15
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
Суббота, 19 Октября 2019 г. 12:38
+ в цитатник
Для разных рецептов сладостей используются разные по рецептуре кремы – масляные, сливочные, белковые, сметанные или заварные.
Масляные кремы для тортов на первом месте среди лучших кремов для тортов
Самыми популярными считаются масляные кремы, так как они лучше всех прочих принимают и держат различные формы и ими можно как промазывать коржи так и украшать торты.
17
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post458840434/">Торт «Дамские пальчики» </a><br/>
Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Новый год. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Быстро и просто готовить, потрясающий нежный вкус.
[more=]
Вам потребуется:
для теста:
1,5 стакана воды
150 гр сливочного масла
1,5 стакана муки
6 яиц
для крема:
2 стакана сметаны 25% жирности
1 стакан сахара
Как готовить:
Тесто: поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить масло. Когда вода заки... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post458840434/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Августа 2019 г. 11:09
+ в цитатник
Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Новый год. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Быстро и просто готовить, потрясающий нежный вкус.
18
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post458473030/">Торт "Апельсинка" без выпечки</a><br/>
Ингредиенты: 700 г сметаны, 20% жирности, 300 г крекера (с маком, маленький "хрустик"), 25 г желатина (быстрорастворимый),1 пакетик желе (оранжевого цвета), 1-2 шт. апельсина (для украшения), 1 ст. сахара, 1 упак. сахара ванильного.
[more=]
Приготовление:
1. Разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
2. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.
3. Крекер ломаем пополам. Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда поломать мелко.
4. Разрезаем на дольки апельсин. Выкладываем на дно кастрюли ... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post458473030/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Июля 2019 г. 10:07
+ в цитатник
Ингредиенты: 700 г сметаны, 20% жирности, 300 г крекера (с маком, маленький "хрустик"), 25 г желатина (быстрорастворимый),1 пакетик желе (оранжевого цвета), 1-2 шт. апельсина (для украшения), 1 ст. сахара, 1 упак. сахара ванильного.
13
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post454626044/">8 самых простых кремов для тортов и других десертов </a><br/>
Классический заварной крем
Ингредиенты:
● 500 мл. молока
● 200 гр. сахара
● 1 ч. ложка ванилина
● 50 гр. муки
● 4 яичных желтка
Приготовление:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово![more=]
Крем масляный универсальный
Ингредиенты:
● Упаковка сливочного масла
● 4 куриных яйца
● Песочный сахар 1 стакан
● Пудра сахарная 100 гр... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post454626044/">Читать далее...</a>
Пятница, 10 Мая 2019 г. 07:28
+ в цитатник
Классический заварной крем
Ингредиенты:
● 500 мл. молока
● 200 гр. сахара
● 1 ч. ложка ванилина
● 50 гр. муки
● 4 яичных желтка
Приготовление:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!
13
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post440438605/">Торт "Светлана" </a><br/>
Торт «Светлана» без выпечки...
Это просто вкусняшка на любые случаи жизни! [more=]
Ингредиенты:
для коржей:
- мука пшеничная - 3 стак.
- молоко сгущённое - 1 банка
- яйцо куриное - 1 шт.
- сода - 1 ч. л.
- уксус - 1 ч. л.
для крема:
- молоко - 750 гр.
- масло сливочное - 200 гр.
- сахар - 1,5 стак.
- яйцо куриное - 2 шт.
- мука пшеничная - 3 ст. л.
- ванилин – по вкусу
Приготовления:
1. Сначала берем все ингредиенты для теста и замешиваем эластичное тесто, делим его на 8 кусков.
2. Затем нужно раскатать каждый кусочек теста п... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post440438605/">Читать далее...</a>
Четверг, 13 Сентября 2018 г. 14:01
+ в цитатник
Торт «Светлана» без выпечки...
Это просто вкусняшка на любые случаи жизни!
18
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post425386054/">Быстрый и вкусный торт "Наташа"</a><br/>
Очень быстрый и вкусный торт!
Названия не знаю, хотя принадлежит авторство девушке Наташе, поэтому он чаще всего так и называется...[more=*****]
Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-кефир – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л. (без верха),
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахар – 1/2-1 ст (кому как)
Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post425386054/">Читать далее...</a>
Четверг, 23 Ноября 2017 г. 09:53
+ в цитатник
Очень быстрый и вкусный торт!
Названия не знаю, хотя принадлежит авторство девушке Наташе, поэтому он чаще всего так и называется...
*****
23
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post425182143/">Необычные десерты из замороженных ягод</a><br/>
Наверняка в холодильнике любого дачника припасена на зиму парочка килограммов ягод: вишни, клубники, малины, смородины… Традиционные компоты, кисели и чай с малиной в зимние дни — это, бесспорно, вкусно и очень полезно.
Но замороженные ягоды могут стать ещё и изюминкой самых оригинальных и необычных десертов!
[more=]
Постный пирог с замороженной вишней
Постная выпечка полезна и актуальна всегда — не обязательно как атрибут постных дней и месяцев. И пирог с замороженной вишней — одно из тех из... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post425182143/">Читать далее...</a>
Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 10:16
+ в цитатник
Наверняка в холодильнике любого дачника припасена на зиму парочка килограммов ягод: вишни, клубники, малины, смородины… Традиционные компоты, кисели и чай с малиной в зимние дни — это, бесспорно, вкусно и очень полезно.
Но замороженные ягоды могут стать ещё и изюминкой самых оригинальных и необычных десертов!
14
Запись понравилась
31
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post418767556/">Торт "Латте макиато"</a><br/>
Кофе — один из самых ходовых товаров в мире, и по объему продаж его опережает только нефть. Неудивительно, что кофейные торты пользуются таким бешеным спросом, но готовить их самостоятельно мало кто решается: как минимум нужно сварить кофе!
Приготовление торта «Латте макиато» только кажется сложным. На самом деле, это простой бисквитный торт на сырной основе, наличие которой значительно упрощает приготовление крема.
[more=]
Из сливочных ликеров уместно будет выбрать бейлис или амаретто, а печенье можно заменить бисквитом собственного приготовления. Единств... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post418767556/">Читать далее...</a>
Понедельник, 31 Июля 2017 г. 09:45
+ в цитатник
Кофе — один из самых ходовых товаров в мире, и по объему продаж его опережает только нефть. Неудивительно, что кофейные торты пользуются таким бешеным спросом, но готовить их самостоятельно мало кто решается: как минимум нужно сварить кофе!
Приготовление торта «Латте макиато» только кажется сложным. На самом деле, это простой бисквитный торт на сырной основе, наличие которой значительно упрощает приготовление крема.
13
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post418541928/">Какими бывают торты?</a><br/>
Однозначный ответ - вкусными и красивыми. Но названия торты носят разные: «Детские», «Юбилейные», «Новогодние», «Свадебные».[more=]
Торты – это кондитерские десертные изделия, которые изготавливают для торжественных событий, поэтому основное разделение обрели не по сложности конструкции, типу начинки и способам выпекания, а по традиционным праздникам и культуре события.
Со стороны кулинарного искусства, торты разделяют по способу выпекания, составу и форме конструкции.
В первую очередь классифицируются по месту изготовле... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post418541928/">Читать далее...</a>
Среда, 26 Июля 2017 г. 09:20
+ в цитатник
Однозначный ответ - вкусными и красивыми. Но названия торты носят разные: «Детские», «Юбилейные», «Новогодние», «Свадебные».
26
Запись понравилась
85
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post411933825/">10 очень вкусных тортов</a><br/>
10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ
Сохрани, чтобы не потерять...
[more=]
1. Простой тортик
Тесто:
4 небольших яйца
Сахар 130 гр
Мука 200 гр
Сода (погасить) 1/3 ч л
Какао 1 ч л без горки
Любые ягоды по вкусу горсть
Крем:
Сметана 150гр
Сахар 2-3 ст л.
Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. Печь при 170-180* 20-30мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до рас... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post411933825/">Читать далее...</a>
Суббота, 01 Апреля 2017 г. 10:21
+ в цитатник
10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ
Сохрани, чтобы не потерять...
10
Запись понравилась
33
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post407330029/">Торты легкого приготовления – экономим время и силы!</a><br/>
Торты легкого приготовления – экономим время и силы! Незамысловатые рецепты простых, но вкусных тортов легкого приготовления...
Торт – это не всегда произведение кондитерского искусства. Существует масса простых и быстрых рецептов, с которыми справится даже ребенок. Но это не сказывается на красоте десерта или вкусе. Сделаем легкий тортик?
[more=]
Торты легкого приготовления – общие принципы
В основе легких десертов обычно лежат торты без выпечки. Их готовят из печенья, пряников, кукурузных палочек, зефира и других готовых кондитерских изделий. Часто и... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post407330029/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 29 Января 2017 г. 11:30
+ в цитатник
Торты легкого приготовления – экономим время и силы! Незамысловатые рецепты простых, но вкусных тортов легкого приготовления...
Торт – это не всегда произведение кондитерского искусства. Существует масса простых и быстрых рецептов, с которыми справится даже ребенок. Но это не сказывается на красоте десерта или вкусе. Сделаем легкий тортик?
9
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post382393031/">Увидев эти торты, ты ахнешь!</a><br/>
Заинтриговал? Что по вашему может вызвать море эмоций? Ответ прост - это вкусный и красивый тортик. Торт - это не просто вкусный десерт, но и очень приятный подарок.
[more=]
Я думаю у каждого из нас торт ассоциируется с праздником и положительными эмоциями. Он уместен к любому торжеству: будь то именины или знаменательные даты. Одним словом, хороший тортик уместен всегда!
Многие не знают, что слово торт пришло к нам из Италии. Оно обозначает, что- то замысловатое, украшенное россыпями, цветами и завитками.
Из истории происхождения тортов доподлинно известно, что французы с... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post382393031/">Читать далее...</a>
Вторник, 19 Января 2016 г. 11:40
+ в цитатник
Заинтриговал? Что по вашему может вызвать море эмоций? Ответ прост - это вкусный и красивый тортик. Торт - это не просто вкусный десерт, но и очень приятный подарок.
26
Запись понравилась
73
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post285216179/">Торт "Наполеон"</a><br/>
Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом торта "Наполеона".
[more=]
Ингредиенты для приготовления:
— маргарин (200г)
— мука (600г)
— яйца (2 шт.)
— сода (0,5 ч.л.)
— коньяк или водка (2 стол. ложки)
— сахар (400 г)
— молоко (0,5л)
— сливочное масло (200г)
Нам нужно приготовить два теста.
Первое тесто:
Берем 200 грамм размягченного маргарина и 200 грамм муки.
Смешиваем. Получается липкая масса. Подсыпаем еще немного муки, чтобы она отлипла от рук. Первое тесто готово.&... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post285216179/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 01:00
+ в цитатник
Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом торта "Наполеона".
20
Запись понравилась
144
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post212803621/">Шоколадно-банановый торт</a><br/>
Этот тортик настолько вкусен,что некогда думать о своей фигуре!))Для вас этот рецептик взят у мастера-кулинара olyaw с благодарностью!)
[more=Приготовление]
стакан=250 мл.
3 банана (они должны быть спелыми)
200 гр. темного шоколада
100 гр. сливочного масла
6 яиц (отделить белки от желтков)
1\2 стакана меда
1\2 стакана сахара
1 стакан муки
1 пакетик разрыхлителя (10 гр.)
можно добавить 1\2 стакана измельченных грецких орехов
Духовку нагреть на 180 градусов, дно формы застелить пергаментом, смазать сливочным маслом (форма размером 26 см.)
Бананы ра... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post212803621/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 14:34
+ в цитатник
Этот тортик настолько вкусен,что некогда думать о своей фигуре!))Для вас этот рецептик взят у мастера-кулинара olyaw с благодарностью!)
Приготовление
9
Запись понравилась
54
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post210296316/">Наполеон от Алёны</a><br/>
тесто
80 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
2 яйца
300 мл. молока
[more=Приготовление]
1\2 ч. ложки разрыхлителя
1\4 ч. ложки соли
ванилин по вкусу
800 гр. муки
крем
500 гр. вареной сгущенки
700 мл. сливок 33%
500 мл. молока
2 яйца
4 ст. ложки крахмала
сахар и ванилин по желанию
Размягченное сливочное масло взбить до бела с сахаром, отдельно размешать молоко и яйца, добавить в масло, 150 гр. муки смешать с солью и разрыхлителем, просеять в масло с молоком, хорошо размешать, частями добавляя оставшуюся муку замесить гладкое тесто, накрыть его... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post210296316/">Читать далее...</a>
Суббота, 10 Марта 2012 г. 10:40
+ в цитатник
тесто
80 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
2 яйца
300 мл. молока
Приготовление
13
Запись понравилась
75
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post173908380/">Торт Пьяная вишня </a><br/>
ТОРТ "Пьяная вишня... по моему"
(в варициях)
[more=Приготовление]
Вариант 1
Корж:
8 больших яиц
1+1/4 ст.(250 г) саxара
1+1/2ст.(225 г) муки
1,5 ч. ложки разрыхлителя
2 ст. ложки раст.масла(без запаxа)
3 пач.(30 г)ванильного саxара
3 ст.ложки какао
Крем:
1 пачка(250 мл) сливок 32-38% жирности
1 ст.молока
1 пач.шоколадного( "инстант"( быстрорастворимого))
пудинга
2 ст. консервированнои вишни без косточки(за сутки до использования смешать висйню+100 мл бренди)
Помадка:
150 г горького шоколад... <a href="http://www.spanishrestaurant.ru/post173908380/">Читать далее...</a>
Суббота, 02 Июля 2011 г. 09:53
+ в цитатник