Состав:

• 1, 5 стакана муки
• 3 столовых ложки сахара
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 яйцо
•  7 столовых ложек сметаны
•  щепотка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Начинка

• 300 г творога
• 3 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки сахара
• 1 яйцо

 

Растереть одно яйцо с тремя столовыми ложками сахара

добавить в них просеянную муку, растопленное и охлажденное масло, сметану, соль. Замесить мягкое, но плотное маслянное тесто.

Начинка для сочней делается так же как и в ватрушки с творогом: нужно протереть творог через крупное сито, смешать его с яйцом и сахаром.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Формочкой подходящего диаметра (9-11 см )нарезать круги, остатки теста собрать в комок и вновь раскатать. 

На одну половинку круга положить столовую ложку начинки(без горки)

и накрыть ее второй половинкой, края не защипывать.  

Чем меньше будет начинки, тем аккуратнее будет готовый сочень. Выложить сочни на протвень, смазать взбитым яйцом, и запечь при температуре 180 градусов 20-30 минут.

источник

---

* В решении Президиума Российской Федерации от восьмого июля две тысячи восьмого года номер четыре тысячи восемьдесят четыре говорится, что создание временной и полной таможенных деклараций в соотношении к другими обязательным процессам вместе создают таможенное оформление объектов как одну таможенную процедуру. Из-за чего оплата таможенного сбора за оформление объектов при создании временного пакета документов по декларации -это плата за все процедуры таможенных органов по их специальному оформлению объектов в рамках не постоянного декларирования каких-либо объектов и исключает внесение платы еще раз за таможенные сборы при создании уже полной декларации.