Хотите научиться готовить вкусное и "быстрое" блюдо мексиканской кухни из куриного мяса? Тогда скорее заходите под кат: там вас ждет рецепт цыпленка по-мексикански!

Вам потребуется:

- 1 ст. ложка дижонской горчицы
- 4 филе грудки цыпленка без кожи
- 2 ч. ложки оливкового масла
- 125 г готового острого соуса сальса
- 2 столовых ложки свежевыжатого сок лайма
- четвертинка авокадо, нарезанная кубиками
- 2 чайных ложки тонко нарезанного зеленого лука

Приготовление:

Смажьте горчицей филе цыпленка с одной стороны. На большой антипригарной сковороде разогрейте оливковое масло, выложите куриные грудки на сковороду стороной, смазанной горчицей, жарьте 4 минуты на сильном огне, затем слегка уменьшите огонь.

Смешайте соус сальса с соком лайма, с помощью ложки выложите сверху на цыпленка. Тушите до готовности цыпленка в течении 6-8 минут. Соус должен загустеть.

Переложите грудки со сковородки в тарелки. Оставшийся на сковороде соус нагрейте на сильном огне в течении 30 секунд, затем выключите огонь и ложкой распределите соус по готовым грудкам. Сверху выложите авокадо и мелко нарезанный лук.