 
  • Дрожжи сухие — 1 ч. л. 
  • Масло оливковое — 1 ст. л. 
  • Соль — 0,5 ч. л. 
  • Сахар — 1 ч. л.
3290568_daleekrisa_povar5 (150x157, 39Kb)
Рубрики:  итальянская кухня/пицца

Метки:  
Комментарии (5)

Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов

Дневник

Вторник, 10 Ноября 2020 г. 10:22 + в цитатник

Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов

Хотите устроить романтический вечер, но все еще не знаете, что можно приготовить особенного и вкусного? Как насчет итальянской кухни? Мы приготовили для вас интересный и достаточно простой рецепт. Ваши близкие будут в восторге!

3290568_chitat_dalshe (231x39, 10Kb)
Рубрики:  итальянская кухня
мои популярные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (1)

Пицца с лисичками

Дневник

Суббота, 29 Августа 2020 г. 12:02 + в цитатник

Пицца с лисичками

Ингредиенты:

  • Мука — 1 кг
  • Холодная вода — 0,5 л 
  • Соль — 10 г 
  • Сахар — 30 г 
  • Оливковое масло — 80 мл 
  • Сухие дрожжи — 10 г 
  • Перетертые помидоры — 200 г 
  • Лисички — 150 г
3290568_daleepovar (100x93, 11Kb)
Рубрики:  итальянская кухня/пицца
мои популярные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (3)

Прохладный крем Сабайон с ромом

Дневник

Пятница, 26 Июня 2020 г. 08:22 + в цитатник

Прохладный крем Сабайон с ромом

Сабайон – это кремовый итальянский десерт с добавлением вина или рома. Нежный и очень вкусный, отлично подойдет в качестве соуса к бисквитам или пудингам.

Ингредиенты:

►ром (лучше использовать темный, он ароматнее – прим.ред.) - 2 столовые ложки

►крупные яичные желтки 4 штуки

►сахар 50 граммов

►свежевыжатый апельсиновый сок 4 столовые ложки

3290568_daleepovar_s_serdechkom (100x95, 19Kb)
Рубрики:  европейские кухни
итальянская кухня
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (6)

Вкуснейшее ризотто с креветками

Дневник

Среда, 13 Мая 2020 г. 17:10 + в цитатник

Вкуснейшее ризотто с креветками

Вам понадобится:

- рис для ризотто 150-200 гр (на нем либо будет написано: для ризотто, либо можно взять рис арборио)

- креветки 150 гр -пучок петрушки

- 50 гр сливочного масла -растительное масло для жарки

- 400 мл бульона или воды.

Бульон может быть овощной, рыбный, куриный — у меня был бульон из панцирей креветок. Я накануне варила креветки на ужин и оставила бульон — очень вкусно. Ещё туда можно добавить лук, сельдерей и проварить -бокал белого сухого вина (можно без него) -репчатый лук 1 шт -тимьян или сушеные ароматные травы

3290568_daleepovar (130x111, 16Kb)
Рубрики:  итальянская кухня
мои популярные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (4)

Дрожжевое тесто на молоке для жареных и печёных пирожков

Дневник

Пятница, 08 Мая 2020 г. 10:38 + в цитатник

Несмотря на то, что пирожки готовят из пресного сдобного или слоеного теста, наибольшее распространение получили все же те, что на дрожжах. Основой дрожжевого теста являются всего три ингредиента: мука, вода и дрожжи. Но, если заменить воду молоком, то оно получится нежнее, мягче и воздушнее, благодаря содержанию жиров, дольше не будет черстветь.

Дрожжевое тесто на молоке

Из такого теста можно приготовить пирожки как соленые, так и сладкие. При использовании десертных начинок, сахарный песок лучше добавить по вкусу в начинку, чем в тесто, поскольку его большое количество отрицательно влияет на бродильную активность дрожжей.

Кроме того, представленный вариант теста можно использовать для приготовления пиццы и рогаликов.

3290568_daleepovar (130x111, 16Kb)
Рубрики:  итальянская кухня/пицца
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
пироги

Метки:  
Комментарии (4)

Лазанья с помидорами и говяжьим фаршем

Дневник

Суббота, 18 Января 2020 г. 18:42 + в цитатник

3290568_c227c23f72a0b2f_660x440 (660x440, 70Kb)

Ингредиенты:

  • говяжий фарш 400 г
  • молоко 400 мл
  • помидоры 300 г
  • сыр твердый 200 г
  • лук репчатый 100 г
  • масло сливочное 30 г
  • листы лазаньи 9 листов
3290568_daleepovariha (100x155, 26Kb)
Рубрики:  итальянская кухня
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (5)

Пицца "Домашняя"

Дневник

Четверг, 09 Января 2020 г. 13:43 + в цитатник

Пицца "Домашняя"/3290568_picca (700x525, 312Kb)

Многие любители итальянской кухни умеют самостоятельно готовить пиццу. Я тоже люблю готовить пиццу "Домашнюю". Этот рецептик нравится всем моим друзьям и родственникам. Хочу сегодня с вами поделиться секретами приготовления моей любимой пиццы.

3290568_daleekrisa_povar5 (150x157, 39Kb)
Рубрики:  итальянская кухня/пицца
мои популярные рецепты
несложные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (5)

Пицца из теста на кефире

Дневник

Суббота, 09 Ноября 2019 г. 09:30 + в цитатник

Пицца из теста на кефире

Никто не станет спорить, что всемирно любимое блюдо итальянской кухни - пицца. Рецепт теста на кефире позволит приготовить вкусную пиццу быстро и просто. Вместо дрожжевого теста в качестве основы можно сделать тесто на кефире. Для пиццы используется начинка из любых продуктов, но сыр остается неизменным компонентом.

3290568_daleeosen2 (110x104, 22Kb)
Рубрики:  итальянская кухня/пицца
европейские кухни
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (5)

"Ригатони": итальянский пирог из макарон к ужину

Дневник

Среда, 16 Октября 2019 г. 10:03 + в цитатник

 итальянский пирог из макарон

Хотите разнообразия - сохраняйте этот рецепт необычного пирога из макарон, фарша и сыра и готовьте невероятно вкусную итальянскую выпечку к ужину.

3290568_daleepovar3_1_ (120x162, 38Kb)
Рубрики:  итальянская кухня
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  

 Страницы: [11] 10 9 ..
.. 1