-÷итатник

—ибас, фаршированный шпинатом и рикоттой - (0)

—ибас, фаршированный шпинатом и рикоттой ¬место сибаса можно вз€ть другую рыбу — дорадо,...

Ћюб€щее сердце всегда найдЄт, кого согреть. - (0)

Ћюб€щее сердце всегда найдЄт, кого согреть. ***«десь будет текст*** ...

Ѕерегите любовь.. ¬сей душой берегите.. - (1)

Ѕерегите любовь.. ¬сей душой берегите.. ***«десь будет текст*** ***...

—алат слоеный с курицей и черносливом - (0)

—алат слоеный с курицей и черносливом   »нгредиенты : 🔸курина€ грудк...

ѕразднична€ тел€тина с сыром и овощами - (0)

ѕразднична€ тел€тина с сыром и овощами „аще всего под сыром запекают свинину или кур...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 63188


ќсобенности испанской кухни

¬оскресенье, 17 Ќо€бр€ 2013 г. 19:40 + в цитатник

61709387_5 (250x210, 30Kb)

 ухн€ »спании представл€ет собой нечто собирательное, ведь она состоит из множества кулинарных традиций ее регионов. ќднако общим €вл€етс€ использование оливкового масла, чеснока, ароматических трав и вина. Ќикаких экзотических животных они не ед€т. “ак что, если вы решили приготовить блюдо на испанский манер, то никака€ борьба с грызунами, например, вам не грозит.

 

ћ€сные блюда

 

ћногие думают, что испанска€ кухн€ представл€ет собой «средиземноморскую диету». ќднако использование фруктов, овощей, бобов, риса и морепродуктов не вли€ет на повсеместное и частое использование м€са при приготовлении блюд.

ћ€сных рецептов в »спании куда больше, чем рыбных, например. ƒоказательство этому – национальное испанское блюдо хамон. ќн представл€ет собой сыров€леный окорок, и €вл€етс€ насто€щим лакомством и деликатесом. Ёто обычна€ свинина, которую сол€т, сушат и в€л€т при определенных услови€х. ѕоэтому вам не грозит борьба с клопами при вопросе «где вз€ть такие ингредиенты?». ¬се очень просто. ƒостаточно купить на рынке свиные окорока.

 олбасные издели€ от поваров этой страны также слав€тс€ своим разнообразием и особенным вкусом. ћорсиль€, бутифарра, собрассаду – вот небольшой перечень видов испанской колбасы. Ёто и кров€на€, и копчена€, и даже из в€леного свиного фарша.

—упы

Ќаверн€ка, вы не раз слышали о таком блюде, как гаспачо. Ётот суп – еще один повод дл€ гордости у испанцев. ќн готовитс€ из овощей без термической обработки. ѕодаетс€ на стол в холодном виде. ѕо желанию, можно положить даже кубики льда.  ак готовить? «амочите хлеб в холодной воде, смешайте с помидорами, чесноком (предварительно измельчите), оливковым маслом, приправами и другими компонентами (по вкусу). ѕри€тного аппетита!

–убрики:  испанска€ кухн€
полезные статьи по кулинарии
ћетки:  
ѕонравилось: 5 пользовател€м

»—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„»    обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 Ќо€бр€ 2013 г. 19:42 (ссылка)
ѕри€тного вечера)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќина_√ейт   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 Ќо€бр€ 2013 г. 19:54 (ссылка)
ѕри€тного вечера! ¬ообще, по€вилась иде€: надо попробовать гаспачо. ѕосмотрю рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Masinka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 Ќо€бр€ 2013 г. 19:59 (ссылка)
 ак-то хамон вместе с клопами есть не очень хочетс€... ѕоаккуратнее, ћигель, с рекламой.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Gala-vara   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 Ќо€бр€ 2013 г. 20:15 (ссылка)
ќх... а у мен€ в холодильнике как раз кусочек хамона залежалс€, пойду съем. ¬ моей семье его что-то только € люблю))) остальные колбасами больше увлекаютс€(((
ј еще хочу паэлью с морепродуктами (ужас как хочу), но у нас, к сожалению, морепродукты свежие не продаютс€, в магазинах они все какие-то "зав€леные"((((
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 28 ‘еврал€ 2014 г. 00:01ссылка
” нас с вами одинаковые вкусы
IrinaUl   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 Ќо€бр€ 2013 г. 21:30 (ссылка)
ƒобрый вечер!
’амон мне не нравитс€, а гаспачо ем с удовольствием...)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 18 Ќо€бр€ 2013 г. 17:56ссылка
я знаю :))!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку