В России большой популярностью пользуется еда разных мировых кухонь. Последнее десятилетие повысился спрос на блюда японской кухни. Колоритные, богатые на специфические гастрономические характеристики, японские яства привлекают едоков, вызывают интерес.

Потрясающее по вкусу мясо прекрасно дополнит любой праздничный стол. Можно использовать в качестве нарезки на стол в холодном виде, или в горячем виде  подать с овощами.  

Попробовав хоть раз, вы влюбитесь в эту вкуснятину. 
Порций — 6, время приготовления- 25 минут +12 часов для маринования.. 

Сегодня мы с вами узнаем, как приготовить японский майонез в домашних условиях. Он необходим в составе многих суши, а также прекрасно подходит в качестве заправки японских (и не только) блюд. Ведь его вкус не перебивает основной вкус блюда, а лишь грамотно его «обыгрывает», дополняет. Появляется нотка пикантности, изюминка. Любой салатик станет вкуснее и насыщеннее.

Любителей экзотической кухни с каждым днем становится все больше. Ollis Club отлично знает о сложившейся тенденции, а потому наше меню пополнилось всевозможными вариантами суши.

Любители японской манги «Дораэмон» помнят о том, что синий кот-робот Дораэмон, очень любил дораяки — японскую сладость, которая напоминает одновременно оладьи и блины.

Название «дораяки» переводится с японского языка, как «жареный гонг», и дело не только в форме пирожков, но и в том, что по легенде сладость изобрел простой японский крестьянин, в доме которого самурай по имени Бэнкэй забыл свой гонг, а крестьянин немедленно приспособил гонг самурая для своих кулинарных дел и начал жарить на нем блины, используя музыкальный инструмент в качестве сковородки.

Японский деликатес обгоняет итальянскую пиццу и русские пельмени

Суши – самое популярное экзотическое блюдо в РФ. Курьеры круглосуточно развозят по домам и офисам тонны японского деликатеса.

Рассказывают, что некий китайский мандарин, размышляя о семейных ценностях, прогуливался вдоль пруда и под свесившимися к воде ветками ивы заприметил утиную пару. Отношения пернатых показались мандарину столь трепетными и столь трогательными, что мандарин определился с семейными ценностями окончательно и бесповоротно. Этих уточек с тех пор называют мандаринками, или, на китайский манер, "юань-янг", что символизирует любовь, привязанность и верность, а само словосочетание (опять же, как символ) встречается и в китайской кулинарной культуре.

Людей всегда тянет к неизвестному. Потому легко объясним интерес человека к культуре других стран. И если одним ближе теоретическая часть вопроса, то для других самым лучшим вариантом будет возможность побывать на месте или прикоснуться на практике к традиции того или иного народа. 

Японская кухня – это не только суши, сашими и роллы, но в первые дни нашего прибывания мы питались только ими. Самое яркое впечатление оставили едальни у рыбного рынка. Мы два раза приезжали туда, чтобы посмотреть на знаменитый тунцовый аукцион, но так на него и не попали.

Мне захотелось приготовить что-то нежное, со сладковатым вкусом цветущей сакуры, вот я и придумал новый салатик "Ветка сакуры".

Продукты взял из известных сочетаний, но не из какого-то конкретного салата, а из того, что было подходящего в холодильнике.