-Цитатник

Праздничный клюквенный соус - (0)

Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)

Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

 -Метки

10 популярных блюд. 5 главных ошибок 6 мужских салатов azimuth sport Соль Чеснок баклажаны баница блины болгарская кухня брынза булочки варенье вертута с сыром ветчина вишня вулкан говядина говядина по-бургундски горнолыжная одежда горчица гренки грибы гриль духовка ежевика завтрак замораживать хлеб запеканка зелень игровые автоматы кабачки капуста картофель картофельное пюре кекс кексы кефир клубника кляр колбаса котлеты кофе крем кулич куриная грудка с сыром в сухарях куриное филе куриные бедрышки курица курица без костей кучерявый пирог с вареньем лепешки лук майонез маринование минералка миш-маш морковь мультиварка мясо начинка новый год овощи огурцы оладьи острые куриные бедрышки очень вкусное картофельное пюре паста пасха пельмени перец печень печенье пирог пирог со сливой пироги пирожки пицца по-буургунски по-корейски помидоры помидоры по-корейски правильно замораживать хлеб приготовление пасты рулет рулет "мимоза" рулетики рыба салат салат «княжеский» салат с курицей салаты сахар свинина селёдка селедка сельдь сельдь под шубой скумбрия сливки слоеное тесто слоеный салат с треской сметана соус соусы специи суп сыр тартинки творог творожные корзиночки с яблоками тесто тесто для пельменей на минералке торт торты треска фарш фаршированный грибами картофель филе трески фрикадельки хачапури хворост хлеб царский пасхальный кекс чай чебуреки чебуреки с мясом на сковороде черный чай шампиньоны шашлык шашлыки шоколад шоколадный торт шпинат шуба яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 64013

Записи с меткой пельмени

(и еще 20187 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

10 популярных блюд. 5 главных ошибок 6 мужских салатов azimuth sport Чеснок баклажаны баница блины болгарская кухня брынза булочки вишня говядина говядина по-бургундски грибы гриль духовка завтрак замораживать хлеб запеканка кабачки капуста картофель кекс кефир клубника колбаса крем кулич куриная грудка с сыром в сухарях куриное филе курица курица без костей кучерявый пирог с вареньем лук майонез маринование миш-маш мультиварка мясо начинка новый год овощи огурцы острые куриные бедрышки пасха пельмени печенье пирог пироги пирожки пицца по-буургунски помидоры помидоры по-корейски правильно замораживать хлеб приготовление пасты рогалики с розой рулет рыба салат салат «княжеский» салаты сахар свинина селедка сельдь сельдь под шубой скумбрия слоеный салат с треской сметана соус суп сыр творог творожные корзиночки с яблоками тесто торт треска фарш фаршированный грибами картофель чай чебуреки черный чай шампиньоны шашлык шоколад шуба яблоки яйца
Комментарии (5)

А вы правильно варите пельмени?

Дневник

Вторник, 19 Апреля 2022 г. 09:59 + в цитатник

Считается, что впервые пельмени появились примерно в начале XV века. С тех пор и до сегодня они остаются любимым блюдом многих семей и холостяков. Вековые пельменные традиции практически не изменились, разве что способов их приготовления и подачи стало больше. Лепите ли вы пельмени сами или предпочитаете магазинные, давайте разберемся, как довести их до идеала.

А вы правильно варите пельмени?

Как правильно варить пельмени, чтобы они не разварились

Первым делом нужно выбрать подходящую кастрюлю. Пельмени, как и макароны, любят объем и достаточное количество воды при варке. В процессе их важно очень аккуратно помешивать шумовкой, чтобы не допустить склеивания и разрывов.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  мясо/полуфабрикаты
мясо/свинина
мясо/говядина
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
тесто

Метки:  
Комментарии (1)

Пельменные секреты

Дневник

Среда, 12 Января 2022 г. 10:26 + в цитатник

Пельменные секреты

Это блюдо всегда вызывает у меня ощущения домашнего уюта и большой семьи. У нас было заведено стряпать пельмени по праздникам и для меня, это всегда было неким ритуалом.
Сейчас, слово пельмени у большинства населения, вызывает ассоциацию с разноцветными пачками разных наименований и чем-то, смутно напоминающем настоящие русские пельмени. Мне грустно от этого. Но уверена, что некоторые семьи до сих пор придают пельменям большее значение, чем просто еда.

3290568_olen (120x94, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (8)

Почему многие неправильно варят пельмени — шеф-повар объяснет

Дневник

Четверг, 28 Января 2021 г. 12:03 + в цитатник

Почему многие неправильно варят пельмени

Для россиян пельмени становятся настоящей палочкой-выручалочкой, когда нет сил или времени готовить полноценный ужин. Мало того, совместная лепка и поедание пельменей успели стать настоящей традицией для многих семей. Но как оказалось, не все так просто, и недавно китайский шеф-повар на своей странице в WeChat поделился технологией правильного приготовления этого блюда. То есть получается, что мы десятилетиями неправильно варили пельмени, из-за чего они постоянно разваливались и слипались.

3290568_dalee (150x20, 2Kb)
Рубрики:  русская кухня
видеорецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (4)

Hacтоящие пельмени

Дневник

Вторник, 23 Апреля 2019 г. 12:52 + в цитатник

Hacтоящие пельмени

Tесто мягкое, эластичное, замешивается быстро! Пельмени получаются очень нежными и вкусными. Изумительно свежий вкус готового блюда получается за счет того, что зелень добавляется не в фарш, а прямо в тесто. Замeчательный pецепт!

3290568_povar_rejet_lyk (72x100, 15Kb)
Рубрики:  испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (5)

Лучшие рецепты теста для домашних пельменей

Дневник

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 10:03 + в цитатник

лучшие рецепты теста для пельменей

Мало кто может устоять от запаха и вкуса только что приготовленных пельменей или вареников. Нет, мы говорим не про магазинные полуфабрикаты, а про собственноручно приготовленное блюдо. Ведь именно в домашнем исполнении пельмешки получаются особенно вкусными и сытными. Но как же сделать их так, чтобы все были в восторге? Ответ очевиден – правильно выбрать рецепт пельменного теста и. соответственно, начинку.

3290568_daleesnejinka (304x130, 53Kb)
Рубрики:  лучшие рецепты
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)
тесто

Метки:  
Комментарии (4)

Идеальные пельмени

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 14:21 + в цитатник

идеальные пельмени

Если в тесте появилась хотя бы самая маленькая дырочка – это уже не пельмень. Настоящие пельмени ценны тем, что внутри - не только мясная начинка, но и сок, который брызжет в рот, как только надкусишь тесто.
Тесто, мясо, кипяток – что может быть проще пельменей. И в то же время: что может быть сложнее. Пельмени – целый мир, в котором есть свои правила и ловушки. Большое значение имеют тонкости и нюансы: какой температуры должна быть вода для замеса теста, как добиться того, чтобы пельмени не разлеплялись при варке. АиФ.ru подробно рассказывает о кулинарных приемах, с помощью которых вы получите идеальные пельмени.

3290568_ (100x85, 13Kb)
Рубрики:  русская кухня
мои популярные рецепты
лучшие кулинарные рецепты
шедевры кулинарии
хозяюшка
испанский ресторанчик рекомендует
 (200x71, 15Kb)

Метки:  
Комментарии (10)

Пельмени сибирские

Дневник

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 06:48 + в цитатник

Пельмени сибирские/3290568_mx_VlBTz9RI (600x400, 49Kb)

Пельмени сибирские - это классический вариант. Не скучного приготовления, друзья!

*****
Рубрики:  европейские кухни
русская кухня
новые рецепты
несложные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

Как сделать тесто для домашних пельменей

Дневник

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 10:23 + в цитатник

3290568_253862_57c936b82ce6d57c936b82cea8 (640x426, 66Kb)

Домашние пельмени гораздо вкуснее магазинных - этот факт не вызывает сомнений. Но чтобы их слепить, нужно приготовить не только вкусный фарш, но и сделать правильное тесто - тугое, эластичное, не прилипающее к рукам и, одновременно, хорошо скрепляющееся (чтобы не разваливались).

3290568_dalee (160x21, 4Kb)

Метки:  
Комментарии (19)

Лучшее тесто для пельменей

Дневник

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 10:27 + в цитатник

тесто для пельменей/3290568_pelmeni (532x353, 48Kb)

Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него - одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без расклейки.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  европейские кухни
русская кухня
мои популярные рецепты
полезные советы
хозяюшка

Метки:  
Комментарии (9)

Супер тесто на пельмени и вареники

Дневник

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 11:03 + в цитатник

СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ

3290568_testo (602x287, 464Kb)

******

Метки:  
Комментарии (17)

О пельмешках без спешки

Дневник

Среда, 17 Июня 2015 г. 06:00 + в цитатник

Сегодня поговорим о аппетитных и разнообразных пельменях со всего мира...

3290568_pelnullmeni0002 (700x524, 34Kb)
Пельмени можно найти практически в любом уголке мира. Некоторые из них бывают острыми, некоторые – сладкими, но все они способны утолить голод и побаловать вкусовые рецепторы. От китайских цзяоцзы до аргентинской эмпанады и непальских момо – в какой бы стране вы ни оказались, вы найдете разные варианты на свой вкус.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  мои популярные рецепты
искусство кулинарии
страны и города
хозяюшка

Метки:  
Комментарии (14)

Пельмени в горшочке

Дневник

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 13:53 + в цитатник

Пельмени в горшочке

3290568_DSC_0039 (457x640, 87Kb)
Это блюдо славится своим необычайным вкусом. Приготовить его можно на любое торжество. Гости будут в полном восторге!

3290568_dalee (160x21, 4Kb)

Метки:  
Комментарии (6)

Пельмени

Дневник

Суббота, 12 Июля 2014 г. 21:13 + в цитатник

3290568_delaem_pelmeni (680x437, 65Kb)

Ингредиенты:
Мука — 1 кг
Яйцо — 2 шт

3290568_daleegolybie_bykovki (87x42, 4Kb)
Рубрики:  русская кухня
полезные советы от специалиста

Метки:  
Комментарии (9)

Сибирские пельмени

Дневник

Вторник, 24 Июня 2014 г. 08:40 + в цитатник

Рецептов пельменей существует очень много, и о них даже можно слагать стихи. Сегодня я хочу поделиться с вами моим рецептом их приготовления.

3290568_8a35a3_wmark (600x450, 52Kb)

******
Рубрики:  европейские кухни
русская кухня
рецепты друзей

Метки:  
Комментарии (75)

Воскресные пельмешки с секретом

Дневник

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 06:01 + в цитатник

Это тесто научила меня делать свекровь пишет Кисуля в своем оригинальном рецепте "Пельмешек".

3290568_dsc093561 (655x438, 36Kb)

Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  европейские кухни
русская кухня
популярные рецепты
полезные советы от специалиста
рецепты друзей
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (12)

Пельмешки без спешки !:)

Дневник

Четверг, 17 Марта 2011 г. 11:00 + в цитатник
 
Многие умеют делать пельмешки - один из самых любимых русских рецептов ! Хочу предложить для молодых хозяеек подробный рецептик приготовления пельменей с фотографиями!:)Помните ,что путь к сердцу мужчины все-таки лежит,,,через хорошую кухню!:)Учитесь девчонки!:)
Домашние пельмени это не просто очень вкусное угощение, но и интересное занятие для всей семьи, а заодно и повод собраться вместе и пообщаться. Помощники в этом деле будут нелишними, а сюрпризы на счастье, спрятанные внутри пельмешек, придадут еде дополнительный интерес. В качестве сюрприза может выступить целая горошина перца, ягодка, каперс или даже монетка (осторожно, берегите зубы!).
Приготовление
Рубрики:  русская кухня
лучшие кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]