-Цитатник

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

Салат слоеный с курицей и черносливом - (0)

Салат слоеный с курицей и черносливом   Ингредиенты : 🔸куриная грудк...

Праздничная телятина с сыром и овощами - (0)

Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 63593

Комментарии (6)

Куриные голени с грибами и сыром в мешочках из слоёного теста

Дневник

Четверг, 18 Февраля 2021 г. 13:00 + в цитатник

Совсем без косточки. Необыкновенно вкусно и сочно!

3290568_kyrica (655x438, 45Kb)

3290568_daleestrelochka_zolotaya (90x37, 3Kb)
Рубрики:  мясо/курица
мои популярные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (3)

Рецепт теста итальянской пиццы: чтобы оно хрустело

Дневник

Четверг, 24 Декабря 2020 г. 12:31 + в цитатник

3290568_picca (700x427, 585Kb)

Предлагаю вам рецепт тонкого теста, как для пиццы в итальянском стиле. Чтобы краешки хрустели!

3290568_daleevyazanie (120x53, 10Kb)
Рубрики:  итальянская кухня/пицца
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
тесто

Метки:  
Комментарии (4)

Дрожжевое тесто на молоке для жареных и печёных пирожков

Дневник

Пятница, 08 Мая 2020 г. 10:38 + в цитатник

Несмотря на то, что пирожки готовят из пресного сдобного или слоеного теста, наибольшее распространение получили все же те, что на дрожжах. Основой дрожжевого теста являются всего три ингредиента: мука, вода и дрожжи. Но, если заменить воду молоком, то оно получится нежнее, мягче и воздушнее, благодаря содержанию жиров, дольше не будет черстветь.

Дрожжевое тесто на молоке

Из такого теста можно приготовить пирожки как соленые, так и сладкие. При использовании десертных начинок, сахарный песок лучше добавить по вкусу в начинку, чем в тесто, поскольку его большое количество отрицательно влияет на бродильную активность дрожжей.

Кроме того, представленный вариант теста можно использовать для приготовления пиццы и рогаликов.

3290568_daleepovar (130x111, 16Kb)
Рубрики:  итальянская кухня/пицца
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
пироги

Метки:  
Комментарии (10)

7 видoв тecтa, кoтopыe oбязaтeльнo cтoит нaучитьcя гoтoвить!

Дневник

Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 13:39 + в цитатник

7 видoв тecтa, кoтopыe oбязaтeльнo cтoит нaучитьcя гoтoвить!

Сущecтвуeт кaк минимум 7 видoв тecтa, кoтopыe oбязaтeльнo cтoит пoпpoбoвaть пpигoтoвить caмocтoятeльнo. Рaccкaзывaeм o ceкpeтaх и тoнкocтях вкуcнoй и aппeтитнoй выпeчки и дeлимcя бaзoвыми peцeптaми — дoмaшниe будут дoвoльны!

3290568_povar_rejet_lyk (72x100, 15Kb)
Рубрики:  мои популярные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
тесто

Метки:  
Комментарии (8)

Тесто для пельменей на минеральной воде

Дневник

Среда, 05 Февраля 2020 г. 15:08 + в цитатник

Тесто для пельменей на минеральной воде

Пельмени — всеми любимое блюдо, начинку выбирайте сами, а вот с рецептом теста мы вам поможем! На просторах интернета можно найти различные виды теста, мы и сами долго не могли определиться, какое именно выбрать, но теперь это проблема решена!

3290568_daleeoficiantka (100x145, 29Kb)
Рубрики:  испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
тесто

Метки:  
Комментарии (3)

Тесто для пиццы на майонезе

Дневник

Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 09:57 + в цитатник

Тесто для пиццы на майонезе

Итальянцы, наверное, ругались бы, увидев этот рецепт — а мне нравится. Тесто пиццы на майонезе даже очень красиво румянится, пропекается и становится тонкой хрустящей корочкой, что делает пиццу очень вкусной.

Готовить тесто для пиццы на майонезе очень просто, или можно сказать, что не сложнее, чем другие виды теста для пиццы, которых я уже испробовала очень большое количество.

Самыми интересными считаю такие виды теста: тесто на кефире постное дрожжевое тесто тесто на сметане (не пышное) У вас, наверное, также имеется свой особенный рецепт теста для пиццы, который всегда получается и всем нравится?

Вот таким рецептом теста для меня является тесто на майонезе.

3290568_daleepovar (100x93, 11Kb)
Рубрики:  испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
тесто

Метки:  
Комментарии (3)

Как приготовить слоёное тесто в домашних условиях

Дневник

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 11:44 + в цитатник

Как приготовить слоёное тесто в домашних условиях по рецепту

Как приготовить слоёное тесто в домашних условиях по рецепту

Хорошие хозяйки стремятся наполнить своё жилище уютом. Сделать дом комфортным может всего лишь аромат вкусной выпечки. Существует масса великолепных блюд, для многих из которых за основу берется слоёное тесто. В домашних условиях рецепты с ним позволяют, не слишком утруждаясь, получить разнообразные печеные вкусности — и сладкие, и несладкие.

Изделия из слоёного теста

В современном ритме жизни мало кто может позволить себе проводить много времени на кухне. Поэтому домашние кондитеры интересуются рецептурой быстрого приготовления слоёного теста. Этот продукт является базовым для различных блюд.

3290568_daleebelii_kolpak (100x85, 13Kb)
Рубрики:  тесто/слоёное тесто
мои популярные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (8)

Печенье с начинкой из ягод "Вишня под снегом"

Дневник

Воскресенье, 11 Августа 2019 г. 11:18 + в цитатник

Печенье с начинкой из ягод "Вишня под снегом"

Самая вкусная выпечка, конечно же, домашняя. Только она может навеять счастливые воспоминания о детстве и домашнем уюте.

Предлагаю приготовить очень простое печенье с начинкой из ягод, которое превратит ваш обычный серый день в красивую сказку!

Эти милые невесомые подушечки из песочного теста называются «Вишня под снегом» и способные украсить собой любой праздничный стол.

3290568_daleepovar (100x93, 11Kb)
Рубрики:  мои популярные рецепты
новые рецепты
рецепты друзей
лучшие рецепты
выпечка
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (6)

Три варианта теста для пиццы и семь лучших начинок

Дневник

Среда, 07 Августа 2019 г. 07:01 + в цитатник

Три варианта теста для пиццы и семь лучших начинок 

Кефирное тесто

Ингредиенты

✓ Кефир — 1 стакан

✓ Мука — 2–2,5 стакана (или сколько возьмет тесто)

✓ Яйцо куриное — 1 шт.

✓ Растительное масло без запаха

✓ Сахар — ½ ст. л.

✓ Сода — 1/2 ч. л.

✓ Соль

3290568_daleepovar2 (100x85, 13Kb)
Рубрики:  итальянская кухня/пицца
мои популярные рецепты
несложные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
тесто

Метки:  
Комментарии (11)

Вкуснейший пирог с рыбой из слоеного теста

Дневник

Суббота, 03 Августа 2019 г. 06:16 + в цитатник

Вкуснейший пирог с рыбой из слоеного теста

Готовится пирог из слоеного теста как всегда быстро и легко.

Потребуется всего лишь филе рыбы, тесто, сыр, духовка, немного времени и желание.

3290568_daleekorichnevii (193x108, 19Kb)
Рубрики:  мои популярные рецепты
лучшие кулинарные рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
рыба

Метки:  
Комментарии (5)

Круассаны из слоеного теста с шоколадом и клубникой

Дневник

Вторник, 04 Июня 2019 г. 07:01 + в цитатник

круассаны

ИНГРЕДИЕНТЫ:
слоеное дрожжевое тесто 1 упаковка
плитка черного шоколада 1 шт.
растительное масло для смазывания
вода для смазывания
рубленый шоколад для украшения
мука для раскатывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 Слоеное тесто разморозить. Раскатать на присыпанной мукой поверхности в большой пласт, затем нарезать треугольниками. Положить в основание несколько кусочков шоколада.  Закрутить в трубочку. Придать форму рогалика, слегка изогнув.
 Застелить противень фольгой или бумагой для выпечки. Смазать маслом, разложить круассаны и сбрызнуть их водой. Выпекать при температуре 180-210 градусов до золотистого цвета.
 Готовые круассаны по желанию украсить мелко нарубленным шоколадом. Слегка остудить и подавать вместе с кофе.

3290568_daleechashechka (84x89, 8Kb)
Рубрики:  мои популярные рецепты
лучшие рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  

7 видов теста на все случаи жизни

Дневник

Среда, 01 Мая 2019 г. 08:55 + в цитатник

7 видов теста на все случаи жизни

7 видов теста на все случаи жизни. Настоящая находка для каждого кулинара!

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
тесто

Метки:  
Комментарии (4)

Шампиньоны в тесте

Дневник

Четверг, 14 Марта 2019 г. 11:31 + в цитатник

Шампиньоны в тесте

Ингредиенты:

— 200 гр шампиньонов
— 30 гр сливочного масла
— уксус
— 1 яйцо
— 80 гр молока
— 2 ст. ложки растительного масла

3290568_daleepovar2 (81x100, 27Kb)
Рубрики:  испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
грибы

Метки:  
Комментарии (5)

Лучшие рецепты теста для домашних пельменей

Дневник

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 10:03 + в цитатник

лучшие рецепты теста для пельменей

Мало кто может устоять от запаха и вкуса только что приготовленных пельменей или вареников. Нет, мы говорим не про магазинные полуфабрикаты, а про собственноручно приготовленное блюдо. Ведь именно в домашнем исполнении пельмешки получаются особенно вкусными и сытными. Но как же сделать их так, чтобы все были в восторге? Ответ очевиден – правильно выбрать рецепт пельменного теста и. соответственно, начинку.

3290568_daleesnejinka (304x130, 53Kb)
Рубрики:  лучшие рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
тесто

Метки:  
Комментарии (5)

Пирожки с капустой

Дневник

Понедельник, 29 Октября 2018 г. 12:16 + в цитатник

пирожки с капустой

В этом рецепте приготовления пирожков, как пример, будем готовить московские пирожки - знатное угощение. Пирожки по этому рецепту получаются пышные и румяные, и даже на следующий день остаются мягкими и вкусными. Для этих пирожков тесто готовят опарное, очень мягкое, почти жидкое.

По рецепту приготовления пирожков готовим тесто в два этапа: этап первый - готовим опару, этап второй - готовим тесто.

3290568_daleeosen2 (100x53, 34Kb)
Рубрики:  испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
пироги

Метки:  
Комментарии (4)

Тесто: кухонные секреты для теста от шеф-повара

Дневник

Четверг, 25 Октября 2018 г. 10:23 + в цитатник

тесто

►Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

 

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  хозяюшка
выпечка
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (2)

Булочки с маком из слоенного теста

Дневник

Среда, 12 Сентября 2018 г. 10:44 + в цитатник

3290568_lZ0onTmWU10 (680x464, 247Kb)

Булочки с маком из слоенного теста

Ингредиенты:
500 гр слоенного теста
1 стакан мака
1 стакан кипятка
1 белок
1 желток
1 ч.л. молока — для смазывания
0,5 стак.сахара
Изюм — 100-150 гр

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  рецепты для детей
выпечка
десерты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (3)

Супертающее тесто для пирожков

Дневник

Пятница, 31 Августа 2018 г. 08:48 + в цитатник

тесто для пирожков

Мечтаете испечь супертающие во рту пирожки? Хотите, чтобы фруктовая начинка никогда не вытекала и не пригорала при выпечке?

3290568_dalee (150x47, 10Kb)
Рубрики:  лучшие кулинарные рецепты
выпечка
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (3)

Мясной рулет с грибами в слоеном тесте

Дневник

Вторник, 12 Июня 2018 г. 08:44 + в цитатник

Мясной рулет с грибами в слоеном тесте/3290568_hTTXrPhKEZo (600x397, 118Kb)

Ингредиенты:
Слоеное тесто — 250 г
Мякоть свинины или готовый фарш — 300–400 г

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  мои популярные рецепты
лучшие рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (12)

Слоеное тесто за 10 минут

Дневник

Суббота, 03 Марта 2018 г. 13:43 + в цитатник

3290568_a9F12Opjt_Q (604x401, 51Kb)

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное.

Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.

*****

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1