-Цитатник

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

Салат слоеный с курицей и черносливом - (0)

Салат слоеный с курицей и черносливом   Ингредиенты : 🔸куриная грудк...

Праздничная телятина с сыром и овощами - (0)

Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей: 7194
Комментариев: 50794
Написано: 63721

Выбрана рубрика мексиканская кухня.


Другие рубрики в этом дневнике: японская кухня(14), южноамериканские кухни(3), шедевры кулинарии(145), швейцарская кухня(10), шведская кухня(13), чай(2), хозяюшка(160), французская кухня(170), услуги(7), украинская кухня(73), узбекская кухня(0), ужин(0), турецкая кухня(4), торты(98), товары(15), тесто(27), супы(7), страны и города(105), соусы(11), соленья и закатки(2), сельдь(9), североамериканские кухни(5), салаты(175), рыба(57), русская кухня(234), рукодельница(4), рецепты друзей(321), рецепты для мультиварки(27), рецепты для детей(38), португальская кухня(1), популярные рецепты(562), польская кухня(3), полезные статьи по кулинарии(134), полезные советы от специалиста(1246), полезные советы(227), пироги(102), печенье(2), новые рецепты(555), новогодние рецепты испанского ресторанчика(345), несложные рецепты(516), немецкая кухня(19), мясо(120), молдавская кухня(14), мои любимые автомобили(4), мода и стиль(16), лучшие рецепты(795), лучшие кулинарные рецепты (742), кухня для детей(43), кухня австралии и океании(5), кулинарные путешествия(22), кофе(4), итальянская кухня(210), испанский ресторанчик рекомендует(1609), испанская кухня(825), искусство кулинарии(104), ирландская кухня(15), индийская кухня(1), израильская кухня(72), игровые автоматы(24), игра(24), закуски(33), заготовки(53), европейские кухни(1262), диеты(65), диетические эксперименты(62), десерты(213), грузинская кухня(67), грибы(15), греческая кухня(23), голландская кухня(5), выпечка(200), вторые блюда(93), видеорецепты(103), весёлые семейные истории(1), венгерская кухня(0), вегетаринство(0), вегетарианство(0), варенье(10), бытовая техника(12), болгарская кухня(11), африканская кухня(4), армянская кухня(10), английская кухня(48), американская кухня(1), азиатская кухня(148), автомобили(1), австрийская кухня(19), мои популярные рецепты(648)
Комментарии (7)

Энчиладас с курицей

Дневник

Вторник, 27 Октября 2015 г. 09:41 + в цитатник

Энчиладас с курицей
3290568_gOxs71l5Adg (604x417, 64Kb)
Энчиладас - традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус - курица, мясо, овощи, грибы.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  популярные рецепты
мексиканская кухня

Метки:  
Комментарии (6)

Энчилада

Дневник

Суббота, 23 Мая 2015 г. 07:28 + в цитатник

3290568_13_1 (655x438, 82Kb)

Энчилада (исп. enchilada, дословно «приправленная соусом чили») — типичное блюдо мексиканской кухни. Начинка может быть из куриного или другого мяса, иногда, из овощей. Традиционно энчиладу подают с шоколадным соусом моле с несколькими сортами чили.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  мексиканская кухня
несложные рецепты

Метки:  
Комментарии (12)

Мексиканский рис

Дневник

Среда, 06 Мая 2015 г. 09:12 + в цитатник

3290568_9 (655x471, 112Kb)

В мексиканский рис традиционно добавляется лук, чеснок, помидоры, острый перец и тмин. Наличие остальных ингредиентов зависит от вашего вкуса.

********
Рубрики:  мексиканская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (11)

Готовим гуакомоле

Дневник

Вторник, 07 Октября 2014 г. 09:51 + в цитатник

3290568_71299ea10a64 (596x403, 81Kb)

Разнообразие фруктов и овощей, которые произрастают на мексиканской земле, просто поражает. Манго, ананасы, папайя, арахис, кукуруза, кофе – это неполный список того, что можно найти в Мексике.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  североамериканские кухни
популярные рецепты
мексиканская кухня
несложные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

Мексиканское свадебное печенье

Дневник

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:11 + в цитатник

О чем каждый из нас мечтает дождливой осенью угадать совсем несложно – о жарких странах. Я, например, давно хочу побывать в Мексике, в этой далекой загадочной стране, хочется познакомиться с горячей мексиканской кухней, многие рецепты которой дошли до нашего времени из глубокой древности. К счастью, сегодня моя мечта немного ближе, ведь рецепт чего-то мексиканского найти совсем несложно.

3290568_992575_wmark (600x450, 62Kb)

****************
Рубрики:  мексиканская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (7)

Скумбрия, запеченная с сыром

Дневник

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 09:12 + в цитатник

Запечь скумбрию в духовке можно быстро и просто. Зато как вкусно!

3290568_007a75_wmark (600x450, 63Kb)

Время приготовления: 1 час 10 минут.
Чтобы приготовить запеченую скумбрию, нам понадобятся:

>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  европейские кухни
популярные рецепты
испанская кухня
мексиканская кухня
полезные советы от специалиста
рецепты друзей

Метки:  
Комментарии (6)

Тако (Мексиканский омлет)

Дневник

Вторник, 15 Января 2013 г. 14:00 + в цитатник

 

Тако (Мексиканский омлет)

3290568_takomeksikanskijomlet (585x400, 69Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 кукурузные лепешки

1 столовая ложка сальсы

2 столовые ложки тертого нежирного сыра Чеддер

Читать далее...
Рубрики:  мексиканская кухня

Метки:  
Комментарии (3)

Холодной зимой вас согреют блюда мексиканской кухни!

Дневник

Понедельник, 14 Января 2013 г. 19:21 + в цитатник

Холодной зимой Вас согреют блюда Мексиканской кухни!

3290568_1329002559 (700x560, 394Kb)

Мексика жаркий уголок Земли, который славится своей острой, самобытной и очень пикантной кухней. Свою самобытность в культуре и кухне мексиканцы не утратили со времен племен ацтеков и майя. Европейцы, переселившиеся сюда, только привнесли некоторые компаненты в традиционные блюда мексиканцев. Французы и Испанцы дополнили блюда различными сырами и соусами. В результате современные мексиканские блюда гармонично сочетают рецепты индейцев и компаненты из европейской кухни.

Читать далее...
Рубрики:  мексиканская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  

Фахита

Дневник

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 11:30 + в цитатник
marusya_esk все записи автора

ФахитаМексика манит своей страстью, стоит только взглянуть на их зажигательные танцы, на белый песок их пляжей, чистейшую воду и безжалостно палящее солнце, а когда речь заходит о мексиканской кухне, тут наступает любовь с первого взгляда, вкуса и аромата. Сочное мясо, свежие овощи, пикантная перчинка – целый калейдоскоп ярких вкусов! Простота продуктов в мексиканских блюдах сочетается с затейливыми соусами, которые становятся изюминкой кухни этой страны. Неудивительно, что мексиканские блюда завоевали популярность в нашей стране и стали частыми гостями на наших столах. Ярким воплощением Мексики, концентрацией ее вкусов и вершиной кулинарного искусства, бесспорно, является фахита – блюдо, известное далеко за пределами своей страны.

Читать далее...
Рубрики:  мексиканская кухня

Метки:  
Комментарии (3)

Мексиканская мечта(курица с овощами)

Четверг, 22 Апреля 2010 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с овощами "Мексиканская мечта"



Курица с овощами "Мексиканская мечта"


РЕЦЕПТ
Рубрики:  новые рецепты
популярные рецепты
мексиканская кухня

Метки:  
Комментарии (0)

Мексиканский шоколадный десерт

Дневник

Суббота, 02 Января 2010 г. 19:27 + в цитатник

Для приготовления этого нежного сливочного десерта вам понадобятся маленькие керамические огнеупорные формочки.

Мексиканский шоколадный десерт

                                                         

* 200 мл очень густых взбитых сливок
* 200 мл молока
* 1 чайная ложка кофе
* 1 чайная ложка корицы
* 1/4 чайной ложки кайенского перца
* 2 чайные ложки кофейного ликера
* 170 грамм горького шоколада
* 6 желтков
* 2 чайные ложки мелкого сахара
                                                                         

Читать далее...
Рубрики:  мексиканская кухня
новогодние рецепты испанского ресторанчика

Метки:  
Комментарии (8)

Коктейль Мохито для вечеринки

Дневник

Пятница, 04 Декабря 2009 г. 22:52 + в цитатник

5 основных ингредиентов этого прекрасного напитка: ром, сахар, лайм, шипучка и мята. Изумительное соседство сладости, кислоты лайма и свежести мяты никого не оставит равнодушным. Именно этому букету суждено ласково оттенить крепость.
.

Классический рецепт Мохито

Нам потребуется:
лайм
листья мяты
60 мл белого рома
содовая
лед
немного коричневого сахара

Приготовление:
Выжимаем в сахар сок лайма, обязательно вручную. Слегка рвем листья мяты, кладем в высокий стакан. Сверху кладем лед, мы предпочитаем колотый, хотя, считается, что лед кубиками выглядит более эффектно. Вливаем в стакан ром и содовую.


► Сделал  качественный  ремонт рулевой рейки  в  " Стеллар Сервисе ". Рекомендую посетить центры  " Стеллар Сервиса  " для диагностики своего любимого автомобиля . Отличная работа профессионалов !  На своем автомобиле не экономят ! Счастливого пути !

Рубрики:  популярные рецепты
мексиканская кухня

Метки:  
Комментарии (0)

Фоторецепт Чили кон карне

Дневник

Понедельник, 26 Октября 2009 г. 22:20 + в цитатник
MISTER_MIGELL все записи автора

 

«Чили кон карне» прочно закрепилось в меню спортивно-пивных баров от Норильска до Геленджика. И, конечно, никак не ассоциируется с чем-то изысканным и оригинальным. Часто даже это блюдо приводят в пример, как образец брутальности и примитивности американской кухни. Ну да, простенькая, незатейливая закусочка. Но если приготовить ее правильно и из хороших продуктов, то в большой компании, да под легкое холодное пиво, ее будут уплетать даже самые зазнаистые кулинарные снобы.

В Штатах постоянно натыкаешься на интереснейший сплав различных кулинарных традиций, особенно на Юге. В Техасе, например, давно живут выходцы из Франции, Германии, Италии. Я уже не говорю о том, что половина штата говорит по-испански. Другой берег Рио-Гранде – это уже Мексика. Существует устоявшийся термин для кухни западного Техаса – tex-mex. «Чили кон карне» – визитная карточка этой кухни.

Еще в Техасе, под Хьюстоном, живет Слава Иванов - мой приятель и бывший сосед по комнате в студенческом общежитии. Работает в НАСА инженером по безопасности выхода в открытый космос. Все некулинарные фото в этом посте – его работа. Вот так, кто-то осваивает безбрежные просторы космоса, а кто то готовит чили с говядиной. To each his own!

Читать далее...
Рубрики:  популярные рецепты
мексиканская кухня

Метки:  

Цыпленок по-мексикански

Пятница, 14 Августа 2009 г. 08:50 + в цитатник
Ipola все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цыпленок по-мексикански




Хотите научиться готовить вкусное и "быстрое" блюдо мексиканской кухни из куриного мяса? Тогда скорее заходите под кат: там вас ждет рецепт цыпленка по-мексикански!
Цыпленок по-мексикански

Читать далее...
Рубрики:  мексиканская кухня

Метки:  
Комментарии (3)

Гаспачо

Дневник

Понедельник, 03 Августа 2009 г. 23:08 + в цитатник
Рубрики:  испанская кухня
мексиканская кухня

Метки:  

Чили кон карне по-мексикански

Дневник

Вторник, 14 Июля 2009 г. 15:32 + в цитатник
RenSol все записи автора Чили кон карне

Ингредиенты для "Чили кон карне" на 2-3 персоны

• Фарш говяжий — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Kонсервированныe очищенныe томаты в собственном соку — 400 г (вместо очищенных томатов можно добавлять свежие помидоры или томатную пасту, разбавленную водой. Или то и другое вместе. При этом свежие помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и измельчить)
• Кукуруза консервированная — 1/2 бан. ( 200г )
• Фасоль красная — 1/2 бан. ( 200г )
• Mасло растительное — 1-2 ст.л.
• Cоль
• Перец (лучше свежесмолотый)
• Чили (стручок свежего или до 1 ч. л. молотого - в зависимости от желаемой остроты)
• Kумин — 1/2 - 1 ч. л.

Можно добавить, но необязательно
• 1 ч. л. молотых семян кориандра, а также приправы по вашему вкусу
• 1 ст. л. томатного соуса или кетчупa

Время приготовления - 25-30 мин

Приготовление

Лук и чеснок мелко режем. Свежий стручок чили моем, обсушиваем и мелко режем. Для данной порции достаточно также половинки чили. Для любителей очень острого можно добавить и 2 стручка. Но не переусердствуйте. После нарезания чили тщательно вымыть руки.

В большой сковороде разогреть растительное масло. Добавить фарш и хорошо обжарить со всех сторон, разделяя крупные части лопаточкой и не давая подгореть. Добавить лук, чеснок, чили и кумен. 2-3 минуты постоянно помешивая, дать впитать аромат.

Добавить томаты, фасоль и кукурузу. Хорошо перемешать. Добавить соль и перец по вкусу и на медленном огне в закрытой сковороде тушить 10-15 минут. Чили кон карне не должно быть ни очень густым, ни очень жидким. Регулировать консистенцию можно, либо добавляя воду (если очень густо), либо открывая крышку (если очень жидко).

Готово!



Приятного аппетита!
Рубрики:  мексиканская кухня

Метки:  

 Страницы: [1]