-Цитатник

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

Сибас, фаршированный шпинатом и рикоттой Вместо сибаса можно взять другую рыбу — дорадо,...

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. - (0)

Любящее сердце всегда найдёт, кого согреть. ***Здесь будет текст*** ...

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. - (1)

Берегите любовь.. Всей душой берегите.. ***Здесь будет текст*** ***...

Салат слоеный с курицей и черносливом - (0)

Салат слоеный с курицей и черносливом   Ингредиенты : 🔸куриная грудк...

Праздничная телятина с сыром и овощами - (0)

Праздничная телятина с сыром и овощами Чаще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 63480


Булочки "Хризантема"

Пятница, 28 Октября 2011 г. 06:01 + в цитатник

Можно использовать любое сдобное дрожжевое тесто. Я все же напишу рецепт теста, который в оригинале с этими булочками.

3290568_6315954db4a8 (428x640, 57Kb)

Тесто:

1 стакан сметаны
1 яйцо
4 ст.л. сахара
2 пакетика ванильного сахара
2 ч.л. цедры лимона
2 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. сухих дрожжей
~ 3,5 стакана муки, (у меня ушло меньше, тесто должно быть очень мягким, я вообще люблю слабенькое тесто t1866.gif )



Сметану растереть с яйцом, цедрой и соком лимона. муку смешать в отдельной миске с дрожжами. Все соединить и замесить тесто. Поставить в теплое место на расстойку на 30 мин.

Разделить тесто на кусочки размером в два грецких ореха



кусочек скатать в жгут и завернуть улиточкой вот так



с помощью ножниц делаем надрезы по всей длине "улитки"







Поставить в теплое место на 20 минут и выпекать в разогретой духовке (180С) около 20 минут.

Посыпать сахарной пудрой.

После выпечки дрожжевые изделия еще горячими я всегда смазываю сливочным маслом, они потом становятся еще мягче! так и тут у меня было такое же отступление от рецепта. Это тесто очень ароматное, неплохое на вкус, но для меня было жестковатым, несмотря на слабую консистенцию теста и булочки очень быстро зачерствели(..
 
Большое спасибо  автору рецепта!

Рубрики:  европейские кухни
русская кухня
популярные рецепты
израильская кухня
испанская кухня
полезные советы от специалиста
лучшие кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 47 раз
Понравилось: 11 пользователям

MISTER_MIGELL   обратиться по имени Пятница, 28 Октября 2011 г. 12:29 (ссылка)
Бодрого утра!:)
Ответить С цитатой В цитатник
Secret_Obsession   обратиться по имени Пятница, 28 Октября 2011 г. 12:56 (ссылка)
Спасибо большое!:kiss3:
Ответить С цитатой В цитатник
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Пятница, 28 Октября 2011 г. 14:35 (ссылка)
Очень рад вИдеть ВАС!:)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку