Картофель по-швейцарски

Пятница, 31 Июля 2009 г. 19:50 + в цитатник

MISTER_MIGELL все записи автора

Картофель <nobr>по-швейцарски</nobr> (2)

Время приготовления: 50 мин.

Блюда из овощей;
Национальная кухня: Швейцарская кухня;
Рецепт из книг:

Необходимые продукты:

картофель некрупный - 18 шт.

сыр твердый - 300 г

сливки - 1 1/2 - 2 стакана

перец белый молотый

соль

Способ приготовления рецепта:

Клубни картофеля, оставляя основания толщиной 1 см, надрежьте так, чтобы получить тонкие ломтики. Установите клубни в форму для запекания, посолите, поперчите. Влейте сливки, накройте фольгой или крышкой и запекайте 15-20 минут при 200 градусах. За это время картофель должен стать мягким, а ломтики должны слегка разойтись в стороны.

Большую часть сыра нарежьте тонкими пластинками, оставшийся натрите на терке.

пластинки сыра выложите между ломтиками картофеля, сверху посыпьте его тертым сыром и поставьте в духовки еще на 10-15 минут.

При подаче оформите картофель зеленью.

Рубрики:

швейцарская кухня