15
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
Суббота, 18 Декабря 2021 г. 13:01
+ в цитатник
Настоящий праздник незабываемого удовольствия! Хотите научиться готовить самый вкусный, нарядный шоколадный торт на день рождения? Предлагаю простой рецепт популярного торта под названием пьяная вишня, который принято у меня подавать на десерт дорогим гостям.
Этот невероятно нежный, воздушный домашний бисквитный торт, испеченный на новый год, будет лучшим украшением торжественного застолья у любой хозяйки. В своем видео мастер классе я демонстрирую, как сделать идеальный крем для любимого многими торта пьяная вишня, обогащающий его вкусовые свойства. Сочная и пикантная пьяная вишня – мой фирменный рецепт!
18
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post489032600/">Домашний “Наполеон” с кремом “пломбир”</a><br/>
"Наполеон" для меня - один из самых новогодних тортов. Поэтому напоминаю вам о нем накануне праздников :) Этот торт - на ложном слоеном тесте, как и привычная домашняя классика. Но крем тут не просто заварной, а со взбитыми сливками. По сути, это классический французский крем "Дипломат", но наши домашние кулинары упорно называют его "Пломбир". [more=]
Ингредиенты на торт диаметром 21 см:
Тесто
- сливочное масло 400 грамм
- мука 700 грамм
- уксус 9% 1 ст.л.
- соль 1/4 ч.л.
- яйца 1 шт.
- ледяная вода 4-5 ст.л.
Крем
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post489032600/">Читать далее...</a>
Суббота, 18 Декабря 2021 г. 12:17
+ в цитатник
"Наполеон" для меня - один из самых новогодних тортов. Поэтому напоминаю вам о нем накануне праздников :) Этот торт - на ложном слоеном тесте, как и привычная домашняя классика. Но крем тут не просто заварной, а со взбитыми сливками. По сути, это классический французский крем "Дипломат", но наши домашние кулинары упорно называют его "Пломбир".
16
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post484369210/">Песочное печенье с вишнёвым ганашем и вишневым зефиром</a><br/>
Ингредиенты:⠀
Песочное тесто:
мука 100 гр.,
мука миндальная 15 гр.,
соль 0,5 гр.,
сахарная пудра 40 гр., [more=]
масло сливочное 50 гр.,
желток 20 гр.
Вишнёвый ганаш:
шоколад белый или руби 75 гр.,
сливки 33-35% 75 гр.,
желатин 3 гр.,
вода для желатина 18 гр.,
пюре вишневое 50 гр.⠀
Взбитый вишнёвый зефир:
сахар 75 гр.,
сироп глюкозы 40 гр.,
пюре вишневое 30 гр.,
белок 50 гр.
Песочное тесто:
Муку и сахарную пудру просеять в чашу миксера, добавить соль, миндальную муку и перемешать. Убрать на 30 минут в холодильник. Масло порезать тон... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post484369210/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 30 Мая 2021 г. 09:20
+ в цитатник
Ингредиенты:⠀
Песочное тесто:
мука 100 гр.,
мука миндальная 15 гр.,
соль 0,5 гр.,
сахарная пудра 40 гр.,
21
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post484022403/">Торт "Наполеон" из готового слоеного теста</a><br/>
Все ооочень просто и неоригинально
2 упаковки слоеного бездрожжевого теста
1,5 банки сгущёнки
300 г сливочного масла[more=]
Слоеное тесто разморозить. Если, как у меня, в рулете, разрезать на 2 равные части. Если в упаковке 2 пласта, разрезать не надо. Каждую часть выпекаем, затем разделяем на 2 части вдоль. Одну часть оставить для крошки.
Для крема взбить сгущёнку и мягкое масло до однородности. Промазать каждый корж (их будет 7, крем рассчитывать), складывая друг на друга и немного придавливая. Корж, который оставили, раскрошить и посыпать торт сверху.
Убрать... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post484022403/">Читать далее...</a>
Понедельник, 17 Мая 2021 г. 11:57
+ в цитатник
Все ооочень просто и неоригинально
2 упаковки слоеного бездрожжевого теста
1,5 банки сгущёнки
300 г сливочного масла
16
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post483515129/">Шоколадный торт с нежным кремом из сыра маскарпоне</a><br/>
Когда в доме намечается праздник, то всегда хочется удивить гостей чем-то вкусным и необычным. А бывает так, что порадовать хочется самого себя или своих маленьких детей в самый обычный день. И начинаются долгие поиски идеального рецепта. Вот один из таких рецептов... [more=]
Шоколадный торт с нежным кремом из сыра маскарпоне
Подборка начинается с шоколадного торта с нежнейшим маскарпоне. Для удобства рецепт предоставляется с фото. Для его приготовления нужно подготовить:
мука – 150 г;
сахар – 210 г (110 г в тесто, 100 г в крем);
разрыхлитель &nd... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post483515129/">Читать далее...</a>
Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 10:58
+ в цитатник
Когда в доме намечается праздник, то всегда хочется удивить гостей чем-то вкусным и необычным. А бывает так, что порадовать хочется самого себя или своих маленьких детей в самый обычный день. И начинаются долгие поиски идеального рецепта. Вот один из таких рецептов...
17
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post483359264/">Торт шоколадно-ореховый "Грильяж"</a><br/>
Состав для грильяжа: сахар – 250 г, очищенный жареный миндаль – 250 г, лимонный сок; для крема: яичные желтки – 4 шт., сахар – 4 ст. ложки, крепкий черный кофе, сливочное масло – 200 г;
Для теста: яйца – 8 шт., сахар – 8 ст. ложек, жареные ядра лесных орехов – 250 г, шоколад – 100 г.[more=]
Приготовление грильяжа. Сахар без воды подогревать в посуде до тех пор, пока он станет коричневым, добавить к нему очищенный жареный мелко рубленный миндаль и немного лимонного сока. Подержав эту массу несколько минут на ог... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post483359264/">Читать далее...</a>
Среда, 21 Апреля 2021 г. 10:15
+ в цитатник
Состав для грильяжа: сахар – 250 г, очищенный жареный миндаль – 250 г, лимонный сок; для крема: яичные желтки – 4 шт., сахар – 4 ст. ложки, крепкий черный кофе, сливочное масло – 200 г;
Для теста: яйца – 8 шт., сахар – 8 ст. ложек, жареные ядра лесных орехов – 250 г, шоколад – 100 г.
17
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post483358379/">Торт "День и ночь"</a><br/>
Дистанционное образование сейчас стало популярным во всем мире. Самые популярные онлайн курсы можно найти на сайте https://educate.market/ru/teachers. Есть и курсы по кулинарии. Учитесь в любое удобное для вас время!
Для теста: яйцо - 3 шт., сахар - 120 г, мука - 70 г, какао-порошок - 35 г, фундук - 30 г, растительное масло и мука - для подготовки формы.
Для пропитки: крепкий сладкий свежесваренный кофе - 250 мл (или сахар - 20 г, вода - 150 мл, коньяк - 1/2 ч.л.).
Для крема: сливки для взбивания - 550 мл, сахарная пудра - 220 г. [more=]
Форму смазать маслом и припылить ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post483358379/">Читать далее...</a>
Среда, 21 Апреля 2021 г. 09:35
+ в цитатник
Дистанционное образование сейчас стало популярным во всем мире. Самые популярные онлайн курсы можно найти на сайте https://educate.market/ru/teachers . Есть и курсы по кулинарии. Учитесь в любое удобное для вас время!
Для теста: яйцо - 3 шт., сахар - 120 г, мука - 70 г, какао-порошок - 35 г, фундук - 30 г, растительное масло и мука - для подготовки формы.
Для пропитки: крепкий сладкий свежесваренный кофе - 250 мл (или сахар - 20 г, вода - 150 мл, коньяк - 1/2 ч.л.).
Для крема: сливки для взбивания - 550 мл, сахарная пудра - 220 г.
19
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post481795347/">Торт " Пьяная вишня" </a><br/>
Ингредиенты:
Тесто:
5 яиц
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом),
2 ст.л. какао,
1 стакан муки.[more=]
Крем:
0,5 банки сгущенного молока
200 г сливочного масла
Глазурь:
1,5 ст.л. молока,
3 ст.л. сахара,
1,5 ст.л. какао.
2 ст.л. слив. масла.
Вишня
вино
Приготовление:
Вишню залить красным вином. Выдержать сутки.
Тесто: 5 яиц и 1 стакан сахара взбить, добавить 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом), 2 ст.л. какао, 1 стакан муки. Перемешать, испечь корж. Остудить, срезать верхушку, вынуть середину. Должна остаться пустая форма.
Крем: 0,5 банки сг... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post481795347/">Читать далее...</a>
Вторник, 09 Марта 2021 г. 11:00
+ в цитатник
Ингредиенты:
Тесто:
5 яиц
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом),
2 ст.л. какао,
1 стакан муки.
18
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post480115712/">Быстрый торт на сгущёнке со сметанным кремом</a><br/>
Предлагаю приготовить вкусный домашний тортик! Этот двухцветный мягкий торт готовится легко и быстро. Тесто для коржей готовится на основе сгущённого молока, благодаря этому они получаются очень нежными. Такой торт украсит и дополнит любое чаепитие, как за праздничным столом, так и в семейном кругу.[more=]
Ингредиенты :
1.Сливочное масло-100 г
2.Яйца -2 шт
3.Сгущенное молоко - 380 г
4.Разрыхлитель - 1ч.л
5.Мука (у меня стакан 250 мл) - 1ст
6.Какао - 1ст.л
7.Сметана 20%-700 г
8.Сахарная пудра - 100 г
Способ приготовления:
1.Растопим масло и охладим до комнатно... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post480115712/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Января 2021 г. 12:20
+ в цитатник
Предлагаю приготовить вкусный домашний тортик! Этот двухцветный мягкий торт готовится легко и быстро. Тесто для коржей готовится на основе сгущённого молока, благодаря этому они получаются очень нежными. Такой торт украсит и дополнит любое чаепитие, как за праздничным столом, так и в семейном кругу.
18
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post479939649/">Торт на сгущенке</a><br/>
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 банка (330 гр) сгущенное молоко
● 2 яйца
● 100 гр слив.масло или маргарин
● 200-220 гр муки
● 1 ч лож соды (гашенная лимонным соком)
● можно заменить на разрыхлитель 1,5 ч л
[more=]
Все продукты перемешать миксером, в конце добавляем гашенную соду. Тесто получается как густая сметана. Выпечь 4-6 коржей. Разогреть духовку до 200* пекутся коржи быстро 5-10 мин. Коржи остудить. Промазать кремом и украсить по желанию! Можно выпекать одним коржом. Разрезать на 4 части. (крем вареная сгущенка+масло). Приятного приготовления... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post479939649/">Читать далее...</a>
Четверг, 21 Января 2021 г. 10:13
+ в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 банка (330 гр) сгущенное молоко
● 2 яйца
● 100 гр слив.масло или маргарин
● 200-220 гр муки
● 1 ч лож соды (гашенная лимонным соком)
● можно заменить на разрыхлитель 1,5 ч л
19
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post475232108/">Торт йогуртовый</a><br/>
Ингридиенты:печенье бисквитное - 150 г
сливочное масло - 100 г
Для начинки:
желатин - 1 ст. ложка
клубника - 650 г
сахар - 100 г
йогурт - 450 г
сок и тертая цедра 1 лимона
сливки густые - 250 г
Способ приготовления:
Разъемную форму выстелите пергаментом. Печенье разомните в крошку, соедините со сливочным кремом и плотно уложите в форму. Охладите.
Замочите желатин в холодной кипяченной воде на 40 минут.
Клубнику протрите с сахаром, часть оставьте для оформления. Введите половину распущенного желатина, перемешайте и выложите 3/4 части на охлажденный корж. ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post475232108/">Читать далее...</a>
Четверг, 01 Октября 2020 г. 12:17
+ в цитатник
Ингридиенты:печенье бисквитное - 150 г
сливочное масло - 100 г
Для начинки:
желатин - 1 ст. ложка
клубника - 650 г
сахар - 100 г
йогурт - 450 г
сок и тертая цедра 1 лимона
сливки густые - 250 г
Способ приготовления:
Разъемную форму выстелите пергаментом. Печенье разомните в крошку, соедините со сливочным кремом и плотно уложите в форму. Охладите.
Замочите желатин в холодной кипяченной воде на 40 минут.
Клубнику протрите с сахаром, часть оставьте для оформления. Введите половину распущенного желатина, перемешайте и выложите 3/4 части на охлажденный корж. Охладите.
Соедините йогурт с лимонным соком, цедрой и 50 г. сахаром, введите оставшийся распущенный желатин и взбитые сливки. Выложите на корж с желе. Сверху нанесите оставшееся желе, смешайте придав мраморный рисунок. Охлаждайте в течение 3 часов.
При подаче оформите ягодами клубники и листиками мяты. Приятного приготовления! источник
18
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post471334014/">Торт "Пломбир" без выпечки и печенья</a><br/>
Торт "Пломбир" без выпечки и печенья. Очень вкусный и нежный
Простой способ приготовления торта "Пломбир" без выпечки и печенья. Торт получается очень вкусным и нежным, с хрустящей крошкой, обязательно попробуйте приготовить и вы останетесь довольны.[more=]
Нам понадобится:
Коржи:
Мука - 250 гр
Сахар - 70 гр
Масло - 150 гр
Крем:
Сметана ( 20% ) - 500 гр
Сахар - 100 гр
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 2 ст.л.
Масло - 50 гр
Ванилин
Способ приготовления:
1. Смешиваем яйца, сахар и ванилин
2. Взбиваем... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post471334014/">Читать далее...</a>
Среда, 10 Июня 2020 г. 15:55
+ в цитатник
Торт "Пломбир" без выпечки и печенья. Очень вкусный и нежный
Простой способ приготовления торта "Пломбир" без выпечки и печенья. Торт получается очень вкусным и нежным, с хрустящей крошкой, обязательно попробуйте приготовить и вы останетесь довольны.
20
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post468503836/">Тopт Рaфaэллo</a><br/>
Μягкий и oчeнь вкуcный тортик получается.
2 яйцa и 1 cтaкaн caхapa взбить, дoбaвить 200 гp твopoгa, дoбaвить 1 ч.л. coды, ½ ч.л. coли, 1 cтaкaн муки, взбить, дoбaвить 2-oй cтaкaн муки, пepeмeшaть лoжкoй.
Рaздeлить тecтo нa 8 кoмoчкoв, пocтaвить нa 1 чac в хoлoдильник.[more=]
ΚРΕΜ:
2 яйцa, 1 cтaкaн caхapa cмeшaть, дoбaвить 1,5 cт.л. муки, 400-500 мл. мoлoкa, вce взбить, пocтaвить нa oгoнь. Πoмeшивaя, дoвecти дo кипeния, cpaзу cнять c oгня, дoбaвить 200 гp. cливoчнoгo мacлa, пepeмeшaть.
Κopжики выпeкaть нecкoлькo минут. Πoкa кopжи eщe тeплыe... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post468503836/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Марта 2020 г. 11:03
+ в цитатник
Μягкий и oчeнь вкуcный тортик получается.
2 яйцa и 1 cтaкaн caхapa взбить, дoбaвить 200 гp твopoгa, дoбaвить 1 ч.л. coды, ½ ч.л. coли, 1 cтaкaн муки, взбить, дoбaвить 2-oй cтaкaн муки, пepeмeшaть лoжкoй.
Рaздeлить тecтo нa 8 кoмoчкoв, пocтaвить нa 1 чac в хoлoдильник.
17
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post468503134/">Сметанник со сгущенкой</a><br/>
Торт Сметанник со сгущенкой
[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/KI0luBI63wo]
Это очень вкусный, нежный торт. Ведь не зря он популярен еще с советских времен. Для домашнего чаепития он просто идеален. Всегда получается удачным и своим вкусом не подвел еще ни разу.
[more=]
Я разрезала тортик через 2 часа после сборки, и он уже очень мягкий, ну а про вкус это уже отдельно, нужно просто попробовать, чтобы понять какой он вкусный.
Рецепт:
Сливочное масло -100гр.
Сгущённое молоко -1б. (380гр)
Яйца -2шт.
Соль -1/4ч.л.
Сода -1ч.л.
Уксус 9% -1ст.... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post468503134/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Марта 2020 г. 10:28
+ в цитатник
Торт Сметанник со сгущенкой
VIDEO
Это очень вкусный, нежный торт. Ведь не зря он популярен еще с советских времен. Для домашнего чаепития он просто идеален. Всегда получается удачным и своим вкусом не подвел еще ни разу.
19
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post467339711/">Торт "Вишневый поцелуй"</a><br/>
Нежный и сочный, шоколадный, с вишнями и миндалем, а также легкой ноткой амаретто… хочется, чтобы этот поцелуй был вечным… Рецепт из старых журнальных вырезок. Думала, с ним придется повозиться, оказалось, что приготовить торт очень легко и просто. [more=]
Ингредиенты для «Торт "Вишневый поцелуй"»:
Яйцо куриное (в тесто – 2 шт.; в крем – 1 шт.) — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (+1 ст.л. с горкой в крем) — 1,5 стак.
Сахар (в тесто – 0,5 стак.; в крем – 3 ст.л.; в глазурь – 2 ст.л.) — 1 стак.
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post467339711/">Читать далее...</a>
Суббота, 29 Февраля 2020 г. 10:20
+ в цитатник
Нежный и сочный, шоколадный, с вишнями и миндалем, а также легкой ноткой амаретто… хочется, чтобы этот поцелуй был вечным… Рецепт из старых журнальных вырезок. Думала, с ним придется повозиться, оказалось, что приготовить торт очень легко и просто.
14
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466597218/">Шоколадно-апельсиновый заварной торт</a><br/>
Необычность блюда в том, что торт этот – заварной, его не пекут в духовом шкафу, а готовят на водяной бане. [more=]
Ингредиенты:
молоко 400 мл, мука 200 г, сахар 150 г, масло сливочное 150 г, шоколад черный горький 50 г, какао-порошок 50 г, яйца 3 шт,. апельсины 1 шт., разрыхлитель 1 ч.л.
для глазури: сахар 3 ст.л., какао-порошок 3 ст.л., сметана 2 ст.л., масло сливочное 50 г.
Приготовление:
Шаг 1. Сливочное масло комнатной температуры взбить в пышную массу вместе с сахаром до белого цвета.
Шаг 2. Растопить шоколад в микроволновой печи.
Шаг 3. От... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post466597218/">Читать далее...</a>
Пятница, 14 Февраля 2020 г. 10:18
+ в цитатник
Необычность блюда в том, что торт этот – заварной, его не пекут в духовом шкафу, а готовят на водяной бане.