13
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 27 Сентября 2019 г. 07:31
+ в цитатник
Приготовьте такое сало в рассоле и у вас всегда будет в запасе шикарная нарезка для внезапных гостей и аппетитный бутерброд для пикника или поездки на дачу. За уши не оттащишь...
13
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post455972920/">Картофельные галушки с мясом</a><br/>
Картофельные галушки с мясом — очень вкусное и сытное блюдо из украинской кухни.
Рецептов галушек существует множество, начинка используется любая — по вашему вкусу. Размер галушек может быть от среднего до довольно большого. Отлично подойдут картофельные галушки с мясом для семейного обеда или ужина.
[more=]
Ингредиенты:
Для теста:
картофель — 400 г;
мука — 300-350 г;
манная крупа — 2 ст. л.;
яйцо куриное — 1 шт.;
соль — по вкусу.
Для начинки:
филе куриное — 250 г;
лук репчатый — 1 шт.;
соль, черны... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post455972920/">Читать далее...</a>
Четверг, 06 Июня 2019 г. 14:09
+ в цитатник
Картофельные галушки с мясом — очень вкусное и сытное блюдо из украинской кухни.
Рецептов галушек существует множество, начинка используется любая — по вашему вкусу. Размер галушек может быть от среднего до довольно большого. Отлично подойдут картофельные галушки с мясом для семейного обеда или ужина.
15
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post442432576/">Секреты приготовления рулета из сала</a><br/>
Тонкости приготовления рулета из сала
Свиное сало — это уникальный продукт. Его солят, коптят, варят, едят сырым или натирают хлеб, но оказывается, его еще можно запекать. Из свежего сала со шкуркой можно приготовить настоящий деревенский деликатес, а именно ароматный рулет в духовке. Подобное блюдо здорово разнообразит меню, да и выглядит очень празднично и чарует своим ароматом.
Как же приготовить это вкусное блюдо из сала? Главное — вибирай пласты сала толщиной до двух сантиметров, в которых легко отделяет шкурка. Подчеревок не подойдет.
[more=]
Руле... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post442432576/">Читать далее...</a>
Четверг, 18 Октября 2018 г. 09:01
+ в цитатник
Тонкости приготовления рулета из сала
Свиное сало — это уникальный продукт. Его солят, коптят, варят, едят сырым или натирают хлеб, но оказывается, его еще можно запекать. Из свежего сала со шкуркой можно приготовить настоящий деревенский деликатес, а именно ароматный рулет в духовке. Подобное блюдо здорово разнообразит меню, да и выглядит очень празднично и чарует своим ароматом.
Как же приготовить это вкусное блюдо из сала? Главное — вибирай пласты сала толщиной до двух сантиметров, в которых легко отделяет шкурка. Подчеревок не подойдет.
17
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post442312785/">Драники с мясом в сметанном соусе с грибами</a><br/>
Драники с мясом в сметанном соусе с грибами
Очень распространенным и любимым блюдом является рецепт драников со сметаной, немножко фантазии и драники становятся намного вкуснее и аппетитнее...
[more=]
Для приготовления на три персоны вам понадобится:
Основа драников - это картофель – 0,7 кг., яйцо – 1 шт. ,мука – 1 ст. л. , морковка – 1 штука (маленькая) , лук – 1 шт. (крупная), чесночок – 2 дольки,укроп – маленький пучок , мясной фарш – 0,3 кг. (можно применять любое мясо)
Завершающий этап: грибы - 0,3 к... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post442312785/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Октября 2018 г. 13:39
+ в цитатник
Драники с мясом в сметанном соусе с грибами
Очень распространенным и любимым блюдом является рецепт драников со сметаной, немножко фантазии и драники становятся намного вкуснее и аппетитнее...
16
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post397057384/">Котлета по-киевски</a><br/>
Вам потребуется:
куриные грудки — 2 шт[more=>>>>>]
сливочное масло — 80 г
зелень укропа
соль
черный молотый перец
яйца — 2 шт
молоко — 2 ст.л
мука — 100 г
панировочные сухари — 150 г
растительное масло рафинированное — 500 мл
Как готовить:
1. Для начала подготовим сливочное масло для начинки. Зелень укропа мелко нарезать. Далее соленое сливочное масло разрезать на 2 брусочка примерно 10 см в длину и обвалять в укропе. Если масло не соленое, то можно подождать пока оно станет мягким, смешать с укропом, сформи... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post397057384/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 08:51
+ в цитатник
Вам потребуется:
куриные грудки — 2 шт
>>>>>
10
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post385968976/">Вареники из теста на кефире с луком, яйцом и укропом</a><br/>
Украинские вареники из теста на кефире с луком, яйцом и укропом очень вкусное и полезное блюдо!Это, действительно,замечательное традиционное блюдо из национальной кухни Украины.
[more=]
Ингредиенты для теста:
Мука-4 стакана
Яйцо-2 шт.
Кефир-2 стакан
Пищевая сода-половина чайной ложки
Соль(по желанию)
Ингредиенты для начинки:
Картошка-600 гр.
Луковица-1.5 шт.
Растительное масло-50 мл.
Укроп-50 гр.
Яйца-4 шт.
Приготовление:
Взять кастрюльку, разбить туда два яйца, добавить два стакана кефира и хорошенько перемешать миксером. Медленно добавляем муку и пищев... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post385968976/">Читать далее...</a>
Пятница, 04 Марта 2016 г. 20:05
+ в цитатник
Украинские вареники из теста на кефире с луком, яйцом и укропом очень вкусное и полезное блюдо!Это, действительно, замечательное традиционное блюдо из национальной кухни Украины.
11
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post370047776/">Полтавские галушки</a><br/>
Тем, кто хочет начать знакомство с Украиной, непременно стоит отправиться в Полтаву – город самобытной, традиционной украинской культуры и вкусной еды.
[more=]
Да и сработой там все хорошо. Работа в Полтаве всегда есть! Проверьте сами...
Этот древний город, который возник, вероятно, еще в IX веке, дал Украине и миру множество талантливых и знаменитых личностей. С Полтавой связаны имена писателей Николая Гоголя, Панаса Мирного, Ивана Котляревского и многих других.
У стен города произошла главная битва Северной войны, которая стала важным событием европейской и... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post370047776/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 09:25
+ в цитатник
Тем, кто хочет начать знакомство с Украиной, непременно стоит отправиться в Полтаву – город самобытной, традиционной украинской культуры и вкусной еды.
16
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post363554877/">Кныши из слоёного теста с картошкой</a><br/>
Кныши из слоёного теста с картошкой
[more=]
Ингредиенты:
Готовое картофельное пюре (средней густоты) — 300–400 г
Лук — 1 шт.
Готовое слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
Немного растительного масла для жарки и смазывания противня
Приготовление:
1. Тесто вынула из морозилки и оставила на ровной поверхности для разморозки.
2. Картошку почистила и поставила варить на пюре. Луковицу мелко порезала и поджарила.
3. Когда картошка сварилась, сделала пюре. Отложила нужное количество для начинки.
4. Добавила к ней обжаренный лук. Перемешала.... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post363554877/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Июня 2015 г. 08:50
+ в цитатник
Кныши из слоёного теста с картошкой
12
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post362057255/">Драники с ветчиной, сыром и зеленью</a><br/>
Драники с ветчиной, сыром и зеленью
[more=]
Ингредиенты:
картофель - 6 шт.
луковица - 1 шт.
ветчина / любые колбасные изделия - 200 гр.
сыр твёрдый - 200 гр.
яйца - 2 шт.
укроп
мука - 4 ст.л.
соль
перец
масло растительное
Приготовление:
1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
3. Выложить массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки.
4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post362057255/">Читать далее...</a>
Суббота, 16 Мая 2015 г. 06:57
+ в цитатник
Драники с ветчиной, сыром и зеленью
7
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post341938110/">Галушки полтавские</a><br/>
Галушки полтавские многим знакомы, так как они очень популярны не только на Украине, но и в других странах мира...
Полтавские галушки – одно из самых популярных и вкуснейших украинских блюд.
[more=]
Полтавчане настолько дорожат им, что установили памятник полтавским галушкам и даже стали отмечать праздник, приуроченный полтавским галушкам.
Для приготовления галушек нужно взять 3,5 ст. муки, 500 мл кефира, 2 яйца и 1,5 ч.л. соды.
Сначала нужно смешать кефир с содой и помешивать до образования пузырьков.
После этого вбиваем в кефир яйца, добавляем щепотку соли и в... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post341938110/">Читать далее...</a>
Суббота, 01 Ноября 2014 г. 09:22
+ в цитатник
Галушки полтавские многим знакомы, так как они очень популярны не только на Украине, но и в других странах мира...
Полтавские галушки – одно из самых популярных и вкуснейших украинских блюд.
14
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post341265741/">Картошка-гармошка в духовке</a><br/>
«Картошка-гармошка» в духовке.
Это блюдо совершенно не сложно приготовить, но вот удивить ним можно, так как это оригинальная идея для подачи запеченного картофеля. Хочу заметить, картофель получается достаточно сытным, поэтому тем, кто на диете или бережет фигуру, лучше не соблазняться...
[more=]
Для его приготовления можно использовать бекон, ветчину или копченую колбасу. Я решила использовать твердую копченую колбасу Саля́ми, которая очень украсила вкус блюда.
Для приготовления Картошки-гармошки нам потребуется:
6 картофелин среднего размера
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post341265741/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 06:31
+ в цитатник
«Картошка-гармошка» в духовке.
Это блюдо совершенно не сложно приготовить, но вот удивить ним можно, так как это оригинальная идея для подачи запеченного картофеля. Хочу заметить, картофель получается достаточно сытным, поэтому тем, кто на диете или бережет фигуру, лучше не соблазняться...
6
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post340350059/">Ресторан «Хутор Водограй» в Санкт-Петербурге</a><br/>
В Санкт-Петербурге не так уж много украинских ресторанов (гораздо меньше, чем итальянских или японских), хотя украинская кухня, такая привычная и узнаваемая, любима многими жителями города. «Хутор Водограй» как раз один из таких традиционных, колоритных и ярких украинских ресторанов.
[more=]
«Хутор Водограй» расположился недалеко от центра города, рядом с главной магистралью города - Невским проспектом. Сюда будет удобно заглянуть на обед или ужин, если вы гуляете по историческому центру и хотите перекусить. Также вам может пригодиться наша подборка рес... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post340350059/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Октября 2014 г. 18:09
+ в цитатник
В Санкт-Петербурге не так уж много украинских ресторанов (гораздо меньше, чем итальянских или японских), хотя украинская кухня, такая привычная и узнаваемая, любима многими жителями города. «Хутор Водограй» как раз один из таких традиционных, колоритных и ярких украинских ресторанов.
13
Запись понравилась
24
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334128573/">Рыба, запеченная в сметане</a><br/>
Хочу с вами поделиться очень вкусным и простым рецептом приготовления рыбы, запеченной в сметане.
Рыба получается очень сочной, нежной, а корочка хорошо пропеченной.
[more=]
Для этого рецепта подойдет практически любая рыба – хек, морской окунь, треска, минтай и др. Лучше, когда это филе, у меня же под рукой оказалась одна крупная рыба минтай, из которой получилось блюдо – просто объедение. К такой рыбке очень подходит на гарнир картофельное пюре, и, конечно, же, свежие овощи, как же без них, ведь на улице лето!
Для приготовления рыбы, запеченной в сметане, ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post334128573/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:31
+ в цитатник
Хочу с вами поделиться очень вкусным и простым рецептом приготовления рыбы, запеченной в сметане .
Рыба получается очень сочной, нежной, а корочка хорошо пропеченной.
24
Запись понравилась
61
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post333122812/">Вареное сало со специями</a><br/>
Сало считается национальным блюдом украинцев, его солят, запекают, маринуют, фаршируют с овощами — а я вот его варила. Лучшим считается сало со спины или боков свиньи, оно очень мягкое и масляное. Раньше я никогда так не готовила сало, в основном засаливала.
[more=]
Этот рецепт приготовления я узнала от своей свахи, которая родом из Ивано-Франковской области, и которая поделилась рецептом. Чтобы блюдо было еще вкуснее, сало лучше брать с прожилками мяса. И, хотя, лично я не поклонница сала, (стараюсь соблюдать фигуру), но хочу вас заверить, что оно просто тает во рту. А к... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post333122812/">Читать далее...</a>
Вторник, 12 Августа 2014 г. 08:32
+ в цитатник
Сало считается национальным блюдом украинцев, его солят, запекают, маринуют, фаршируют с овощами — а я вот его варила. Лучшим считается сало со спины или боков свиньи, оно очень мягкое и масляное. Раньше я никогда так не готовила сало, в основном засаливала.
13
Запись понравилась
36
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post331699031/">Картофельники</a><br/>
Картофельники можно подавать как закуска к супам и борщам, но хороши они как самостоятельное блюдо.
[more=]
Вам потребуются:
— 300 гр. печени;
— 1 кг. картофеля;
— 1 шт. куриное яйцо;
— 1,5 стакана муки;
— 2 шт. луковицы;
— подсолнечное масло;
— по вкусу черный молотый перец;
— по вкусу соль.
Время приготовления — 60 минут.
Способ приготовления:
Печень, сердце и пупок (но можно готовить и только печень) нужно хорошенько помыть и отварить до готовности. Также нужно сварить картофель до готовности ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post331699031/">Читать далее...</a>
Среда, 23 Июля 2014 г. 08:07
+ в цитатник
Картофельники можно подавать как закуска к супам и борщам, но хороши они как самостоятельное блюдо.
10
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post329673724/">Пирог с вишней</a><br/>
Весна и лето ассоциируются у меня с ягодными пирогами. Особенно актуален сейчас пирог с вишней!
Но в любое время года можно вместо вишни взять и клубнику,и малину, и смородину, и ежевику и другие ягоды. Также можно готовить пирог и с кусочками фруктов (яблоко, груша, апельсин и др.).Но сегодня, всё-таки, рассмотрим рецепт пирога с вишней. Я его очень люблю!
[more=*******]
Для приготовления пирога с ягодами необходимы следующие продукты:
— 2,5-3 стакана муки
— 2 ст.л. сливочного масла
— 2 ст.л. сахара
— 0,5 ч.л. соли
— 1 стакан молока
&m... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post329673724/">Читать далее...</a>
Среда, 02 Июля 2014 г. 07:56
+ в цитатник
Весна и лето ассоциируются у меня с ягодными пирогами. Особенно актуален сейчас пирог с вишней!
Но в любое время года можно вместо вишни взять и клубнику,и малину, и смородину, и ежевику и другие ягоды. Также можно готовить пирог и с кусочками фруктов (яблоко, груша, апельсин и др.).Но сегодня, всё-таки, рассмотрим рецепт пирога с вишней. Я его очень люблю!
*******
11
Запись понравилась
21
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post329458489/">Вареники с вишней</a><br/>
Очень люблю вареники! Я не засыпаю ягоды сахаром заранее, чтобы они не выделяли сок, а добавляю сахар понемногу, непосредственно в каждый вареник. Благодаря этому, они не текут, и весь сок при варке остаётся внутри.
Тесто на кефире получается очень эластичное, хорошо раскатывается, лепится и не рвётся. Подойдёт для начинающих кулинаров, которые имеют небольшой опыт приготовления вареников. Это тесто годится не только для вареников, но и для пельменей тоже.
[more=]
Можно делать вареники помельче, но нам нравятся крупные, и чтобы тесто потоньше, а ягод побольше.
Продукты:
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post329458489/">Читать далее...</a>
Понедельник, 30 Июня 2014 г. 09:24
+ в цитатник
Очень люблю вареники! Я не засыпаю ягоды сахаром заранее, чтобы они не выделяли сок, а добавляю сахар понемногу, непосредственно в каждый вареник. Благодаря этому, они не текут, и весь сок при варке остаётся внутри.
Тесто на кефире получается очень эластичное, хорошо раскатывается, лепится и не рвётся. Подойдёт для начинающих кулинаров, которые имеют небольшой опыт приготовления вареников. Это тесто годится не только для вареников, но и для пельменей тоже.
7
Запись понравилась
12
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post327352953/">Котлеты "по-киевски" </a><br/>
Котлеты "по-киевски"
Ингредиенты:
2 куриные грудки
40 г сливочного масла
чеснок, укроп, соль
[more=******]
2 яйца
сухари панировочные
растительное масло
Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло смешивают с мелко нарезанным укропом, чесноком и солью. Из него формируют овальные брусочки и замораживают до каменного состояния.
2. Куриные грудки помыть, снять кожу и осторожно отделить мякоть от косточки. Из двух куриных грудок получится четыре котлеты по-киевски.
3. Куриное филе осторожно отбить молоточком и в него завернуть замороженное масло.
4... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post327352953/">Читать далее...</a>
Вторник, 10 Июня 2014 г. 11:24
+ в цитатник
Котлеты "по-киевски"
Ингредиенты:
2 куриные грудки
40 г сливочного масла
чеснок, укроп, соль
******
11
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post324040675/">Котлеты по-киевски</a><br/>
Котлеты по-киевски -это классический рецепт!
[more=******]
Ингредиенты:
4 филе куриной грудки
100 гр сливочного масла
1 яйцо
50 мл молока
100 гр пшеничной муки
120 гр панировочных сухарей
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
Приготовление:
1. Достать предварительно сливочное масло из холодильника.
2. Нарезать зелень и смешать со сливочным маслом. Разделить на 4 части и убрать в холодильник.
3. Каждую грудку разделить на большое и малое филе, сделать продольные надрезы (как бы распластать их) и отбить.
4. Натереть солью и перцем. Достат... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post324040675/">Читать далее...</a>
Суббота, 10 Мая 2014 г. 08:50
+ в цитатник
Котлеты по-киевски -это классический рецепт!
******