Как известно, блендер предназначается для измельчения не очень больших порций разных продуктов. С помощью блендеров можно взбивать, смешивать, перемалывать овощи, фрукты, орехи, мясо, зелень и много прочего. Некоторые из моделей способны также измельчать лед, но об этом должно дополнительно указываться в инструкции. Почему блендеры используются намного чаще, чем комбайны, которые, по сути, выполняют такие же функции?

Комбайны используются в тех случаях, когда необходимо сделать большие заготовки с овощами. То есть при помощи комбайна мы измельчаем капусту и морковь, когда готовим их для закваски. Стоит сказать, что комбайны используются около 2-3-х раз в год, а все остальное время большинство современных хозяек используют блендеры. Их самым большим преимуществом является то, что они быстро собираются и так же быстро моются, а также имеют компактные размеры, из-за чего они всегда под рукой, в отличии от комбайнов.

Зависимо от того, для чего Вам нужен блендер, нужно подобрать мощность модели. Диапазоны мощности достаточно широкие. Самый маленький прибор имеет мощность чуть больше 200 Вт, а наиболее мощные модели - 1000 Вт. Если Вам необходимо будет лишь измельчать мягкие фрукты и овощи, то для Вас вполне достаточно будет модели с небольшой мощностью. Если же Вам необходимо будет использовать его для колки льда или измельчения сырого мяса, то нужно обратить внимание на мощные приборы.

Зачем нужен погружной блендер? Погружные модели представляют собой рукоятку, на конце которой расположены специальные ножи для измельчения. Чем удобны погружные модели? Тем, что, для использования такого блендера, можно взять любую емкость. Помимо этого, эти модели очень быстро и легко моются. Именно из-за этого погружные блендеры так нравятся мамам с маленькими детьми. У них нет времени доставать большие приборы, да и совсем не хочется это делать, так как измельчить очень маленькое количество продуктов для малыша могут и в блендере. При покупках погружных блендеров стоит обратить внимание на то, из каких материалов они сделаны. Если Вы собрались измельчить или взбить горячие продукты, то нужно купить блендер, который сделан из металла, так как пластмасса запрещена для погружения в горячие продукты. Если Вы собираетесь обрабатывать большие объемы с продуктами, то лучше обращать внимание на стационарные модели. Для чего они нужны? По большому счету стационарные блендеры служат для приготовлений коктейлей и взбивания разных продуктов. С помощью таких моделей очень удобно готовить пюре, тесто для блинчиков или оладий, а также всевозможные соусы. Преимуществами стационарных блендеров является то, что они меньше стоят и их не нужно постоянно держать в руках.