-Цитатник

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

Салат слоеный с курицей и черносливом - (0)

Салат слоеный с курицей и черносливом   Ингредиенты : 🔸куриная грудк...

Праздничная телятина с сыром и овощами - (0)

Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 63682

Самые лучшие специи и соусы

Дневник

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 09:57 + в цитатник

Соус — это приятное дополнение к трапезе. Специи полностью раскрывают вкусовые качества ингредиентов блюда и дарят новые гастрономические ощущения. Эти незаменимые спутники еды могут быть не только вкусными, но и полезными. Рассмотрим восемь наиболее полезных для здоровья соусов и специй.
Горчица


Горчица является одной из самых здоровых приправ. Классическая желтая и острая приготовлены с использованием уксуса, минимального количества соли, не содержат жиры и сахар. Последние два компонента являются злостными врагами стройной фигуры и тонкой талии.

3290568_chitat_dalee (231x39, 10Kb)
Рубрики:  соусы
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (4)

Самые популярные специи и приправы

Дневник

Четверг, 05 Марта 2020 г. 13:12 + в цитатник

Самые популярные специи и приправы

В процессе превращения сырых продуктов в готовую — либо холодную, либо горячую — еду одну из главных ролей играют специи. Специи рассчитаны только на то, чтобы изменить вкус блюда. Они делают пищу либо только соленой, либо только сладкой, кислой, острой. Без специй невозможно никакое приготовление пищи. Давайте узнаем о десятке самых популярных приправ.

3290568_daleepomidori (150x127, 38Kb)
Рубрики:  испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (15)

4 специи, которые продлевают жизнь

Дневник

Пятница, 01 Ноября 2019 г. 11:48 + в цитатник

4 специи, которые продлевают жизнь

Специи традиционно присутствуют в кухнях всех народов мира. Раньше их использовали для увеличения срока хранения продуктов, сегодня – для акцентирования вкусовых оттенков блюд. Но считать пряности второстепенными в рационе ошибочно. Все больше ученых приходят к мнению, что специи меняют свойства продуктов, а с ними – и реакции организма на еду.Некоторые пряности способствуют увеличению продолжительности жизни. Вот четыре, действие которых доказано наукой.

3290568_daleepovar5 (120x106, 27Kb)
Рубрики:  мои популярные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (5)

Правильное использование специй

Дневник

Вторник, 08 Октября 2019 г. 11:53 + в цитатник

Правильное использование специй

При приготовлении блюд и выпечки все добавляют разные специи. Но иногда допускаем ошибки при их добавлении. Это связано с тем, что не знаем точно сочетается некоторая из них с одним или другим продуктом. А чтобы этого не случалось воспользуйтесь инфографикой, которая наверняка, вам будет в помощь.

3290568_daleepovar5 (120x106, 27Kb)
Рубрики:  мои популярные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (2)

Какие специи нужны для блюд из макарон?

Дневник

Среда, 11 Сентября 2019 г. 09:36 + в цитатник

Какие специи нужны для блюд из макарон?

Хоть макароны и производятся из одних и тех же продуктов, все блюда из них отличаются вкусом. Особенно, если использовать разные специи. Толк в них знают не только итальянцы.

Хотя, именно они стали первыми варить пасту не просто в соленой воде, а для соусов использовать самые разные приправы.

3290568_daleepovar (100x93, 11Kb)
Рубрики:  мои популярные рецепты
полезные советы от специалиста
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (6)

Про специи

Дневник

Вторник, 18 Июня 2019 г. 12:03 + в цитатник

3290568_pRX02bubuYo (559x700, 126Kb)

3290568_dalee (160x21, 4Kb)

Метки:  
Комментарии (9)

Фаршированная скумбрия, запеченная в духовке

Дневник

Вторник, 04 Июля 2017 г. 11:28 + в цитатник

Фаршированная скумбрия, запеченная в духовке/3290568_b8ltoEgpU6k (574x341, 143Kb)
Простой рецепт фаршированной рыбы, запеченной в духовке. Скумбрия идеально подходит для запекания - она сочная, жирненькая, а самое главное в ней мало костей.

3290568_daleekylinariya (128x80, 21Kb)
Рубрики:  европейские кухни
новые рецепты
испанская кухня
лучшие кулинарные рецепты
несложные рецепты
хозяюшка
вторые блюда
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (8)

Острая закуска

Дневник

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 08:34 + в цитатник

3290568_2012101207 (604x404, 56Kb)

Ингредиенты для острой закуски:
Легкое барашка,
3 моркови,
1 красная луковица,
2 разноцветных болгарских перца,

*****

Метки:  
Комментарии (12)

Влияние специй на характер

Дневник

Пятница, 25 Марта 2016 г. 10:55 + в цитатник

Любите ли вы специи? Давайте узнаем как они влияют на ваш характер!
влияние специй на характер/3290568_4UjNgbfmA8E (604x483, 54Kb)
A вы знаете, что употребление в пищу пряностей влияет на характер, и с помощью кулинарной мудрости можно помочь себе и своим близким улучшить личностные качества, справиться со страхами и гармонизировать различные стороны жизни?!

3290568_chitat_dalee (141x44, 4Kb)

Метки:  
Комментарии (8)

Пряности

Дневник

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 08:20 + в цитатник

Пряности - дейст­венные лекарства в борьбе с сердечно-сосудистыми и другими заболеваниями

3290568_1409764496_hep2cqdcr6u (600x424, 40Kb)

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (20)

Вареное сало со специями

Дневник

Вторник, 12 Августа 2014 г. 08:32 + в цитатник

3290568_Varenoesalosospecijami (600x400, 70Kb)

Сало считается национальным блюдом украинцев, его солят, запекают, маринуют, фаршируют с овощами — а я вот его варила. Лучшим считается сало со спины или боков свиньи, оно очень мягкое и масляное. Раньше я никогда так не готовила сало, в основном засаливала.

3290568_daleeneht (75x42, 22Kb)
Рубрики:  украинская кухня
популярные рецепты
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (3)

Пицца (домашняя пицца)

Дневник

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 13:42 + в цитатник

Пицца (итал. pizza) — итальянское национальное блюдо, в виде круглого и плоского слоя теста, в оригинальном варианте покрытого помидорами и расплавленным сыром (сыр, как правило, моцарелла).

Но если  немного отступить от этой формулировки, то можно пригоовить домащную пиццу -универсальную для ваших краев!))

Ингридиенты для пиццы

  • тесто для пиццы или готовая заготовка
  • твердый сыр, например “Российский” или та же моцарелла
  • кетчуп или томатный соус (в некоторых случаях - майонез)
  • нарезка мяса, рыбы, грибов, овощей (по выбору)
  • вкусные украшения (маслины, помидоры и т.п. - по выбору)
  • оливковое масло (опционально)
  • специи (базилик, орегано, паприка, черный перец - по выбору )   
Читать далее...
Рубрики:  итальянская кухня
русская кухня
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]