-Цитатник

Телевидение в прямом эфире - (0)

Телевидение в прямом эфире Нажимай на картинку и смотри ТВ в прямом эфире:

Испания:Барселона - Парк Гуэль! - (0)

Испания:Барселона - Парк Гуэль! Парк Гуэль - парк в верхней части Барселоны. Он был ...

Август - как десерт лета. Такой же вкусный, приятный и непременно сладкий. - (0)

Август - как десерт лета. Такой же вкусный, приятный и непременно сладкий. ***Здесь будет...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

еда испания испанский ресторанчик кулинария кулинарные рецепты <!-- 6662295611bf14e1 --> кухня повар ресторан рецепты

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 60302


Шоколадный рулет

Среда, 07 Марта 2012 г. 07:00 + в цитатник

Сделать такой рулет на 8 Марта любимой женщине мечтают многие мужчины!) Но то ли рецепт не знают...то ли работа отнимает все силы у них...Видно опять придется делать такой шоколадный рулетик вам женщины!)Не переживайте,мужчины оценят вашу старательность и будут очень благодарны!!!)

3290568_6958345515_f099153223_z (640x516, 212Kb)

тесто
4 яйца (отделить желтки от белков)
75 гр. муки
40 гр. какао
75 гр. сахара
щепотка соли
1\4 ч. ложки разрыхлителя
1\4 ч. ложки ванилина
лимонная кислота на кончике ножа
Крем я сделала "ленивый", использовала пакетик смеси для шоколадного крема "доктор Эткер", только молока взяла 200 мл.

Нагреть духовку на 180 градусов, противень застелить пергаментом и смазать сливочным маслом.
Желтки взбить до бела с сахаром, сверху просеять муку смешанную с какао, ванилином и разрыхлителем, смешать до однородной массы.
Белки взбить до устойчивой массы с с солью и лимонной кислотой, осторожно смешать с желтками при помощи лопатки или шпателя.
Тесто выложить на противень, распределить слоем не меньше 1 см., выпекать 5-8 минут, пока на поверхности не образуется упругая корочка, важно корж не передержать в духовке.
Готовый корж перевернуть на чистое полотенце и осторожно снять пергамент, затем свернуть рулет, оставить до остывания.
В это время приготовить крем как указано на упаковке. Можно приготовить крем из взбитых сливок, сливочного крем-сыра, сливочного масла и сгущенного молока.
Рулет осторожно развернуть, можно пропитать корж любым алкоголем, я пропитала ликером "айриш крем", нанести крем, оставить немного для украшения, снова свернуть рулет, переложить на блюдо, сверху украсить кремом при помощи кондитерского мешка.
Убрать рулет на несколько часов в холодильник, я убирала на ночь.

Chocolate roulade

источник

Приятного чаепития!


Chocolate roulade


*Я очень люблю смотреть кинофильмы в свободное время.Особенно мне нравятся фильмы про трейдеров. Огромный выбор фильмов я нашел на сайте sweetrading.ru.У вас тоже есть отличная возможность скачать фильмы бесплатно на этом сайте. Смотрите только лучшие фильмы!)

Рубрики:  европейские кухни
испанская кухня
полезные советы от специалиста
Метки:  


Процитировано 59 раз
Понравилось: 4 пользователям



Masinka   обратиться по имени Среда, 07 Марта 2012 г. 07:29 (ссылка)
Спасибо, Мигель! Замечательный рулетик!
Жёлтые-тюльпаны,-0,2 (400x267, 159Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Bionce   обратиться по имени Среда, 07 Марта 2012 г. 07:51 (ссылка)
Спасибо за рецепт, очень кстати!
Ответить С цитатой В цитатник
Жанна_Лях   обратиться по имени Среда, 07 Марта 2012 г. 08:01 (ссылка)
какая вкуснятинка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Светлая_Любовь   обратиться по имени Среда, 07 Марта 2012 г. 08:47 (ссылка)
Очень вкусно выглядит, хочется попробовать!:)
Спасибо, за рецепт, милый!:)
Доброго дня!:)
0_843fc_4dd15dc9_L (470x400, 146Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Среда, 07 Марта 2012 г. 12:06 (ссылка)
Хочется порадовать друзей!))
Ответить С цитатой В цитатник
еленочка72   обратиться по имени Среда, 07 Марта 2012 г. 12:14 (ссылка)
благодарю за аппетитненькое я бы добавила орешков
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Среда, 07 Марта 2012 г. 14:18 (ссылка)
Вкусненько!))
Ответить С цитатой В цитатник
Devocka_Dojdi   обратиться по имени Среда, 07 Марта 2012 г. 15:35 (ссылка)
мм выглядит аппетитно... спасибо за рецепт)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Divia   обратиться по имени Четверг, 08 Марта 2012 г. 11:18 (ссылка)
Класс!))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
dneprianka   обратиться по имени Суббота, 10 Марта 2012 г. 03:35 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Суббота, 10 Марта 2012 г. 10:25 (ссылка)
Бодрого утра!)
34d43ee0313bcd2eac3123f24146b775 (156x183, 9Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
irik1310   обратиться по имени Среда, 08 Августа 2012 г. 11:12 (ссылка)
6463 (300x248, 109Kb) Спасибо! Так и хочется попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
whiterubystrawberry   обратиться по имени Пятница, 19 Сентября 2014 г. 18:34 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку