19
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 21 Марта 2021 г. 11:15
+ в цитатник
Селедка – вкуснейший дар моря. Однако есть у нее одна серьезная проблема. Как и любая другая рыба, сельдь содержит огромное количество костей, которые мешают употреблять ее в пищу. Каждая хозяйка заинтересована в том, чтобы изготовить филе не содержащее костей в принципе. Может показаться, что процесс разделки рыбы сложен и долог. Однако на самом деле существу по крайней мере один действенный способ, который позволит избежать ненужных проблем.
Что понадобится: острый кухонный нож, разделочная доска, полиэтиленовый пакет
18
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post479071219/">Сельдь на шубе</a><br/>
Закуски с сельдью, пожалуй, самые популярные и исчезают со стола первыми. Это блюдо по сочетанию вкусов напоминает Сельдь под шубой, но имеет порционную подачу. Если Вы любите фуршетные закуски, то эта достойная альтернатива традиционному блюду.[more=]
Ингредиенты:
Сельдь (филе) — 100 г
Свекла — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 1 шт
Майонез — 2 ст. л.
Хлеб (черный) — 4 ломт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Рецепт «Сельдь на шубе»:
Овощи отварите, охладите, очистите от шкурки.
По очереди измельчите их.&n... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post479071219/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Декабря 2020 г. 13:43
+ в цитатник
Закуски с сельдью, пожалуй, самые популярные и исчезают со стола первыми. Это блюдо по сочетанию вкусов напоминает Сельдь под шубой, но имеет порционную подачу. Если Вы любите фуршетные закуски, то эта достойная альтернатива традиционному блюду.
13
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post473613346/">Как приготовить сельдь под шубой</a><br/>
Сельдь под шубой — классический салат из советских времен, который родился в эпоху всеобщего дефицита, пережил десятилетия и удивительным образом прочно вошел в нашу кулинарную культуру.
Сегодня прилавки магазинов ломятся от заморских овощей, десятков видов рыбы и множества соусов. Но мы по-прежнему не изменяем вкусу детства и каждый Новый год готовим простейшую «шубу». [more=]
Однако, если знать некоторые хитрости, о которых мы расскажем ниже, привычный салат получится намного интереснее и вкуснее.
Кто же придумал этот всенарод... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post473613346/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Августа 2020 г. 09:36
+ в цитатник
Сельдь под шубой — классический салат из советских времен, который родился в эпоху всеобщего дефицита, пережил десятилетия и удивительным образом прочно вошел в нашу кулинарную культуру.
Сегодня прилавки магазинов ломятся от заморских овощей, десятков видов рыбы и множества соусов. Но мы по-прежнему не изменяем вкусу детства и каждый Новый год готовим простейшую «шубу».
18
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post467882977/">Простой, быстрый и вкусный рецепт малосольной скумбрии</a><br/>
Слабосоленая скумбрия по данному рецепту будет готова к употреблению через 2-3 часа.
Приступим![more=]
Предварительно подготавливаем рыбу. Для этого моем, чистим, снимаем кожу, разделываем скумбрию на филе и режем на куски шириной 1-2 сантиметра.
Растворяем в стакане воды одну столовую ложку соли.
Режем луковицу (1 шт) полукольцами.
В банку емкостью 0.75-1 литр заливаем наш раствор с солью, добавляем пол стакана растительного масла, 1 ч. л. столового уксуса (9%) и специи: черный перец горошком, семена кориандра, пару лавровых листиков, гвоздику... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post467882977/">Читать далее...</a>
Четверг, 12 Марта 2020 г. 11:06
+ в цитатник
Слабосоленая скумбрия по данному рецепту будет готова к употреблению через 2-3 часа.
Приступим!
15
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post464423347/">Закуска с сельдью к праздничному столу</a><br/>
БЕСПОДОБНАЯ ЗАКУСКА С СЕЛЬДЬЮ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
Готовим всеми любимую сельдь в новом виде![more=]
Ингредиенты:
селедка — 200 грамм
морковь — 200 грамм
чеснок — 3 зубчика
лук — 1 головка
кунжут — 2 столовые ложки
растительное масло — 50 миллилитров
сахар — 1 чайная ложка
соль, перец по вкусу
соевый соус — 1 столовая ложкаа
уксус 9% — 1 столовая ложка
Приготовление:
Натираем морковь на специальной терке. Солим и перемешиваем.
Лук нарезаем небольшими кусочками, чеснок измельчаем мелко.... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post464423347/">Читать далее...</a>
Суббота, 21 Декабря 2019 г. 10:58
+ в цитатник
БЕСПОДОБНАЯ ЗАКУСКА С СЕЛЬДЬЮ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
Готовим всеми любимую сельдь в новом виде!
22
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post462494424/">Порционная закуска с селедочкой</a><br/>
Продукты:
- сельдь
- 3 отварной свеклы
- 3 отварной моркови
- 1 плавленый сыр
- 1 вареное яйцо
- майонез - по вкусу
- зелень - для украшения[more=]
Приготовление:
1. Итак, из свеклы вырезаем небольшие кружочки (можно сделать волнистые края или формочкой для печенья вырезать фигурки).
2. Из плавленого сыра, яйца и майонеза готовим сырную массу (все трем на мелкой терочке). Вареную морковь натираем на крупной терке.
3. Теперь формируем закуску. На колечко свеклы выложим сырную массу, поверх нее - слой яркой моркови. И все это венчаем кусочками сельди. Осталось лишь воткнуть веточк... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post462494424/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 03 Ноября 2019 г. 09:07
+ в цитатник
Продукты:
- сельдь
- 3 отварной свеклы
- 3 отварной моркови
- 1 плавленый сыр
- 1 вареное яйцо
- майонез - по вкусу
- зелень - для украшения
15
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post461093916/">Сельдь в душистом маринаде</a><br/>
Свежую сельдь можно самостоятельно замариновать, ведь часто бывает так, что купленный в готовом виде продукт является слишком соленым или пресным. Такая процедура не займет много времени, дольше всего придется извлекать кости из рыбы. Но через сутки аппетитное лакомство уже можно будет употреблять в пищу. Филе будет долго храниться в холодильнике, если его залить душистым маринадом и поместить в стеклянную емкость. А употреблять можно с картофелем, приготовленным по разным рецептам. [more=]
Состав маринада:
— фильтрованная вода – 1, 5 стакана;
— яблочный у... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post461093916/">Читать далее...</a>
Вторник, 01 Октября 2019 г. 12:09
+ в цитатник
Свежую сельдь можно самостоятельно замариновать, ведь часто бывает так, что купленный в готовом виде продукт является слишком соленым или пресным. Такая процедура не займет много времени, дольше всего придется извлекать кости из рыбы. Но через сутки аппетитное лакомство уже можно будет употреблять в пищу. Филе будет долго храниться в холодильнике, если его залить душистым маринадом и поместить в стеклянную емкость. А употреблять можно с картофелем, приготовленным по разным рецептам.
10
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post454421527/">Как зaсoлить селедку </a><br/>
А какaя получaетcя вкуcнятина! Большe никoгдa не пoкупaю магaзинную cоленую селeдку!
Скaжу вaм бoлeе этoт рeцeпт великолeпнo подхoдит для зaсoлки cкумбpии и любoй кpасной pыбы.
[more=]
ИНГPЕДИЕНТЫ:
сeльдь – 1 кг;
пoваpeннaя соль – 6 стол. лoжки бeз горки;
перeц душистый гоpошком – 10 шт.;
сахaрный пecoк – 3 стoл. лoжки;
лaврoвый лиcт – 3-4 шт.;
водa – 1 литр.
ПРИГОТOВЛЕНИE:
1. Наливaем в кастрюлю вoду и дoвoдим еe дo кипeния.
2. Дoбaвляем к воде сaхapный песок, пова... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post454421527/">Читать далее...</a>
Понедельник, 06 Мая 2019 г. 09:45
+ в цитатник
А какaя получaетcя вкуcнятина! Большe никoгдa не пoкупaю магaзинную cоленую селeдку!
Скaжу вaм бoлeе этoт рeцeпт великолeпнo подхoдит для зaсoлки cкумбpии и любoй кpасной pыбы.