Пицца — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет к любому столу.

Секрет 1: Правильно замешиваем тесто

Вам понадобятся:

• 900 г муки
• 10 г дрожжей (свежих)
• 0,5 л воды
• 10 г масла растительного (или оливкового)
• 20 г соли морской (мелкого помола)

Замешиваем тесто обязательно в спокойной, теплой обстановке и в хорошем настроении. Чтобы тесто получилось воздушным, муку просеем через сито. В миске разводим дрожжи холодной водой до полного растворения. Половину порции муки аккуратно вводим и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем добавляем остальную порцию муки и соль.

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 3 стакана
• яйца куриные - 3 шт.
• соль - по вкусу
• вода - 1,5 стакана
• майонез - 2 ст. л.
• столовая горчица - 1 ст. л.
• помидоры - 1 шт.
• огурцы - 1 шт.
• сосиски - 2 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• сыр пошехонский - по вкусу

Пицца уже давно и прочно вошла в рацион питания каждого из нас. Во всех городах, даже самых маленьких, обязательно есть свои пиццерии; кроме того, любая уважающая себя хозяйка имеет как минимум один рецепт приготовления этого итальянского блюда с использований самых разных продуктов, включая фрукты и ягоды.

Предлагаю вам рецепт тонкого теста, как для пиццы в итальянском стиле. Чтобы краешки хрустели!

Ингредиенты:

Для теста:

• Вода тёплая — 100 мл
• Мука пшеничная — 180 г 
• Дрожжи сухие — 1 ч. л. 
• Масло оливковое — 1 ст. л. 
• Соль — 0,5 ч. л. 
• Сахар — 1 ч. л.

Ингредиенты:

• Мука — 1 кг
• Холодная вода — 0,5 л 
• Соль — 10 г 
• Сахар — 30 г 
• Оливковое масло — 80 мл 
• Сухие дрожжи — 10 г 
• Перетертые помидоры — 200 г 
• Лисички — 150 г

Многие любители итальянской кухни умеют самостоятельно готовить пиццу. Я тоже люблю готовить пиццу "Домашнюю". Этот рецептик нравится всем моим друзьям и родственникам. Хочу сегодня с вами поделиться секретами приготовления моей любимой пиццы.

Итальянцы, наверное, ругались бы, увидев этот рецепт — а мне нравится. Тесто пиццы на майонезе даже очень красиво румянится, пропекается и становится тонкой хрустящей корочкой, что делает пиццу очень вкусной.

Готовить тесто для пиццы на майонезе очень просто, или можно сказать, что не сложнее, чем другие виды теста для пиццы, которых я уже испробовала очень большое количество.

Самыми интересными считаю такие виды теста: тесто на кефире постное дрожжевое тесто тесто на сметане (не пышное) У вас, наверное, также имеется свой особенный рецепт теста для пиццы, который всегда получается и всем нравится?

Вот таким рецептом теста для меня является тесто на майонезе.

Кефирное тесто

Ингредиенты

✓ Кефир — 1 стакан

✓ Мука — 2–2,5 стакана (или сколько возьмет тесто)

✓ Яйцо куриное — 1 шт.

✓ Растительное масло без запаха

✓ Сахар — ½ ст. л.

✓ Сода — 1/2 ч. л.

✓ Соль

Для приготовления этoй изумительной пиццы вaм понадoбится тесто и начинка из оливок, базилика, помидоров, гамбери. Уверены, ваши родные и близкие будут в восторге от такого блюда.

Ингредиенты:
Для тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
- по 1 чайной ложке сахара и соли;
- 2 стакана просеянной муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. оливкового масла.

Ингредиенты:
Дрожжи сухие быстродействующие — 5 г
Оливковое масло — 20 мл
Мука пшеничная — 175 г
Говяжий фарш — 200 г
Помидоры красные — 100 г
Перец сладкий оранжевый — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 150 г
Кетчуп — 50 г
Укроп — 5 г
Петрушка — 5 г

Ингредиенты для теста:

Мука — 3 стакана
Тёплая вода — 1 стакан
Дрожжи — 1/2 пакетика
Оливковое масло — 3 ст. л.
Сахарный песок — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

 Вы любите пиццу? Ваши домочадцы тоже? Но вам хочется их удивить? Тогда батон-пицца — это то, что нужно! Впрочем, эту идею можно использовать и для других пирогов, в том числе сладких.

Эта пицца всегда получается просто идеальной. Тесто очень тонкое, при этом не пересушивается, остается очень мягким и нежным. Оно практически не чувствуется, оставаясь лишь основой для вкуснейшей начинки.

Традиционно, из многих фильмов и зарубежных сериалов, общество привыкло видеть, как шумные компании и семейные пары поедают пиццу их картонных коробок. Это блюдо – одно из самых популярных, которое в кинокартинах заказывается на дом проголодавшимися героями.

Пиццу без преувеличения можно назвать одним из самых популярных в мире блюд. Ее готовят в большинстве ресторанов, на крупных застольях и детских праздниках, в домах восточных и европейских народов, в школьных столовых и дорогих заведениях премиального класса. Каждая уважающая себя хозяйка имеет собственный рецепт пиццы, а в службах доставки еды эта категория блюд – самая ходовая. Огромная популярность классического итальянского произведения искусства – следствие множества достоинств традиционной пиццы. В частности:

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

Очень вкусная, пышная и мягкая основа для пиццы.

Ингредиенты: 300 гр муки 1/2 ч. л. соли 6 гр сухих дрожжей 225 мл теплой воды 2 ст. л. оливкового (или растительного) масла

Как приготовить итальянское тесто для пиццы?

Любители настоящей итальянской пиццы могут ужаснуться, а вот те, кто решил сократить в рационе быстрые углеводы или избегает глютена, точно порадуются. Вот 4 варианта теста вообще без муки: в ход идут овощи и даже куриное филе!