-Цитатник

10 рецептов вкусных салатов с ветчиной - (0)

10 рецептов вкусных салатов с ветчиной 1. Салат с маринованными опятами Ингредиенты: 1 бан...

Торты из печенья и сметаны(без выпечки) - (0)

Торты из печенья и сметаны (без выпечки): Чтобы приготовить вкусный торт вовсе необязател...

Пирог с черносливом — «Бретонский фар». - (0)

Пирог с черносливом — «Бретонский фар». Ингредиенты: — мука — 125 г — молоко — 750 мл ...

Самое вкусное варенье: 7 лучших рецептов - (0)

Самое вкусное варенье: 7 лучших рецептов 1. ЦАРСКОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА Ингредиенты: Кр...

Рецепты приготовления форели - (0)

Рецепты приготовления форели Форель - одна из самых вкусных и полезных рыб, поэтому блюда из н...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

еда испания кулинария ресторан <!-- 6662295611bf14e1 -->

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей: 5475
Комментариев: 41938
Написано: 52470

Cлоеный cалат с курицей

Суббота, 04 Мая 2013 г. 08:26 + в цитатник

В каждой семье, на любом празднике или в повседневной жизни салаты признаются обязательной частью любого угощения.  Салат может появиться на столе в любой момент трапезы, а иногда сам по себе является отдельным блюдом.

3290568_cead94_wmark (600x450, 62Kb)
 
Наверное, самый обширный перечень  рецептов приходится именно на всевозможные салаты.  На десерт подаются сладкие – из фруктов, ягод, орехов, творога, йогурта и сметаны. Летом – из свежих овощей с зеленью, а из вареных овощей или овощей с мясом может оказаться гарниром к основному блюду.


 
Салат на основе мяса курицы не является чем-то новым, но может получиться нечто иное, это зависит от фантазии кулинара.  Я, например, решила сделать его слоеным и добавить именно сушеных белых грибов, которые дарят неповторимый аромат. Можно взять любые другие свежие или замороженные грибы – шампиньоны, опята или вешенки. 

Ингредиенты:

1. Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г
2. Грибы — 200 г
3. Яйца куриные — 4 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Лук репчатый — 1шт.
6. Сыр — 100 г
7. Майонез — 100 г
8. Зеленый лук — 20 г
9. Масло растительное для жарки

Если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать.



Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.



На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета. 


 
 Куриное филе порезать и выложить в основание салата.
 

Смазать измельченную курицу майонезом.



Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.



 Выложить жареные лук с морковью.



 Смазать этот слой майонезом.



Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


 
Совет: важно жарить лук и морковь в самом малом количестве масла, то же касается и грибов, иначе салат получится излишне жирным.

источник

Рубрики:  европейские кухни
полезные советы от специалиста
Метки:  

Процитировано 57 раз
Понравилось: 11 пользователям



ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК   обратиться по имени Суббота, 04 Мая 2013 г. 08:36 (ссылка)
Прекрасных выходных)
Ответить С цитатой В цитатник
Laura_Dillon   обратиться по имени Суббота, 04 Мая 2013 г. 09:07 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Суббота, 04 Мая 2013 г. 09:15 (ссылка)
Великолепный салатик!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Radeia   обратиться по имени Суббота, 04 Мая 2013 г. 10:14 (ссылка)
Благодарю за интересный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
zinochkan61   обратиться по имени Суббота, 04 Мая 2013 г. 11:45 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
luba74   обратиться по имени Суббота, 04 Мая 2013 г. 20:24 (ссылка)
....
spasibo_za_recept_12 (472x474, 133Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
АРИНБЕРД   обратиться по имени Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 00:32 (ссылка)
Этот салат действительно вкусный. Я его раньше делала, а потом забыла ! Хорошо что вы напомнили, а то думала, какой салат приготовить ко дню рождения маменьки.
Верх украшал оливками. Нарядно и вкусно, спасибо вам !
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 09:53ссылка
Приятного приготовления!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку