Быстрый и очень вкусный творожный десерт.

Он состоит из бисквитного теста и начинки.

Для теста понадобится:

-1 стакан сметаны
-2 яйца
-100гр. сахара

-250гр. муки

-2 ст.л. растопленного сливочного масла
-1/2 ч.л. соды

-ванилин по вкусу
В начинку пойдет:
-500гр. творога

-3 яйца
-100гр. сахара
-1 ст.л. манной крупы

-любимые ягоды

В течение 5 минут взбиваем сахар с яйцами. Затем добавляем соду, масло и муку. Замесить тесто до однородной массы, чтобы оно получилось достаточно жидким.
Начинку делать проще простого. Творог, сахар, яйца и манку взбить в миксере на максимальной скорости, до полного смешения.

Можно использовать порционные формочки, но я обычно делаю на противне и потом разрезаю на кусочки. Противень сбрызнуть подтопленным сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить в него тесто и по центру разложить творожную массу. На нее положить любимые ягоды, например я, выложила около 200гр. порезанной на половинки вишни.

Отправляем форму в духовку и только потом включаем ее на 180 градусов. Готовится пирог примерно полчаса, может не много больше, в зависимости от мощности духовки.

Когда пирог готов, он получается прикрытым из-за того, что творог давит на тесто, и оно поднимается, обхватывая начинку бортами.  Приятного сладкого чаепития!

На правах рекламы!

Известковая декоративная штукатурка травертино воссоздаёт уникальнейший эффект камня травертина в вашем жилище. Расширит пространство квартиры или дома, придаст офису респектабельность.Такой красоты вы еще не видели! Комфортного и уютного дня,друзья)))