Салат с виноградом и цветной капустой "Овощное настроение" мне нравится! Я его с удовольствием готовлю и летом, и зимой... А когда не хватает времени, то пользуюсь службой доставки горячих обедов от ООО Союз-Д. Вас накормят в любой день недели, даже в выходные и праздничные дни. Огромный выбор блюд и ежедневное обновление меню. Пользуйтесь! Очень удобно!

Индигриенты:
200 гр - цветной капусты
150 гр - темного винограда (крупный)
2 шт - помидоров
3 шт - огурцов

100 гр - консервированного зеленого горошка
1 - яблоко
сметана
укроп,
петрушка
листья шпината
кунжут
Приготовление:
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и отварить в воде (подсоленной) в течении 7 минут, откинуть на друшлак, чтобы вся жидкость сошла.
Огурцы помидоры и яблоки нарезать тонкой соломкой.
Виноград снять с веточки и разрезать каждую ягоду на пополам.
В глубокой емкости соединить все приготовленные овощи, виноград, зеленый горошек, посолить и осторожно все перемешать.
Укроп и петрушку вымыть и нарезать мелко.
В салатник красиво выложить листья шпината, на них поместить салат. Залить салат сметаной, посыпать зеленью и семенами кунжута. ( Сметану можно заменить натуральным йогуртом)