-Цитатник

Август - как десерт лета. Такой же вкусный, приятный и непременно сладкий. - (0)

Август - как десерт лета. Такой же вкусный, приятный и непременно сладкий. ***Здесь будет...

Полезный квас - (0)

Полезный квас. И на покосе, и после бани И в жаркий полдень у нас деды Бежали каждый к своей м...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

еда испания испанский ресторанчик кулинария кулинарные рецепты <!-- 6662295611bf14e1 --> кухня повар ресторан рецепты

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 59601


Сыр Вестерботтен, сыр Швеция и пряный сыр

Суббота, 22 Августа 2009 г. 23:10 + в цитатник
MISTER_MIGELL все записи автора

ист и Лена Катарина Сванберг
Фото: Pål Allan /
www.imagebank.sweden.se

Сыр Вестерботтен, сыр Швеция и пряный сыр три представителя традиционных шведских твердых сыров. Кроме этого существует великое множество и других сортов. В прежние времена, когда в Швеции насчитывались сотни молокоперерабатывающих предприятий, практически у каждого производителя был свой фирменный сыр.

Твердый сыр вместе со специальной сырорезкой присутствует практически на каждом шведском столе за завтраком. В гостиницах на так называемый «шведский завтрак» или скандинавский буфет обычно выставляется на выбор несколько сортов сыра. Утром многие предпочитают неострый, или, другими словами, менее выдержанный сыр. Но чем ближе время близится к вечеру, тем больше возрастает потребность в сыре с насыщенным вкусом, подвергшемся более длительной выдержке.

На стол, где присутствует сельдь, помимо шнапса, обязательно подается выдержанный твердый сыр, который едят с хрустящими хлебцами или ржаным хлебом (kavring).
 

Рубрики:  шведская кухня
Метки:  

Процитировано 1 раз



Марина_Верниковская   обратиться по имени Воскресенье, 23 Августа 2009 г. 07:40 (ссылка)
Поеду в Швецию - проверю!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку