MISTER_MIGELL все записи автора

Ингредиенты:Для теста
80 г глазури из горького шоколада
50 г цедры лимона,
мелко нарезанием
50 г рубленого миндаля
10 г муки
50 г сливочного масла
150 г марципановой массы
150 г сахара
2 стручка ванили
6 яичных желтков
5 яичных белков

Глазурь
40 г абрикосовой глазури
160 г марципановой массы
90 г сахарной пудры
300 г шоколадной глазури
Кроме того
форма с расширяющимися краями
диаметром 26 см
или разъемная форма диаметром 24 см
бумага для выпекания
масло и панировочные сухари
марципановые розы для украшения

kuking.net