Праздничный клюквенный соус https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Клюква – 15...
Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук - (0)Под маской карнавала.... Художник Виталий Жук Виталий Жук (Witali Żuk (Vitus) родился в 1...
Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...
Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...
Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...
(и еще 4525 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
azimuth sport beef-stеаks Чеснок баклажаны бифштекс (beef-stеаks) со сливочным маслом блины булочки вертута с творогом и зеленью вишня горнолыжная одежда грибы домашние чебуреки духовка завтрак запеканка зразы из картофеля с грибами испания кабачки как приготовить сельдь под шубой капуста карп картофель кекс кефир клубника колбаса крем кулич куриный рулет с грибами курица куркума лепнина лук майонез моркови по-корейски мясо мясо свинина начинка новый год овощи огурцы оладьи пасха печенье пиво пирог пирог с луком и яйцом пироги пирожки пицца помидоры пудинг пюре рыба салат салат тунец пекинская капуста яйца салаты сахар свинина селедка сельдь сельдь под шубой скумбрия сливочное масло сметана соус суп сыр тайны самых популярных десертов мира творог творожно-банановый коктейль тесто торт торт с клубникой треска фарфалле фарш фаршированный карп в духовке чебуреки чебуреки с мясом на сковороде шампиньоны шашлык шашлычок из курицы в духовке шоколад шоколадный торт с клубникой яблоки яйца яйцо
Как правильно мариновать продукты для гриля |
Дневник |
Сегодня предлагаю разобраться с маринованием мяса, курицы и других продуктов, которые так здорово готовить на углях. Ничего экстрасложного в этом процессе нет, но на некоторые моменты все же стоит обратить внимание и запомнить их.
В чем мариновать?
Большинство маринадов содержит кислотные или щелочные продукты (уксус, йогурт, кефир, горчицу, томаты, лук и проч.). Поэтому для маринования лучше всего выбирать посуду из нейтральных материалов – стекла, керамики, нержавеющей стали, качественного пластика. При этом учитывайте, что пластик может впитывать резкие запахи, от которых сложно избавиться до следующего использования посуды.
Если говорить о практическом удобстве, то проще и эффективнее мариновать продукты в плотных зип-пакетах с застежкой. В таком случае вам потребуется меньше маринада, чтобы равномерно покрыть все куски продукта. Плюс вы избавляетесь от необходимости мыть посуду.
Метки: мясо гриль маринование |
Страницы: | [1] |