-Цитатник

Маленькие пирожки для фуршета: популярная закуска на празднике - (0)

Маленькие пирожки для фуршета: популярная закуска на празднике   Фуршет – п...

Картофельные зразы с мясным фаршем - (1)

Картофельные зразы с мясным фаршем Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную,...

Голландские блинчики - (0)

Голландские блинчики

Новогодние салаты 2018 - (0)

Новогодние салаты 2018   Самый ожидаемый, щедрый и гостеприимный пра...

Закуски на новогодний стол, штучные - (0)

Закуски на новогодний стол, штучные Считается, что на праздничном столе в предстоящую ново...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

еда испания кулинария ресторан <!-- 6662295611bf14e1 -->

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек БУДЬ_ЗДОРОВ КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 54282

Нежная запеканка из кабачка и грибов

Четверг, 17 Октября 2013 г. 10:59 + в цитатник

Нежная запеканка из кабачка и грибов получилась нежно по вкусу и сытно.

3290568_862352_wmark (600x450, 79Kb)

Нужно пользоваться возможностью приготовить из свежих овощей сейчас, осенью, так как зимой из замороженных продуктов такой вкусовой эффект трудно получить. Ведь замороженные овощи при разморозки становятся более водянистые и их сложно натереть на терке, вкус получается не такой настоящий).
 
Не упускайте возможности попробовать это замечательно блюдо, уверена вам понравится.
  Время приготовления: приблизительно 45 минут.
  Степень сложности: минимальная.
  Для приготовления нежной запеканки из кабачка и грибов нам понадобится:
— кабачок — 1 шт.
— репчатый лук — 1 луковица
— грибы — шампиньоны свежие — 400 г
— болгарский перец — 2 шт.
— яйцо — 2 шт.
— сметана — 2 ст.л.
— сыр — 100 гр
— масло растительное
— соль, перец черный молотый по вкусу
  Способ приготовления:

Шампиньоны моем под струей проточной воды. Нарезаем на средние кусочки и отправляем на сковороду с растительным маслом для обжаривания.
 
Репчатый лук нарезаем полукольцами, соединяем с шампиньонами на сковороде и тушим до готовности грибов. Солим, перчим по вкусу.
 

Болгарский перец очищаем от семян, моем под водой, нарезаем соломкой. Тушим вместе с грибами и луком. Снимаем с огня, оставляем остывать.

С кабачка снимаем кожуру, вынимаем семечки.

Натираем на крупной терке.
Форму для запекания смазываем маслом. На дно формы выкладываем часть натертого кабачка, немного солим.

Сверху выкладываем начинку из тушеных с болгарским перцем и луком грибов.

Следующим слоем накрываем грибы оставшейся частью натертого кабачка. Немного солим.

Яйца взбиваем со сметаной.

Заливаем запеканку.

Сыр натираем на терке.

Посыпаем нашу запеканку.

Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут до образования красивой золотистой корочки.

Затем вынимаем готовую запеканку из духовки. Немного даем остыть. Нарезаем на порционные куски.

источник

Метки:  

Процитировано 11 раз
Понравилось: 5 пользователям



Jo-Ann   обратиться по имени Четверг, 17 Октября 2013 г. 11:37 (ссылка)
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК, СПАСИБО! Обещает быть вкусной. Цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
lena48777   обратиться по имени Четверг, 17 Октября 2013 г. 11:51 (ссылка)
спасибо беру в свою копилку !!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку