Дрожжевое тесто для пирожков "Попутчица" — уникальное и не похожее ни на какое другое пирожковое тесто. Изделия получаются воздушные, нежные, невероятно вкусные, напоминают больше булочки-пышки с начинкой.

Ингредиенты:
2 п творога (по 180 г)
3 крупных яйца
соль
150 мл молока
100 г овсяных хлопьев
1 ч.л. с верхом разрыхлителя теста
100 г сыра (у меня сулугуни)
свежая зелень (лук, укроп, петрушка)
2 зубчика чеснока 

Порой, в жизни бывают такие моменты, что хочется уйти от всего мира и только там побыть наедине со своими мыслями. Проще говоря, такое состояние можно смело назвать усталостью от всего окружающего, загнанностью в рамки стереотипов и безысходности. Вот именно здесь и должна вступать женщина со своим энтузиазмом, взрывным характером и большой, просто необъятной любовью!

Курочка получается карамельная, настолько вкусная и румяная, что устоять невозможно. Мы и на ужин такую готовим, и на праздничный стол подаем. Не отказывается никто и никогда. Показываем наш особый, фирменный и очень простой способ запекания курицы на луке в духовке.

Сельдь под шубой — классический салат из советских времен, который родился в эпоху всеобщего дефицита, пережил десятилетия и удивительным образом прочно вошел в нашу кулинарную культуру.

Сегодня прилавки магазинов ломятся от заморских овощей, десятков видов рыбы и множества соусов. Но мы по-прежнему не изменяем вкусу детства и каждый Новый год готовим простейшую «шубу».

1. Фунчоза по-корейски

Ингредиенты: - Вермишель фунчоза – 145 г, - морковь – 100 г, - огурцы свежие – 145 г, - перец сладкий – 45 г, - чеснок – 15 г, - зелень – 30 г, - заправка для фунчозы – 115 г.

Приготовление: Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.

Печеночный тортик из куриной печени – прекрасная закуска для праздничного стола. Даже люди, которые не любят блюда из печени, с удовольствием угощаются им. Кроме того, это блюдо имеет множество вариантов оформления, украшает застолье и экономически доступно для любой хозяйки.

Состав и калорийность

Главным ингредиентом этого блюда является куриная печень. Она, как и любой другой куриный субпродукт, имеет низкую калорийность и большой набор полезных веществ. А также стандартный рецепт предлагает использовать репчатый лук, специи и зелень, морковь, куриные яйца и майонез. Наиболее калорийным в составе является именно соус. Поэтому ценители здоровой и низкокалорийной пищи предлагают готовить домашний майонез либо заменить его на менее жирный аналог.

О том, что тыкву можно есть, все слышали. Самое известное блюдо из тыквы – это каша или салатики, но сегодня я вам открою тайну! Оказывается с тыквы можно готовить отбивные! Интересно? Ну, тогда слушайте! Не бойтесь, если у вас закончилось мясо, а хочется чего-то особенного – можно приготовить это блюдо. Поверьте, оно очень вкусное и очень сытное. Вы видели, когда цветет тыква? Да, целое лето и осенью, пока ее не соберут.

Традиционное блюдо болгарской кухни будет уместно и на завтрак, и на обед, и на ужин. Если этого блюда нет в вашем обычном меню, то стоит приготовить его хоть раз, пока идет сезон болгарского перца.

Миш-маш подходит для тех, кто придерживается здорового питания. Нравится он и тем, кто ни в чем себя не ограничивает. Удивительно, но миш-маш с удовольствием едят даже те, кто не любит яичницу, омлет и прочие блюда из яиц.

Все потому, что миш-маш — это не обычный омлет, а нечто большее!

Из субпродуктов можно приготовить не только очень выгодные, но и, как Вы могли убедиться из ранее опубликованных рецептов, достаточно вкусные блюда. Например, в этот раз предлагаю вам ещё один прекрасный рецепт - колбаски из телячьей печени в лаваше.
Эта аппетитная закуска как по виду, так и по вкусу напоминает всем известную шаурму.

Сочные, яркие и аппетитные кексы из овсяных хлопьев с черной смородиной и пряностями, обладающие невысокой калорийностью, можно подавать на завтрак или ужин.

Торт из печенки - актуальное, вкусное и необычное лакомство-закуска, доступное абсолютно каждой хозяйке. Приготовить его очень просто, ведь ингредиенты найдутся в холодильнике практически в любом доме. На создание этого кулинарного деликатеса уйдет от 30 до 50 минут, но, несомненно, результат стоит времени, проведенного на кухне. Блюдо получатся нежным и пикантным одновременно.

Любителям итальянской кухни посвящается. Чтобы самим сделать сырную пасту не надо много знаний и навыков. Ориентируемся по рецепту и на ужин у вас вкуснейшее блюдобудет на столе.

Итак, заглядываем в холодильник, что нам понадобится?

Как приготовить классические, бархатные блины на молоке, что бы они получились у вас тоненькими с хрустящими краями, без добавления дрожжей и уксуса.

На днях готовил этот ленивый пирог к чаю и решил поделиться с вами, потому что он получается очень вкусным и готовить его одно удовольствие!

Один из вариантов приготовления мяса с овощами с эффектной подачей. Сочетание очень приятное, особенно когда используется сочное мясо и натуральные сладкие помидоры. С текилой и тортильями просто замечательно!

Ингредиенты:

• 60 гр. сливочного масла 82%
• 75 гр. сахара
• 60 гр. молока 3,2%
• 1 яйцо с0
• 1 ч.л разрихлителя теста
• 110 гр. пшеничной муки
• 40 гр. какао

Облепиховый чай

Облепиха — уникальная ягода, сочетающая в себе такое множество полезных веществ, какое вы не найдете практически ни в одном другом продукте. Она содержит витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья всех систем организма, а благодаря высокому содержанию витамина С и фруктовых кислот, она стимулирует выработку иммуноглобулина, защищая организм от вирусов и болезнетворных бактерий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 кг 800 г свиного фарша среднего помола с содержанием жира около 20%
• 200 г смеси темного и светлого изюма без косточек
• 6 зубчиков чеснока
• 3 ст. л. соли плюс для варки
• 0,8 ч. л. кайенского перца
• по 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха и порошка имбиря
• 1,5 ст. л. свежемолотого чёрного перца среднего помола
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. молотой копчённой паприки
• растительное масло для жарки
• натуральная оболочка для сарделек