27
Запись понравилась
54
Процитировали
0
Сохранили
Пятница, 16 Октября 2015 г. 10:20
+ в цитатник
4 простых рецепта, как превратить жесткое мясо в мягкое и сочное
Иногда мы сталкиваемся с тем, что купленное нами мясо слишком жилистое. После приготовления оно получается жестким, и трудно жуется. Чтобы не расстраиваться из-за неудавшихся кулинарных шедевров, мы собрали для Вас несколько простых рецептов, как превратить жесткое мясо в мягкое и сочное.
12
Запись понравилась
24
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post373898604/">Картофельные драники с мясом</a><br/>
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С МЯСОМ
[more=]
Ингредиенты:
вода 2 ст. л.
картофель 1.2 кг
лук 2 шт.
мука 2 ст. л.
сметана 2 ст. л.
фарш (свиной/говяжий/куриный) 200 г
яйцо 1 шт.
Приготовление:
1. Итак, очистите картофель и натрите его на мелкую терку. Слейте лишнюю жидкость.
2. Добавьте в картофельное пюре яйцо, сметану, муку, а также одну головку лука, также натертую на терку.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Вот так. Отдельно смешайте фарш со второй натертой луковицей. Добавьте чуть воды. Посолите и поперчите.
5. Разогрейте масло на сковороде. При помо... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post373898604/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 08:26
+ в цитатник
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С МЯСОМ
17
Запись понравилась
36
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post373669670/">3 рецепта мяса по-французски: актуально для любого праздничного застолья.</a><br/>
3 рецепта мяса по-французски: актуально для любого праздничного застолья.
Мясо по-французски является очень простым в приготовлении блюдом, которое не раз тебя выручит при подготовке к приему гостей, так как оно идеально подойдет к любому праздничному столу.
[more=]
Огромным плюсом мяса по-французски является то, что к нему вовсе не обязательно готовить гарнир, а ингредиенты можно добавлять на свой вкус, поэтому сегодня будут сразу 3 рецепта приготовления всеми любимого блюда!
Мясо по-французски с ананасами
Ингредиенты:
500 г свиной вырезки;
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post373669670/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Октября 2015 г. 09:46
+ в цитатник
3 рецепта мяса по-французски: актуально для любого праздничного застолья.
Мясо по-французски является очень простым в приготовлении блюдом, которое не раз тебя выручит при подготовке к приему гостей, так как оно идеально подойдет к любому праздничному столу.
22
Запись понравилась
38
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post372403596/">Жареные баклажаны "под мясом"</a><br/>
Жареные баклажаны "под мясом".
Просто и вкусно! Оригинальный рецепт "Синьор баклажан".
[more=]
Ингредиенты:
- два баклажана
- фарш куриный - 0,5 кг
- три яйца
- лук репчатый
- три зубчика чеснока
- масло растительное
- мука
- соль
- перец + ваши любимые специи
Приготовление:
Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты (мужикам можно использовать "продажный" фарш).
На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.
Обваливаем сначала в муке, а... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post372403596/">Читать далее...</a>
Вторник, 22 Сентября 2015 г. 09:03
+ в цитатник
Жареные баклажаны "под мясом".
Просто и вкусно! Оригинальный рецепт "Синьор баклажан".
7
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post369138246/">Салат с ветчиной и грибами</a><br/>
Салат с ветчиной и грибами можно приготовить и в будни, и на праздникb... Это всегда выигрышный вариант закуски!
[more=]
Я тоже готовлю этот дегкий и вкусный салатик уже много лет. Сейчас хочу поделить секретом моего рецепта с вами, друзья! Начнем, пожалуй...
Но вначале хочу вам подарить подарочный код на 10% скидку в bonprix. Сколько неожиданных и приятных подарков ждет вас здесь в августе и сентябре 2015 года! Желаю приятных покупок!!!
Приготовление этого салатика требует усидчивости и внимательности! Не переборщите с ингредиентами!
Первым делом следует сварить... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post369138246/">Читать далее...</a>
Вторник, 11 Августа 2015 г. 12:05
+ в цитатник
Салат с ветчиной и грибами можно приготовить и в будни, и на праздникb... Это всегда выигрышный вариант закуски!
15
Запись понравилась
10
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post364792965/">Салат а-ля «Страчетти ди манзо»</a><br/>
Салат а-ля «Страчетти ди манзо»
Италия – это одна из немногих стран, которая имеет одну из самых вкусных и полезных кухонь…
[more=*******]
Этот рецепт идеален для лета. Возможно, в один из ближайших выходных вам удастся выбраться за город на шашлыки. И тогда вы сами сможете оценить совершенное вкусовое сочетание ингредиентов этого салата. Вообще, это даже не один, а сразу два рецепта. Впрочем, обо всё по порядку.
Для приготовления салата нам понадобится:
— 800 граммов говядины,
— 500 граммов помидоров черри,
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post364792965/">Читать далее...</a>
Пятница, 19 Июня 2015 г. 07:00
+ в цитатник
Салат а-ля «Страчетти ди манзо»
Италия – это одна из немногих стран, которая имеет одну из самых вкусных и полезных кухонь…
*******
12
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post364330125/">Огурцы с мясом по-корейски</a><br/>
Огурцы с мясом по- корейски
[more=]
Ингредиенты:
2 тонких длинных огурца
400 гр. (или немного меньше) мяса говядины
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка без горки красного острого перца
1/2 ч.ложки сахара
1 ч.ложка молотого кориандра
2 ст.ложки уксуса 5%
3-4 ст.ложки соевого соуса
1 ч.ложка соли
3-4 ст.ложки растительного маслa
Приготовление:
1. У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика:
2. Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставл... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post364330125/">Читать далее...</a>
Суббота, 13 Июня 2015 г. 07:00
+ в цитатник
Огурцы с мясом по- корейски
15
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post364176302/">Мясо по-ирландски</a><br/>
Рецепт ирландской кухни из книги «1500 блюд мира». Настоящая еда! «Котлетки» получаются сочными, не жирными (откуда ему взяться — жиру), тоненькая оболочка не в счёт, она только сочность сохраняет. По вкусу напоминают качественный бургер.
[more=]
Продукты:
мясо (говядина или баранина) 600 г
лук 1 шт.
шалфей
соль
перец
шпик солёный
оливковое масло IDEAL 2 ст. л.
Приготовление:
Мясо мелко порубить ножом до состояния крупнозернистого фарша.
Очень мелко нарезать лук, добавить к мясу.
Посолить, поперчить, добавить... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post364176302/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Июня 2015 г. 06:55
+ в цитатник
Рецепт ирландской кухни из книги «1500 блюд мира». Настоящая еда! «Котлетки» получаются сочными, не жирными (откуда ему взяться — жиру), тоненькая оболочка не в счёт, она только сочность сохраняет. По вкусу напоминают качественный бургер.
10
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post363555217/"> Мясо на шашлыки за полчаса</a><br/>
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса.
Сохраните себе процитировав рецептик, чтобы не потерять этим летом!
[more=********]
3 способа:
1. Рецепт весьма прост. На 2 кг мяса — 1 большой киви или 2 маленьких. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки и тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук — как любите. Мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!
2. Два граната (желательно не гранатовый сок, а именно гранат), либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерн... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post363555217/">Читать далее...</a>
Среда, 03 Июня 2015 г. 08:56
+ в цитатник
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса.
Сохраните себе процитировав рецептик, чтобы не потерять этим летом!
********
8
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post351685949/">Мясо в картофельной корочке</a><br/>
МЯСО В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ
[more=]
Ингредиенты:
● свинина (корейка) — 800 г
● картофель — 5 клубней
● яйцо — 1 шт.
● зелень рубленая — 1 ст. ложка
● растительное масло — 100 г
● специи по вкусу
Приготовление:
Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать от сока, добавить специи, яйцо, и зелень. Перемешать. Мясо нарезать ломтиками, хорошо отбить. Половину картофельной массы намазать ровным слоем на отбивные.
Отбивные уложить на разогретую с маслом сковороду смазанной стороной вниз. Сверху в... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post351685949/">Читать далее...</a>
Четверг, 29 Января 2015 г. 09:50
+ в цитатник
МЯСО В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ
16
Запись понравилась
26
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post350476629/">Картошка с мясом и грибами в горшочках</a><br/>
Самое привлекательное то, что приготовить в горшочках можно все что угодно, при этом, не затрачивая много сил, энергии и времени на долгое стояние у плиты.
Но самым популярным и вкусным рецептом, считается картошка с мясом и грибами в горшочках. Именно такое блюдо может одинаково порадовать, как домочадцев за ужином, так и приглашенных гостей на торжественное мероприятие. например, день рождения...
[more=]
Мясо свинины 0.5 кг.
картофель 1 кг.
грибы 0.5 кг.
сметана по вкусу , майонез по вкусу
уксус по вкусу
растительное масло по вкусу
соль по вкусу
Подготавл... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post350476629/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 18 Января 2015 г. 06:00
+ в цитатник
Самое привлекательное то, что приготовить в горшочках можно все что угодно, при этом, не затрачивая много сил, энергии и времени на долгое стояние у плиты.
Но самым популярным и вкусным рецептом, считается картошка с мясом и грибами в горшочках. Именно такое блюдо может одинаково порадовать, как домочадцев за ужином, так и приглашенных гостей на торжественное мероприятие. например, день рождения...
11
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post350434508/">Свинина по-нормандски</a><br/>
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом блюда, которое можно приготовить на пару дней вперед. Это очень удобно, когда не всегда есть возможность готовить семье полноценные ужины.
[more=]
Продукты в блюде простые и доступные, готовится все тоже просто из без лишних заковырок. Поэтому берем на вооружение.
Яблоки для этого блюда лучше выбирать кисло-сладкие, с плотной мякотью, которая не разварится за время готовки остальных ингредиентов.
На 6-8 порций:
1,4 кг свинины (окорок или лопатка)
2 средние луковицы
4 стебля сельдерея
2 крупные моркови
4 зубчика чеснока
... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post350434508/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Января 2015 г. 20:14
+ в цитатник
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом блюда, которое можно приготовить на пару дней вперед. Это очень удобно, когда не всегда есть возможность готовить семье полноценные ужины.
10
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post350377476/">Мясная «книжка»</a><br/>
Как я уже неоднократно отмечала – невероятно люблю экспериментировать на кухне… Это касается и закусок, и салатов, и выпечки, и, конечно же, мясных блюд. Сегодня хочу представить результат очередного кулинарного опыта...
[more=]
Долго не могла определиться с названием для этого блюда… В конце концов по характерному внешнему сходству при формировании изделия и наличию «страничек» решила, что будет это у меня «мясная книжка»...
Для создания съедобной книжечки нам необходимо:
— свиная вырезка – около кил... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post350377476/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Января 2015 г. 12:45
+ в цитатник
Как я уже неоднократно отмечала – невероятно люблю экспериментировать на кухне… Это касается и закусок, и салатов, и выпечки, и, конечно же, мясных блюд. Сегодня хочу представить результат очередного кулинарного опыта...
33
Запись понравилась
91
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post347417363/">МЯСНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА </a><br/>
МЯСНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА
[more=]
МЯСО ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
Ингредиенты:
Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый (по желанию) — 1 шт
Шампиньоны (консервированные резаные, небольшая) — 1 бан.
Сыр твердый — 200-250 г
Хлеб (белый, черствый) — 1 ломт.
Майонез — 100 г
Молоко (или вода) — 0,5 стак.
Приготовление:
Хлеб (желательно, чтобы это был именно хлеб, а не батон, и ломтик должен быть достаточно толстым, см 2) без корочек замочить в молоке, затем слегка отжать. Перемешать хлеб с фаршем. Добавить очищенный и нарезанный лук. Это п... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post347417363/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 20:01
+ в цитатник
МЯСНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА