Весна уже щедро залила землю солнцем и просыпала на зелёные полянки миллионы жёлтых радостных посланников – одуванчиков. Удивительно милые цветы и удивительно полезное растение!


Недавно появилась статья 10 рецептов варенья, которое можно сварить весной... У меня тоже есть заветный рецепт одуванчикового «мёда». И это не просто варенье, это – самый настоящий спаситель от… Нет, лучше я всё-таки расскажу эту историю.

Ингредиенты:

• 1.5 кг яблоки целые (1.3 — порезанные)
• 800 г сахар
• 3 литра воды + 3 ч.л соды ( после замачивания в содовом растворе яблоки. НЕ ПРОМЫВАТЬ чистой водой)
• 2 ст.л лимонный сок
• 250 мл воды
• 1.3 л готового варенья

Подробное приготовление яблочного варенья смотрите в видео ниже. Удачных заготовок и приятного аппетита!

Сезон клубники в самом разгаре! Вдоволь наевшись, можно уже и заготовки делать. А почему бы на этот раз не побаловать родных чем-то необычным?

Казалось бы, что может быть необычного: ягоды, сахар — вот тебе и варенье… А вот и нет! Если подойти к вопросу с фантазией, то результат действительно станет открытием сезона, поверьте.

Готовим сырое малиновое варенье без варки - кладезь витаминов на зиму. 

Сегодня я хочу вам предложить заготовить на зиму настоящий кладезь витаминов – приготовим сырое малиновое варенье без варки. Вкус и польза такого варенья неоценимы.

Если вы готовили уже ранее подобные варианты с другими ягодами, тогда знаете главное правило – варенье готовится 1:2, то есть, на одну порцию ягод берем две порции сахара.

Зимой малиновое варенье можно использовать не только как лакомство к чаю, но и как профилактику вирусных заболеваний – его достаточно кушать каждый день по столовой ложке. Не упустите момент, когда малина в самом разгаре, обязательно сделайте заготовку из этой полезной и вкусной ягоды.

Готовим вкусное варенье из абрикосов с дольками лимона - натуральнее лакомство на зиму.

Абрикосовое варенье – одно из самых вкусных и любимых многими домашних лакомств. Варенья всегда заготавливают наши бабушки, мамы, и вот когда уже настает наша очередь, непременно хочется порадовать всех родных своими вкусными и удачными результатами. Если вы никогда не пробовали варить варенье, значит, пора начинать.

Варите ли вы по такому способу клубничное варенье?

Клубничное варенье без варки ягод. получается настолько ароматным! Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят. Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту. Вам понравится, даже не сомневайтесь.

Готовим варенье, которое подходит не только для чаепития, но и для украшения блюд – мороженного, тортов без выпечки и для желе.

 Простой рецепт клубники в собственном соку на зиму

Приготовление варенья по этому рецепту – сплошная экономия. Сахара надо не много, особенно если ягоды сладкие. Варить часами ничего не нужно. Как и стоять около плиты и помешивать.

Ягоды выходят сочные, ароматные с нежным вкусом. Отлично подходят для украшения блюд – мороженного, тортов без выпечки и для желе. Ягоды вовсе не приторные, в сам рецепт – просто находка для вечно спешащих хозяек.

Летом, в сезон спелых абрикосов, необычайно актуальны рецепты абрикосового варенья. Среди множества таких рецептов выделяется рецепт абрикосового варенья с апельсином. Его отличительная особенность – быстрота и простота приготовления.

Варенье, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным, ароматным. Оно будет замечательным дополнением к зимнему чаепитию. Варится варенье на основе пектинового порошка Желфикс, поэтому вы не затратите на приготовление много времени. Кроме как насладиться с чайком, варенье можно использовать в начинку для пирогов.

Одуванчики считаются сорняком, хотя в этом растении заложено природой много полезных веществ, и каждая часть одуванчика по-своему необходима для организма.

Предлагаем вам освоить приготовление варенья из одуванчиков и заготовить его впрок, чтобы зимой наслаждаться вкусной и экзотичной сладостью.

Вкусное, ароматное, густое варенье из яблочного ассорти отлично подойдет в качестве начинки для пирожков, ватрушек, песочных пирожных и т.д. Это то варенье, которое "не убегает" при выпечке.

Яблоки ассорти: антоновка, осенняя полосатка, белый налив, очищенные — 1 кг.
Сахар — 800 г.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• примерно 1.3 кг сливы
• 1 кг сахара
• 500 мл воды
• половинки ядер грецкого ореха (по числу слив)

Варенье из абрикос – замечательный десерт на зиму.

Смысл этой технологии в том, что фрукты настаиваются с сахаром, пускают сок, а затем в этом соку их нужно прокипятить и тут же закрыть. Таким образом, фрукты не теряют своей целосности и витамины.

Это лакомство не только чертовски вкусное, но и полезное. Поэтому урожай клубники опытные хозяйки стараются использовать по максимуму. Ведь свежая ягода доступна только летом, а кушать ее хочется целый год. Прекрасным выходом будет сварить варенье из клубники на зиму.

Пирог на скорую руку по рецепту от "Так Просто!" вам понравится настолько, что готовить его вы будете не раз и не два…

Хочу поделиться рецептом необычного варенья для взрослых — персикового с коньяком.

Впервые готовила такое варенье, и очень довольная результатом.

МАКОВЫЕ КРЕПЫ С ЗЕМЛЯНИЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ

Вкусное рассыпчатое печенье с разными начинками
Эти треугольные печенья которые принято есть на Пурим, праздник, отмечающий историю
Эстер, Мордехая и Амана.
Их форма представляет собой уши Амана, чей замысел истребить всех евреев Персии был сорван.

Продукты:
520 г муки
360 г сливочного масла
70 г корнфлёр(кукурузного крахмала)
2 яйца+2 желтка
4 г разрыхлителя
150 г сахарной пудры
2 пакетика ванильного сахара