-÷итатник

280 сайтов дл€ всех, кто обожает путешествовать - (0)

280 сайтов дл€ всех, кто обожает путешествовать https://www.adme.ru/svoboda-puteshestviya/280-saj...

÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духовке - (0)

÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духовке ÷ветна€ капуста с картофелем запеченна€ в духов...

Ѕисквит в сметане с добавлением фруктов Ц набор вкусных витаминов... - (0)

Ѕисквит в сметане с добавлением фруктов Ц набор вкусных витаминов... Ѕисквит в сметане с добавлен...

–амочка Ђснежок искритс€ новогодний..гор€т на Єлке огоньки..ї - (0)

–амочка Ђснежок искритс€ новогодний..гор€т на Єлке огоньки..ї ¬аш красивый ...

9 идей сервировки новогоднего стола - (0)

9 идей сервировки новогоднего стола ≈сли есть праздник, есть и праздничный стол. » н...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» 

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 61915



ћерлуза по-галосийски

¬оскресенье, 23 ‘еврал€ 2014 г. 19:45 + в цитатник

¬ »спании очень люб€т такой сорт рыбы, как мерлуза. ¬ этой стране практически у каждой хоз€йки есть свой особенный рецепт приготовлени€ мерлузы. ƒл€ доставки такой рыбы используютс€ рефрижераторные перевозки, так как у покупател€ не должно возникать сомнений относительно ее свежести.

3290568_spain (500x380, 51Kb)

—тоит отметить, что мерлуза – это обычный хек, который легко можно купить в любом магазине или на рынке. Ќо приготовив обычный хек по особенному и назвав это блюдо мерлузой по-галисийски, можно с легкостью произвести впечатление на гостей.

»нгредиенты дл€ мерлузы по-галосийски на две порции:

  • 0,5 кг хека;
  • 7 картофелин среднего размера;
  • луковица;
  • 2 зубка чеснока;
  • чайна€ ложка сухой паприки;
  • лавровый лист и петрушка;
  • оливковое масло, соль, перец.

ƒл€ начала нужно отделить филе хека от костей. “ак как эта рыба практически бескостна€, отделить филе можно без особых трудностей. ћожно просто разрезать рыбу поперек, не отдел€€ филе от костей. “ак будет проще и быстрее. –ыбу нужно посолить и оставить на врем€. Ќа сковородке надо разогреть масло и обжарить в нем лук и чеснок. ѕосле того как лук обжаритс€, на сковороду нужно добавить картошку, нарезанную кружочками.  огда картофель обжаритс€, содержимое сковороды нужно залить водой, добавить лавровый лист и тушить, пока картофель не станет м€гким.

Ќа следующем этапе нужно слить остатки воды, добавить в сковороду черный перец и аккуратно выложить хек. ¬се это надо поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и запекать примерно 15 минут.

ѕока рыба с картофелем запекаетс€, в отдельной посуде нужно разогреть чеснок в оливковом масле. ѕри этом важно следить за тем, чтобы чеснок не поджарилс€, а протомилс€ и отдал аромат маслу. ѕо готовности в масло нужно добавить паприку.

 огда все ингредиенты будут готовы, их можно подавать на стол, выкладыва€ рыбу с картошкой и полива€ все это маслом с паприкой.

» дл€ того чтобы купить хек, и дл€ того чтобы организовать грузоперевозки рефрижератор ћосква – отличный вариант, ведь в этом городе можно найти практически все что потребуетс€. ѕоэтому каждой хоз€йке стоит купить хек и порадовать своих близких новым интересным блюдом.

–убрики:  испанска€ кухн€
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



Ќина_√ейт   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 ‘еврал€ 2014 г. 21:21 (ссылка)
ј, если в магазине хека "мерлузой" назвать?  ак среагируют?
—упер рецептик, как всегда!!! —ам попробуй!
91ff3280008a (100x70, 40Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 25 ‘еврал€ 2014 г. 13:16ссылка
¬ смысле??? то не попробовал?!
Ќина_√ейт   обратитьс€ по имени —реда, 26 ‘еврал€ 2014 г. 05:09 (ссылка)
»—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» , ¬ хорошем смысле: рецептик очень и очень суперский !!! „итаешь рецепт и уже "слюнки текут". „исто женское любопытство: сам »—ѕјЌ— »…_–≈—“ќ–јЌ„» , пробует все рецепты? Ќо пр€мо женский ум не спрашивает: “ы пробовал? , а пытаетс€ удовлетворить любопытство окольной фразой, типа: —ам попробуй! Ќе судите строго! »з ребра мы, женщины, иногда у нас все так
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку